Las altas temperaturas en verano suelen afectar el apetito. Como muchas personas no pueden comer nada, eligen una gran cantidad de alimentos fríos o de aspecto ligero para afrontarlo, y a menudo caen en malentendidos dietéticos aparentemente razonables. Aquí hay cuatro prácticas comunes que deben corregirse. Notas sobre la dieta de verano 1. Beba leche fresca como agua hervida. El clima es caluroso en verano y la leche fresca es rica en nutrientes. Mucha gente bebe leche fresca en forma de agua hervida. Pero algunas personas señalan que el alto contenido de proteínas puede dificultar la absorción de calcio. Una buena elección sería seguir los consejos de los expertos en nutrición y beber sólo dos o tres vasos de leche al día. 2. Para un sabor ligero y afrutado. El verano es una época en la que abundan las frutas. La mayoría de la gente no desconfía de las frutas y las come en gran cantidad. De hecho, el azúcar de la fruta también puede aumentar los triglicéridos en la sangre. Una buena elección sería comer más verduras y menos frutas. 3. Sirva bebidas frías después de las comidas. Debido a que hace calor, algunas personas suelen beber una taza inmediatamente después de una comida, pero una taza de té de burbujas tiene 240 calorías, una lata de té con leche verde tiene 185 calorías, una lata de café helado tiene 115 calorías y un helado tiene 280 calorías. Cuando comemos y bebemos estas bebidas frías, sólo sentimos que saciamos nuestra sed y no sentimos que estamos ingiriendo calorías. Sin embargo, estamos en un gran problema porque nuestro cuerpo consume 65.438+000 calorías y necesitamos subir escaleras durante 27 minutos o caminar durante 65.438+0 horas. Si no ha hecho ningún ejercicio como este después de las comidas, una opción inteligente sería beber agua hervida o agua mineral. Puede que al principio no sepa bien, pero una vez que adquiera un sabor ligero, bébala nuevamente. 4. Para prevenir un golpe de calor, beba sopa de frijol mungo. Muchas personas beben sopa de frijoles mungo y sopa de frijoles rojos porque no pueden comer. Sin embargo, estos alimentos son como el arroz y contienen azúcar. La elección acertada sería reemplazar, no agregar más. Si quieres beber un plato de sopa de frijol mungo después de una comida, recuerda reducir la cantidad de comida a 1/4. Si desea comer sopa de frijol mungo como comida, puede agregar menos azúcar, agregar leche baja en grasa y cortar algunas frutas para lograr una nutrición similar a la de una cena. La temperatura ha subido cada vez más recientemente, y este también es el momento más delicioso para todos. Una variedad de frutas y verduras frescas, bebidas frías y postres de temporada, así como el vino nocturno, son un placer para la vista. Sin embargo, comer contento todos los días puede suponer un estrés para nuestra salud. Los niños que "se relajan y odian el trabajo" durante dos meses experimentarán la vergüenza del aumento de peso; los adultos que no prestan atención a la dieta causarán todo tipo de problemas en varias partes del cuerpo; también hay personas mayores que cuelgan ligas en el cuerpo; hospital por problemas gastrointestinales. Para diferentes grupos de personas, pedimos a los expertos en nutrición del Segundo Hospital de la Universidad Médica de Zhejiang que les dieran las siguientes precauciones. Niños: Presta atención a controlar la ingesta de grasas, ya sean alimentos dulces o salados. Coma la menor cantidad posible de "comida chatarra". Estos alimentos tienden a tener un alto contenido de grasas, azúcar y bajos en nutrientes. La lista negra de comida chatarra incluye muchos alimentos tentadores, como patatas fritas, pasteles, helados, refrescos carbonatados, galletas, donas, etc. Es posible que los padres deseen poner más frutas, verduras frescas y yogur bajo en grasa o sin grasa en el refrigerador. Los jugos caseros contienen menos azúcar que los jugos embotellados y vale la pena consumirlos. No comas demasiado salado. En verano, sudas más y tu cuerpo pierde sal rápidamente, pero no agregues demasiada sal, porque consumir demasiada sal aumentará la carga sobre el corazón, que está estrechamente relacionada con la hipertensión