¿Cuál es un buen desayuno para adelgazar? 5 recetas ricas en proteínas recomendadas
1. Tortilla de clara de huevo
La pimienta, la cebolla y las espinacas aportan el sabor y la textura clásicos del mediterráneo, mientras que la clara de huevo y el queso de cabra aportan 20g de proteínas. Esta frittata de tortilla baja en calorías. Fácil de preparar rápidamente durante la semana pero lo suficientemente elegante para un brunch de fin de semana con amigos.
Receta: 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 pimiento rojo picado, 1 pimiento verde picado, 1/4 de cebolla picada, 1 cucharada de sal, 8 claras de huevo, 1/2 taza de muestra de queso rallado y 1 puñado de espinacas frescas .
2. Huevos al horno con taza de jamón
Después de despertarte, prepara una tanda de estos huevos al horno ricos en proteínas en tazas de jamón y podrás disfrutar de una rica comida antes de ir a trabajar. Un delicioso desayuno. Es simple y fácil de hacer, pero también funciona cuando quieres un brunch bajo en carbohidratos.
Receta: 12 lonchas de jamón, 12 huevos, un poco de sal, pimienta negra y chile en polvo.
3. Scones bajos en carbohidratos
Incluso si controlas tu consumo de carbohidratos, ¡aún puedes disfrutar de los scones! Usamos harina de almendras y linaza en lugar de harina de trigo para poder obtener suficiente fibra y proteínas sin tener que preocuparnos por el azúcar.
Receta: 3 tazas de harina de almendras (1 taza = 200ml), 1 cucharada de linaza, 1/2 cucharada de sal marina, 1/2 bicarbonato de sodio, 3 huevos (un poco más grandes), 3/4 taza de almendras sin azúcar leche, leche de coco o leche de vaca, 2 cucharadas de aceite de oliva (también se puede utilizar aceite de nuez, aceite de coco o mantequilla).
4. Tarta de algas y rábanos
Ingredientes: harina, rábano blanco, huevos, sal, pimienta de Jamaica, algas, champiñones en polvo.
Pasos:
①Romper un huevo, agregar la harina y las algas ralladas, mezclar con la pasta de huevo, agregar el rábano rallado y revolver, agregar un poco de sal, cinco especias en polvo y champiñones en polvo.
② Después de calentar el aceite, baja a fuego lento. Vierte la masa de rábano rallado en la sartén y fríelo en pequeños panqueques.
El rábano blanco en sí no tiene sabor. Si le agregas un poco de "carne", como camarones secos, o le agregas mariscos, algas, algas, etc., inmediatamente se volverá dulce y delicioso.
Recetas de desayuno recomendadas para adelgazar: tortitas de algas y rábanos, leche de soja, plátano, dátiles rojos y almendras.
5. Tarta de cebolla, huevo y posos de alubias
Ingredientes: harina, cebollino, huevos, sal y pimienta.
Pasos:
① Cortar la cebolla y el tocino en dados pequeños.
②Pon en un bol grande los restos de judías (que sobraron de batir la leche de soja), un huevo, la raíz y la cebolla picadas, la sal, la pimienta negra y un poco de harina y remueve en el sentido de las agujas del reloj hasta que quede homogéneo.
③ Después de calentar el aceite en la sartén, lo fríes como otras tortitas de huevo.
Si se añade más harina el bizcocho quedará más fino. Si añades menos harina, el bizcocho quedará más espeso. Las dos texturas son diferentes, pero el sabor es casi el mismo.
Recetas de desayuno recomendadas para adelgazar: tortas de cebolla, huevo y posos de judías, café, pomelo y frutos secos.