¿Pero qué?
Características de la planta: árboles de hoja perenne con copas frondosas; corteza gruesa, de color marrón grisáceo oscuro; ramitas de color marrón y pubescentes. El fruto es (largo) ovalado, con una superficie de color verde claro al principio, luego amarillo oscuro o casi rojo y marrón después del secado.
Zona de cultivo: Originaria del centro y sur de Estados Unidos, ampliamente plantada en zonas tropicales de todo el mundo. ¡El cacao también se cultiva en Hainan y el sur de Yunnan, China!
Hábito de crecimiento: Afortunadamente, el clima cálido y húmedo y la suave pendiente formada por suelos aluviales ricos en materia orgánica no son adecuados para cultivar en lugares con mucha arcilla, mal drenaje o tifones frecuentes.
Granos de cacao
Rico en variedad de elementos: rico en variedad de ácidos orgánicos (ácido oleico, ácido linoleico, ácido esteárico, ácido palmítico, etc.) necesarios para el ser humano. vitaminas del cuerpo (Vitamina A, B1, B3, B5, B6, D, E, etc.): Elementos minerales (calcio, magnesio, cobre, potasio, sodio, hierro, zinc, etc.): Polifenoles; Polímeros Tanino; contiene feniletilamina, teobromina y más de 500 sustancias aromáticas.
Cacao en polvo: Los granos de cacao se procesan y muelen hasta obtener cacao en polvo, que se puede dividir en cacao en polvo alto, medio y bajo en grasa según el contenido de grasa.
Chocolate: Añade cacao líquido, manteca de cacao, azúcar y otras materias primas, y después de mezclar y refinar, puedes obtener un chocolate sedoso.
Efectos del cacao
Pérdida de peso: Los granos de cacao son ricos en manteca de cacao, proteínas, vitaminas e hidratos de carbono. Comer cacao en polvo puede producir fácilmente sensación de saciedad, es rico en linoleico; ¡ácido!
Antioxidante y longevidad: Rico en captadores de radicales libres y flavonoides (flavonoles, etc.), que pueden resistir el envejecimiento y resistir la expansión sanguínea.
Refrescante y calmante: la teobromina promueve el pensamiento agudo y el magnesio del cacao promueve la producción de serotonina, que puede calmar fácilmente a las personas.
Mejora la cognición: Los flavanoles del cacao pueden mejorar la actividad vasoactiva y la capacidad cognitiva humana.
Curiosidades sobre el cacao
Pero puede ser una fruta: 1. Las nueces de cacao maduras pesan alrededor de una libra y un grano de cacao tiene entre 20 y 60 granos de cacao. Debido al origen remoto y al transporte inconveniente, ¡es difícil venderlo a tiempo! El licor de cacao sabe un poco a mangostán: el licor de cacao es de color blanco lechoso y hay más granos de cacao, pero no demasiados. Sabe a mangostán y se puede consumir en zumo, batidos, gelatina, etc. en el lugar de origen. Hay diferentes tipos de frutos de cacao en un árbol de cacao.
Los árboles de cacao generalmente se propagan mediante esquejes e injertos, y la hibridación da como resultado diferentes variedades de cacao en un mismo árbol. Los granos de cacao vienen en varios colores. El fruto del cacao cambiará de verde a verde. Amarillo, busca colores como rojo, morado o incluso granate. El cacao sólo es apto para el cultivo en zonas tropicales: zonas tropicales y subtropicales con altas temperaturas, altas temperaturas y abundantes precipitaciones, es decir, zonas dentro de los 20 grados de latitud norte y el ecuador sur, conocido como el "cinturón del cacao". Las flores del cacao son pequeñas: Las flores del cacao son muy pequeñas, sólo alrededor de un centímetro, en contraste con su gran fruto blanco Kobanawa.
El árbol del cacao no es alto: El árbol del cacao no es alto, unos 4 a 8 metros, y se esconderán debajo de árboles altos para disfrutar de la sombra. Los árboles de cacao necesitan cultivarse durante más de cinco años para producir buenos frutos. Los árboles de cacao cultivados durante más de 5 años producirán frutos maduros con buen sabor. Durante este período, la Asociación de Productores de Cacao cultivará otros cultivos con ingresos subsidiados, que también aportarán sabores inesperados al fruto del cacao. Las mazorcas de cacao se convertirán en abono en el sitio: las mazorcas de cacao generalmente se cosechan y fermentan en el bosque. Las mazorcas de cacao desperdiciadas se pueden convertir en abono en el sitio para mejorar la fertilidad del suelo y retener la humedad.