¿Qué sopa es la más nutritiva para hacer con melón de invierno?
Ingredientes necesarios
Un trozo de melón de invierno, una zanahoria, un tomate, un huevo, un poco de vinagre blanco, una cantidad adecuada de cebolla verde picada, una cantidad adecuada cantidad de baya de goji roja, una cantidad adecuada de agua, almidón, una cantidad adecuada de aceite de cocina, un poco de sal.
Pasos de práctica
1. Lavar el melón de invierno, quitarle la pulpa, cortarlo en rodajas finas de espesor uniforme, luego cambiar el cuchillo en tiras más gruesas y ponerlas en un plato para después. usar. Pelar y triturar las zanahorias, pelar y picar los tomates. Cortar el alga en trozos pequeños, remojarla en agua, limpiarla, sacarla, exprimirla hasta secarla y reservarla.
2. Prepara un bol, bate un huevo en el bol, añade un poco de vinagre blanco para quitar el olor a pescado del huevo, mezcla bien y reserva. Luego prepare un poco de cebolla verde picada y baya de goji roja, prepare una cantidad adecuada de agua y almidón y revuelva uniformemente.
3. Echar aceite en la olla. Cuando el aceite esté al 50% caliente añadir los tomates y añadir un poco de sal para que los tomates se puedan exprimir fácilmente. Sofreír hasta que suelte el jugo, añadir el melón de invierno rallado y las zanahorias y sofreír durante unos dos minutos. El melón de invierno rallado salteado de esta forma queda más delicioso. El jugo de tomate se integra al melón de invierno, haciéndolo más nutritivo, más sabroso y más delicioso. Agregar zanahorias crujientes ralladas aporta un sabor diferente.
4. Después de comer, añadir la cantidad adecuada de agua y cocinar hasta que hierva. Después de que el agua hierva, tápala y cocina a fuego alto durante unos 3 minutos. Cuando el melón de invierno se rompa y las zanahorias se ablanden, agregue las algas, vierta agua, almidón y mezcle bien. Cuando la sopa esté un poco más espesa, agregue las bayas de goji rojas.
5. Hervir agua a fuego alto y verter el líquido del huevo batido en la olla en el sentido de las agujas del reloj. Usa una espátula para revolver suavemente a lo largo del borde de la olla hacia el centro, para que los huevos queden más bonitos, tiernos y deliciosos. Agrega un poco de sal, un poco de pimienta, un poco de aceite de sésamo, revuelve bien y finalmente agrega un poco de cebolla de verdeo picada para decorar, y sirve delicioso. La sopa saludable de melón de invierno preparada de esta manera es deliciosa y nutritiva. Los huevos tiernos y las zanahorias crujientes, además del sabor único de las algas, hacen que esta sopa sea aún más perfecta. Los amigos a los que les guste pueden recogerlo.