¿Qué verduras son mejores para las personas mayores?
Las verduras verdes son ricas en vitaminas que necesita el cuerpo humano y son un alimento imprescindible en el día a día. Debido a que los ancianos tienen mala dentadura y estómago débil, podemos lavar y picar las verduras y hacer sopa de verduras, agregando aceite, sal y otros condimentos para que sea conveniente y fácil de comer para los ancianos.
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Pasta de calabaza
La calabaza contiene varios nutrientes que necesita el cuerpo humano. Puede fortalecer el estómago e hidratar los pulmones, reponer el qi y resolver. flemas y expulsar pus. Tratar la tos y el asma. Para facilitar la digestión de las personas mayores, puedes cortar la calabaza en rodajas finas, ponerla en un bol, agregar varios condimentos que te gusten para ajustar el sabor, ponerla directamente en la vaporera y cocerla al vapor en puré de calabaza, que Se derrite en la boca de los ancianos y es muy conveniente para que lo coman los ancianos desdentados.
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Jugo fresco de zanahoria
Las zanahorias son ricas en caroteno, que tiene el efecto de embellecer y mejorar la vista. También son una verdura imprescindible para las personas mayores ya que pueden ayudarles a mejorar su vista. Pero si las zanahorias se fríen, los ancianos sin dientes no pueden comerlas, por lo que podemos usar un exprimidor para exprimir las zanahorias en jugo y cocinarlas para los ancianos, lo cual es muy conveniente.
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Varias gachas de verduras
La nutrición del arroz también es necesaria para el cuerpo humano. Si las personas mayores tienen dificultades para digerir el arroz, se puede cocinar con varias verduras para hacer gachas de verduras. A la hora de cocinar, cuece primero el arroz y luego añade las verduras cuando estén casi cocidas. El tiempo de cocción de las verduras no debe ser demasiado largo, ya que los nutrientes de las verduras se pierden fácilmente con el tiempo.
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Huevos (de Gallina)
Los huevos tienen un alto valor nutricional. La proporción de proteínas y aminoácidos es muy adecuada a las necesidades fisiológicas del animal. cuerpo humano y es fácil de comer. La tasa de utilización de nutrientes en los huevos llega al 98%, por lo que es necesario comer un huevo todos los días. Los huevos se pueden convertir en sopa o sopa de huevo.
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Pasta
También es bien conocido el valor nutricional de la harina. Por lo general, se pueden preparar varios tipos de pasta para personas mayores, como bollos al vapor, bollos al vapor, albóndigas, fideos, masa, tortitas, etc. Cualquier pasta que sea útil para que las personas mayores mastiquen y digieran se puede preparar para las personas mayores.