en adultos. Según las encuestas, la ingesta diaria de sal de los residentes chinos es el doble de lo normal. Es suficiente que los niños coman 3 gramos de sal al día. Por ejemplo, alimentos como el tocino, los productos cárnicos enlatados y las patatas fritas que han pasado por múltiples procedimientos de procesamiento contienen un contenido muy alto de sal, así que evite comerlos tanto como sea posible. No seas codicioso por el postre. Muchos niños tienen debilidad por los postres. Si no se restringe, su consumo de azúcar excederá el estándar y serán propensos a la obesidad. Preste atención a estos alimentos: paletas heladas, dulces de leche, refrescos carbonatados, helados e incluso sopas caseras como la sopa de frijol mungo y la sopa de hongos blancos. No agregue demasiada azúcar. Al mismo tiempo, comer menos postres también puede proteger los dientes y prevenir la caries. No se puede saltar el desayuno. Muchos niños tienen la costumbre de dormir hasta tarde durante las vacaciones, o cenan y meriendan demasiadas horas por la noche, por lo que el desayuno y el almuerzo se combinan en uno solo, lo cual es un muy mal hábito. En las directrices dietéticas de China, la primera regla para los niños en edad escolar es garantizar el desayuno. Los padres deben supervisar y prestar atención de inmediato para evitar la sobrenutrición en la cena y evitar perder el interés en el desayuno. Preste atención a una dieta equilibrada. Además de comer algunos alimentos vegetales, también debes asegurar la ingesta de alimentos animales. Por ejemplo, el hierro del primero es difícil de absorber, mientras que el segundo es fácil de suplementar, especialmente indicado para niños anémicos. Lo mejor es mantener una vida normal durante las vacaciones, beber más leche, beber más agua hervida, comer más frutas y verduras y hacer algo de ejercicio adecuado todos los días. Así lo recuerda Zhang Pianhong, experto en nutrición del Segundo Hospital de la Universidad Médica de Zhejiang. Si quieres perder peso, ¡puedes aprovechar más las propiedades naturales de los alimentos para ayudar a reducir la absorción de grasas! 1. Tofu congelado: puede absorber la grasa gastrointestinal y ayudar a la excreción de grasa.
2. Chenpi: Puede ayudar a la digestión y eliminar los gases del estómago, y también puede reducir la acumulación de grasa abdominal. 3. Calamares: Los calamares tienen un bajo contenido de grasa y no es fácil engordar. Es un buen alimento para adelgazar. 4. Semilla de Coix: eficaz para la obesidad tipo edema. 5. Papaya: Puede curar edemas, pie de atleta y mejorar las articulaciones. 6. Brotes de bambú: Los brotes de bambú bajos en grasa, azúcar y fibra cruda pueden prevenir el estreñimiento, pero los pacientes con úlceras gástricas no deben comer más. 7. Piña: Las enzimas que descomponen las proteínas pueden descomponer la carne de pescado, apta para el consumo después de una comida abundante. 8. Encurtidos: Las grasas vegetales se descomponen durante el proceso de elaboración, pero las personas obesas y con edema no pueden comerlas para evitar la pérdida de líquidos corporales. 9. Brotes de frijol mungo: Contiene fósforo, hierro y gran cantidad de agua, lo que puede prevenir la formación de grasa subcutánea. El verano caluroso y el clima bochornoso a menudo hacen que la gente se moleste y no pueda comer ni dormir. Afortunadamente, también tenemos una variedad de hermosas frutas de verano. Antes de que te capturen por completo, debes comprenderlos completamente y hacer tu tarea. Para no caer accidentalmente en la "trampa suave" que les tendieron. ■ Sandía: elimina el calor y alivia el calor del verano + La sandía contiene mucha agua en verano y los nutrientes se excretan del cuerpo con el sudor. Comer un poco de sandía de forma adecuada puede compensar la pérdida de agua. Comer sandía con regularidad puede reducir los lípidos en sangre, suavizar los vasos sanguíneos y tener un efecto auxiliar en las enfermedades cardiovasculares. Entre ellos, la citrulina y la arginina pueden promover la formación de urea en el hígado y tener buenos efectos diuréticos. El contenido de azúcar de la sandía es generalmente del 5% al 