¿Cómo hacer aceite de sésamo en wonton?
El aceite de cebolla es un aceite de sésamo procesado. Las cebollas contienen aceite volátil y capsaicina con un olor acre, que puede eliminar el olor en platos grasosos y pesados como el pescado, produce un aroma especial, tiene un fuerte efecto bactericida, estimula la secreción de jugos digestivos y aumenta el apetito.
El método de preparación del aceite de cebolla es el siguiente:
1. Echar el aceite en la olla, añadir 100g de cebolla y sofreír a fuego lento hasta que suelte el aceite.
2. Coloque el aceite en un recipiente limpio con cierre hermético y guárdelo en un lugar fresco.
Datos ampliados
Fujian Qianlixiang Wonton se originó en Putian, Fujian, China. Hay sucursales cerca de escuelas en todo el país, pero la mayoría de ellas están abiertas por fujianeses.
El wonton (también llamado Bianshi por los putianos) es un famoso plato tradicional local. Comerlo durante los festivales tiene una larga historia en Putian. Es fácil y cómodo de preparar y tiene una fragancia única y seductora. Es delicioso, nutritivo y popular. Mucha gente de Putian creció comiendo wonton, por lo que la gente de Putian siente un profundo afecto por los wonton de Qianlixiang.