Cómo hacer ensalada de lechuga deliciosa y fácil

Ingredientes: 1 lechuga, 1 pepino, 5-6 dientes de ajo, 3 chiles secos, 3 cucharadas de vinagre, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de esencia de pollo.

Pasos:

1. Arrancar las hojas de lechuga una a una, remojarlas en agua durante al menos 30 minutos y añadir 2 cucharadas de sal al agua. Lavar la lechuga remojada, controlar el contenido de agua, partirla en dos partes con las manos, cortar en rodajas el pepino y reservar.

2. Cortar el ajo en trozos picados y cortar los chiles secos en horizontal una o dos veces con un cuchillo.

3. Poner el ajo picado sobre el pepino y la lechuga. Luego, junta el resto del aderezo en un tazón grande.

4. Vierte el aceite de cocina y el pimiento picado en una cuchara, caliéntalo al fuego hasta que humee, luego viértelo sobre el jugo de ajo y mezcla todos los ingredientes y condimentos uniformemente antes de comer.

Segundo ejercicio

Ingredientes: 200g de lechuga, 150g de hongo, jengibre, sal, azúcar, glutamato monosódico, vinagre, aceite de sésamo.

Pasos:

1. Lavar la lechuga, cortarla en trozos, añadir sal, mezclar bien y marinar ligeramente, pelar el jengibre y cortar en tiras finas.

2. Añade sal, azúcar, glutamato monosódico y vinagre a la lechuga y mezcla bien. Colocar en un plato, agregar los hongos rallados y el jengibre, verter el aceite de sésamo y mezclar bien.