12%, incluyendo glucosa, fructosa y sacarosa, y casi nada de almidón. En la medicina tradicional china, el jugo y la cáscara del melón se utilizan a menudo como medicamento. Contraindicaciones: Es de naturaleza fría, rica en azúcar y puede eliminar el calor y purgar el fuego. Las personas con deficiencia de bazo y estómago e indigestión deben comer menos sandía tanto como sea posible. La sandía tiene un alto contenido de azúcar y las personas con diabetes deben evitarla. ■Albaricoque: Belleza + anticancerígeno + alivio de la tos. Tiene un sabor dulce y jugoso. La fruta es rica en vitaminas y tiene efectos anticancerígenos. Su consumo prolongado puede matar las células cancerosas y prolongar la vida. Las almendras son extremadamente nutritivas. Las almendras amargas pueden aliviar la tos y el asma, humedecer los intestinos y aliviar el estreñimiento. El consumo regular también puede hacer que la piel se ponga rosada y brillante. Puede comerse o usarse como medicamento. El albaricoque es de naturaleza cálida y es adecuado para personas con constituciones débiles como metabolismo lento, anemia y extremidades frías. Contraindicaciones: Las personas con constitución excesivamente calórica desarrollarán fácilmente fiebre si comen demasiado, lo que agravará los síntomas de calor interno como sequedad de boca y estreñimiento. ■Melocotón: Suplemento de hierro + laxante. El melocotón tiene un sabor suave y un alto valor nutricional. Los melocotones contienen una variedad de vitaminas, ácidos de frutas, calcio, fósforo y otras sales inorgánicas, y su contenido de hierro es de 4 a 6 veces mayor que el de las manzanas y las peras. Es un alimento complementario ideal para pacientes con anemia ferropénica. Además, comer más melocotones puede reponer el qi y la sangre, nutrir el yin y promover la producción de líquidos, y tiene los maravillosos efectos de promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, hidratar los intestinos y ser un laxante. Tabú: Desde la antigüedad se ha dicho que "las semillas de melocotón son un poco venenosas y no se deben comer en exceso. Por lo tanto, comer más semillas de melocotón hará que la gente se sienta acalorada e incluso envenenada". No coma carne de tortuga ni soju cuando coma melocotones, de lo contrario existe riesgo de desmayos y dolor de estómago. ■Lichi: El lichi, que es un aperitivo y vigoriza el bazo, contiene una variedad de nutrientes, que incluyen azúcar, proteínas, multivitaminas, grasas, ácido cítrico, pectina, fósforo, hierro, etc. El jugo de lichi es dulce, la pulpa es suave y sabe bien. El lichi puede promover la circulación sanguínea y hacer que la piel sea más suave y elástica. El lichi es de naturaleza picante y es adecuado para personas con constitución débil, estómago frío y anemia. Tabúes dietéticos: los lichis contienen ingredientes hipoglucemiantes. Comer demasiado provocará una reacción hipoglucemiante, lo que se denomina "enfermedad del lichi". Los principales síntomas son sed, sudoración, mareos, diarrea e incluso coma. Además, es fácil enojar a los lichis, por lo que puedes comer de 3 a 5 a la vez. ■Yangmei: produce fluidos corporales y calma la sed + la digestión y alivia el calor. El arándano ha sido considerado un tesoro entre las frutas desde la antigüedad. El arándano es rico en proteínas, azúcar, ácidos de frutas, calcio, hierro y vitamina C. La vitamina B12 y la vitamina C tienen un efecto positivo en la prevención del cáncer. La fibra de las frutas puede promover la motilidad gastrointestinal y ayudar al cuerpo a desintoxicarse. Además, el arándano puede producir líquido y calmar la sed, aliviar el calor y la diarrea, ayudar a la digestión, la diuresis y los riñones. Tiene un buen efecto para mejorar síntomas como la irritabilidad y la pérdida de apetito que son propensos a ocurrir en verano. Contraindicaciones: El arándano es de naturaleza cálida. Comer demasiado provocará fiebre, flema y otras reacciones. Además, el ácido de la fruta del arándano corroe los dientes, así que cepilla tus dientes a tiempo después de comer. Referencias:
/05zj health/system/more/5020500/0000/5020500_0000059
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