Cómo hacer y comer abulón congelado

Todos los abulones vendidos o almacenados en el mercado están congelados. Entonces, ¿cómo hacer que los abulones congelados sean deliciosos? A continuación, el editor le presentará los cuatro métodos caseros más simples de abulón congelado.

Te enseñamos 4 formas de hacer abulón congelado en casa con un sabor más tranquilo.

1. Abulón Fresco al Vapor con Ajo Picado

Materiales:

Ajo picado, Abulón, fideos, Maggi Fresh, vino de cocina, sal

Método:

Método de cocinar abulón fresco al vapor con ajo picado:

1. Saque la carne de abulón del refrigerador. Tardará más de 2 horas en descongelarse de forma natural y. lavarlo será más rápido.

2. Simplemente limpia la carne del abulón y córtala unas cuantas veces para que florezca.

3. Blanquear el ajo picado con aceite caliente, agregar sal, maggi fresco, esencia de pollo, azúcar, poner la carne de abulón en una fuente de abulón (también puedes usar fideos como base), verter el jugo. encima y ponerlo en la olla. Después de hervir agua, ponerlo en la olla y cocinar al vapor a fuego alto durante siete u ocho minutos.

2. Abulón al vapor

Ingredientes:

200 gramos de Abulón.

5 gramos de sal, 10 gramos de vino para cocinar, 10 gramos de chalotas, 2 gramos de glutamato monosódico, 30 gramos de jengibre, 20 gramos de vinagre, 5 gramos de pimienta, 15 gramos de salsa de soja y 5 gramos de aceite de sésamo. (En realidad, esto dependerá de la situación real)

Método:

1 Corta ambos lados del abulón con un cuchillo recto y córtalo por la mitad;

2, lavar la cebolla de verdeo y el jengibre, cortar la cebolla de verdeo en tiras, picar la mitad del jengibre y cortar la otra mitad en rodajas.

3 Colocar el abulón en un plato, agregar la cocción; vino, glutamato monosódico, 100 ml de sopa, tiras de cebolla verde, rodajas de jengibre, granos de pimienta de Sichuan y sal. Cocine al vapor durante unos 10 minutos, sáquelo y saque el verde. cebolla, jengibre y pimiento;

5. Añade vinagre, salsa de soja, jengibre picado y aceite de sésamo en un bol y mézclalo con el jugo de jengibre;

6. sirva jugo de jengibre y abulón juntos y cómelos con jugo de jengibre

3 Abulón estofado en jugo de abulón

Ingredientes

Ingredientes: abulón (cortado varias veces), champiñones (remojados), guarniciones,

Accesorios: ajo picado, jugo de abulón, salsa de soja ligera, rodajas de jengibre, cebollas verdes, azúcar blanca, maicena

Método

1. Cierre el agua y ponga la carne de abulón preparada en el agua hirviendo, revuelva y remoje durante 2 minutos (es mejor usar sopa de pollo), y luego El tiempo de riego debe determinarse según el tamaño del abulón.

2. Blanquear las verduras y colocarlas en el plato

3. Calentar la sartén, añadir aceite de cacahuete, picar el ajo y los champiñones. Sofreír, luego agregar el jugo de abulón, la salsa de soja y un recipiente con agua, cocinar a fuego lento, agregar el azúcar y cocinar a fuego lento durante 8 minutos. Los champiñones están fragantes. Agregar los gajos de abulón y la cebolla verde y sofreír. agua para espesar Apagar el fuego y cocinar hasta que esté cocido Coloca los ingredientes en un plato y vierte la salsa encima y ¡está bien!

4. Sopa magra de cerdo y abulón

Eficacia: Prunella vulgaris tiene el efecto de limpiar el hígado y mejorar la vista, eliminar el calor y disipar el estancamiento. La carne magra de cerdo tiene el efecto de nutrir el yin; y reponer los músculos, y combinado con Abulón nutre el yin y domina el yang, por lo que la "Sopa de Abulón Guisada con Carne Magra Prunella Vulgaris" tiene el efecto de calmar el hígado, calmar el viento, aliviar los dolores de cabeza y eliminar la irritabilidad. La presión arterial causada por la hiperactividad hepática e intestinal tiene un cierto efecto.

Ingredientes: 300 gramos de carne de abulón congelada, 50 gramos de prunella vulgaris, 20 gramos de carne magra de cerdo.

Método: Carne de abulón congelada, te dice el editor, frota la carne de abulón con agua limpia para quitar el barro; retira las partes sucias y adheridas de la carne de abulón, luego lávala con agua limpia y córtala. en rodajas. Agrega la prunella vulgaris y el magro de cerdo, ponlos en el agua hervida a fuego alto y cambia a fuego medio.