Cómo preparar una comida reductora de grasas
8 formas de hacer comidas reductoras de grasa
①Huevo escalfado, tomate y piel de judía
Ingredientes:
1 trozo de piel de tofu , 1 huevo, 2 lonchas de fiambre, 2 tomates, 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de ostras, cantidad adecuada de sal y esencia de pollo
Método:
1 Pelar los tomates y cortarlos en trozos pequeños, y cortar la piel del tofu en trozos pequeños. Freír las tiras, los huevos y la fiambre hasta que estén dorados por ambos lados.
2. Calentar aceite en la olla, verter los tomates y sofreír hasta que salga el jugo. Añadir una cucharada de salsa de soja light y una cucharada de salsa de ostras. Verter agua y llevar a ebullición. Agrega la piel de los frijoles y agrega un poco de sal y esencia de pollo al gusto. Antes de servir, agrega la fiambre y los huevos escalfados, espolvorea con cebolla verde picada y sirve.
②Espinacas mezcladas con champiñones enoki.
Ingredientes:
1 puñado de setas enoki, 1 puñado de espinacas, 3 cucharadas de salsa de soja light, 3 dientes de ajo picados, 2 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de salsa de ostras, 5 gramos de sal y azúcar , 1 cucharada de chile en polvo, 3 mijos picantes, 5 gramos de semillas de sésamo
Método:
Hacer una salsa: - 1 cucharada de chile en polvo - 1 cucharada de ajo picado. - 1 cucharada de mijo, 1 cucharada de sésamo blanco, verter aceite caliente, 3 cucharadas de salsa de soja light, 2 cucharadas de vinagre maduro, 1 cucharada de salsa de ostras, un poco de sal y azúcar y mezclar bien.
2. Lavar las espinacas y las setas enoki, escaldarlas en agua y sacarlas. Escaldar las espinacas y sacarlas, exprimir el agua y ponerlas en un bol.
3. Vierta la salsa, mezcle uniformemente y sirva.
③Okonomiyaki cocido
Ingredientes:
Paquetes de un tercio de verduras, 2 huevos, cantidad adecuada de pimienta negra, salsa de soja ligera, sal, dos cucharadas de harina integral
Método:
1 Cortar la col en tiras y añadir Coge un huevo, añade una cantidad adecuada de pimienta negra, salsa de soja ligera, sal y dos cucharadas de harina integral y mezcla bien.
2. Unte con aceite una sartén caliente y vierta la pasta de repollo. Haga un agujero en el medio y rompa un huevo en él. Vierta una cantidad adecuada de agua para cubrir y tapar hasta que el huevo esté listo. cocido.
④Risotto de tomate sin arroz
Ingredientes:
1 huevo, 1 tomate, 1/3 de coliflor, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de salsa de tomate, cantidad adecuada cantidad de consumo de aceite, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de pimienta negra
Método:
1. Picar la coliflor, mezclar los huevos y cortar los tomates en dados.
2. Calentar la sartén con un poco de aceite y sofreír los huevos, cortar los ajos en láminas y utilizar el aceite del pinchazo para sofreír los ajos en láminas.
3. Echar los tomates y sofreír hasta que suelte el jugo. Verter una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición. Añadir la coliflor.
4. Añade una cantidad adecuada de salsa de tomate, aceite, salsa de soja y pimienta negra al gusto. Por último, añade los huevos y sofríe uniformemente. Puedes espolvorear un poco de cebolla verde picada.
⑤Huevos mezclados con lechuga
Ingredientes:
2 huevos, 1 lechuga, unos pimientos mijo, ajos picados, media cebolla, 1 puñado de crisantemo amargo .
Preparación:
1. En un bol, agregue mijo, semillas de sésamo, ajo picado, chile en polvo, 2 cucharadas de salsa de soja light, 3 cucharadas de vinagre maduro, 1 cucharada. de salsa de ostras, mezclar bien y batir los huevos. Freír hasta que estén cocidos y servir.
2. Lavar la lechuga y el crisantemo amargo, cortar la cebolla en trozos pequeños y triturarla. Ponlo en un recipiente, agrega los huevos, vierte la salsa, mezcla uniformemente y ¡comencemos!
⑥Tortitas de pollo con verduras de temporada
Ingredientes:
Pechuga de pollo 280 gramos, 50 gramos de zanahorias, 80 gramos de brócoli y 80 gramos de granos de elote
Preparación:
1. Picar el brócoli, pelar y picar las zanahorias y reservar.
2. Triturar la pechuga de pollo hasta convertirla en puré, añadir 1 cucharada de salsa de soja ligera, un poco de sal, una cantidad adecuada de pimienta negra, 1 cucharada de maicena, media cucharada de vino de cocción, 1 cucharada. de salsa de ostras, brócoli, granos de elote y zanahorias, y revuelva uniformemente.
3. Dividir en siete partes, formar bolitas y aplanarlas para formar tortas. Calentar una pequeña cantidad de aceite en una sartén hasta que ambos lados estén dorados y cocidos.
⑦ Tofu con comino frito
Ingredientes:
1 trozo de tofu, 1 cucharada de sal, media cucharada de esencia de pollo o glutamato monosódico, media cucharada de pimienta, media cucharada de pimienta de Sichuan en polvo, 2 cucharadas de comino en polvo, 1 cucharada de chile en polvo
Método:
1 Preparar un trozo de tofu y cortarlo en rodajas, verter. Vierta aceite frío en la sartén caliente, no demasiado. Gira la olla e intenta cubrir el fondo de la olla con aceite para evitar quemar la olla.
2. Poner a fuego lento, añadir el tofu uno a uno, poner a fuego medio y freír hasta que ambos lados estén dorados. Freír todo el tofu y ponerlo en un bol.
3. Apaga el fuego, asegúrate de apagar el fuego y luego agrega el tofu frito.
Agregue a la olla: 1 cucharada de sal, media cucharada de esencia de pollo (o glutamato monosódico), media cucharada de pimienta, media cucharada de pimienta de Sichuan en polvo, 2 cucharadas de comino en polvo y 1 cucharada de chile en polvo. Después de poner todos los condimentos en la olla, encienda el fuego lento, fuego lento, fuego lento. ¡Sofríe el tofu hasta que esté cubierto uniformemente con los condimentos. Tardará unos 6 segundos en sacarlo de la olla.
⑧Plato de espárragos, champiñones y gambas
Ingredientes:
Espárragos, champiñones, gambas, huevos, pimienta negra molida
Método:
1. Marinar las gambas con un poco de sal y pimienta negra durante 10 minutos y sofreírlas en un poco de aceite.
2. Cortar las setas y los espárragos.
3. Blanquear los espárragos y sofreírlos junto con las setas.