¿Qué variedades de verduras hay en el Sur? Una vista panorámica de las verduras del sur.
Las verduras del sur tienen un mayor valor nutricional y un mayor contenido de humedad que las del norte. El sabor es crujiente y delicioso, suave y jugoso, y la mayoría se pueden comer crudos.
Las verduras en el sur de China son diversas: las espinacas, las verduras, la col tierna, la col china, el cilantro, las zanahorias, los champiñones, el ajo, la calabaza amarga, la coliflor, el brócoli, las zanahorias, las cebollas verdes, el jengibre y el ajo. , col china, lechuga, etc.
Cai Xin
La coliflor es dulce y tiene el efecto de activar la circulación sanguínea y reducir la hinchazón. Sabe bien, tiene un sabor único y es amado por la gente. Distribuido principalmente en Guangdong, Guangxi, Hubei y otros lugares.
Gotu kola
La centella asiática se puede utilizar para elaborar platos fríos. Se dice que la centella asiática aparece sólo cuando llueve y truena. La centella asiática también tiene la función de mantener la buena salud y ahuyentar a los malos espíritus.
Tiras de raíz de loto
Es un tipo de raíz de loto, pero la apariencia de las tiras de raíz de loto sigue siendo muy diferente a la de las raíces de loto. El valor nutricional también es relativamente alto y. Es más adecuado para plantar en el sur.
Espinaca Malabar
Las hojas del hongo negro son muy suaves, como el hongo negro empapado. El hongo negro cocido huele fragante y tiene un sabor suave y tierno. Además, el hongo negro tiene muchos efectos curativos y es muy adecuado para que lo consuman las personas mayores.
Kae Lan
Kae Lan se distribuye principalmente en el sur. La col rizada es verde y aceitosa, pero después de freírla, no solo tiene un sabor fresco y crujiente, sino que también tiene un fuerte sabor dulce.
Tallo de arroz salvaje
El tallo de arroz salvaje es una verdura muy antigua. De hecho, al principio no se cultivaba como verdura, sino como cultivo alimentario.
Berro
El berro también se conoce como apio silvestre, berro, etc. Es una planta herbácea perenne de la familia Apiaceae. Recibe su nombre porque a menudo crece cerca del agua y se parece al apio.