¿Qué tipo de alimento es adecuado para la etapa inicial y cuáles son los tabúes dietéticos?
Puedes ingerir algunos alimentos alcalinos para neutralizarlos eficazmente. Los alimentos alcalinos incluyen las espinacas y el repollo.
Consuma alimentos bajos en grasas y azúcares.
Comer menos alimentos ricos en grasas y dulces, que pueden provocar secreción de ácido gástrico. Lo mejor es comer alimentos bajos en grasas y azúcares, como pimientos y café.
Debe ser principalmente pasta.
Tabúes dietéticos
1. Asegúrate de no comer alimentos muy fríos o muy calientes, porque tendrá un gran efecto * * * en el estómago. Puedes comer algo o con moderación. cosa de comida caliente.
2. No comas alimentos que contengan muchas especias, sabores picantes y salados.
La dieta debe ser principalmente ligera, y los alimentos pesados secretarán ácido gástrico. Coma menos cosas que agraven * * * *, como ajo, cebolla, chocolate, cítricos, menta, tomates, etc.
3. Nerviosismo, cansancio excesivo, depresión, etc. , puede provocar disfunción del bazo y del estómago, provocando enfermedades como la secreción excesiva de ácido gástrico.
¿Cuáles son los tabúes en la dieta de otoño o cuáles son los alimentos adecuados para preservar la salud? En otoño, el Yang Qi disminuye gradualmente y el Yin Qi aumenta gradualmente, y las actividades fisiológicas humanas cambian de la cosecha de verano a la cosecha de otoño. Por lo tanto, el cuidado de la salud en otoño no puede separarse de los principios de "cosecha" y "cultivo". Deberías comer más alimentos que contengan vitaminas, antioxidantes y flavonoides. Tales como: aceite de fruta entera de zanahoria, aceite de semilla de calabaza, aceite de almendras, aceite de semilla de uva, aceite de pescado de aguas profundas, aceite de nuez, aceite de fruta de espino amarillo.
Según la teoría de la medicina tradicional china, el otoño es la mejor época para reponer los pulmones. En este momento, el aire está seco y la gente se irrita fácilmente. La gente debería comer más alimentos refrescantes e hidratantes, como pollo con huesos negros, pulmones de cerdo, hongos blancos, miel, sésamo, leche de soja, raíz de loto, nueces, semillas de coix, maní, huevos de pato, espinacas, peras, etc. , y evite los alimentos picantes, fritos y picantes como los chiles, las cebollas, el jengibre y la canela. Además, no es recomendable comer demasiadas frutas crudas o frías. Mucha gente piensa que comer carne de perro y cordero en otoño puede calentar el cuerpo, pero de hecho, comer carne de perro y cordero calientes agravará los síntomas de la sequedad otoñal y hará que la gente se enoje fácilmente. Si necesita tomar suplementos en otoño, lo mejor es elegir como suplementos pato, conejo, paloma, tortuga de caparazón blando y pepino de mar. La carne de pato no solo es rica en proteínas, que pueden utilizarse para reponer el exceso de comida en verano, sino que también tiene la función de nutrir el yin, nutrir el estómago, fortalecer el bazo y reponer las deficiencias. La carne de conejo es fácil de digerir. No sólo es rico en proteínas y extremadamente bajo en colesterol, sino que también es fresco por naturaleza. Tiene el efecto de reponer la energía vital. Es un complemento otoñal ideal para personas de mediana edad y mayores y pacientes con enfermedades cardiovasculares, cerebrovasculares y obesidad. La carne de paloma, la tortuga de caparazón blando y el pepino de mar se homogeneizan para nutrir los riñones, nutrir el qi y nutrir el yin y la deficiencia. Es una buena terapia dietética de otoño para quienes tienen insuficiente qi renal. También se pueden comer algunos pescados planos como complemento en otoño, como la sepia para nutrir la sangre y el yin, la corvina amarilla para fortalecer el bazo y el apetito, la morralla tonifica la deficiencia, fortalece el estómago y los pulmones, y la carpa cruciana tiene la función de fortalecer el bazo. y estómago. Pero coma pescados menos calientes, como la cola de pelo, la carpa plateada y la anguila.
¿Cuáles son los tabúes dietéticos para los diabéticos y qué son aptos para comer?
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¿Qué alimentos está prohibido comer con diabetes?
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En primer lugar, la dieta del paciente diabético debe ser una dieta equilibrada, es decir, bajo la premisa de controlar el total de calorías, cereales, carne, huevos, leche. , verduras, trate de consumir tantos tipos de frutas como sea posible para obtener una nutrición equilibrada.
Presta atención a la combinación de cereales integrales y harina de arroz. Se recomienda comer un poco de calabaza y avena, pero asegúrese de comerlas con moderación.
Tenga cuidado de no comer mantequilla, grasa de cordero, manteca de cerdo, mantequilla, nata, grasas y otros alimentos que pueden aumentar fácilmente los lípidos en sangre. Se debe prestar especial atención a los alimentos ricos en colesterol y no se deben consumir ni consumir con moderación para prevenir la aparición de enfermedades cardíacas ateroscleróticas.
Y no es adecuado ingerir alimentos que puedan elevar rápidamente el nivel de azúcar en sangre, como azúcar blanco, azúcar moreno, azúcar de roca, glucosa, maltosa, jugo de miel, bebidas dulces, mermeladas, helados, galletas dulces. , tortas, pan dulce, galletas de azúcar espera.
Algunas referencias de anotaciones específicas:?
1. Generalmente, el contenido de proteínas no supera las 15 de las calorías totales. El contenido de proteínas ideal por kilogramo de peso corporal para adultos es de 0,8 ~ 1,2 g.
Las personas con diabetes, enfermedad renal y función renal normal deben limitarse a 0,8 g; el aumento del nitrógeno ureico en sangre debe controlarse dentro de 0,6 g. Al menos 1/3 de la proteína proviene de proteína animal para garantizar el suministro de aminoácidos esenciales. ácidos, como carnes magras, pescado, huevos, leche, etc.
2. La grasa representa aproximadamente el 30% del total de calorías. La proporción de grasas saturadas, grasas poliinsaturadas y grasas insaturadas monovalentes debe ser de 1:1:1, y la ingesta diaria de colesterol debe ser inferior a 300 mg.
3. Fibra dietética. El contenido diario de fibra dietética no debe ser inferior a 40 g. Varios alimentos ricos en fibra dietética pueden retrasar la absorción de los alimentos, reducir los picos de azúcar en sangre después de las comidas, mejorar los trastornos del metabolismo de la glucosa y los lípidos, promover la motilidad gastrointestinal y prevenir el estreñimiento. El contenido de fibra en la dieta diaria no debe ser inferior a 40 g. Se recomienda consumir verduras de hojas verdes, frijoles, patatas, cereales integrales y frutas con bajo contenido en azúcar. Según una encuesta realizada por la Sociedad China de Nutrición, la mayoría de los chinos suplementan la fibra dietética todos los días con menos de 20 g. Si la suplementación dietética es insuficiente, se recomienda utilizar "método de preparación de comidas con fibra especial y nutrición dietética especial".
4. Vitaminas Varias vitaminas desempeñan un papel importante en la prevención de la aparición y el desarrollo de la diabetes y en la prevención y retraso de las complicaciones crónicas de la diabetes. Las vitaminas liposolubles y la vitamina C pueden resistir la oxidación, eliminar los radicales libres de oxígeno y los peróxidos de lípidos y mejorar la función inmune del cuerpo. La vitamina C también puede promover el metabolismo del colesterol. Las vitaminas del grupo B participan principalmente en diversas actividades metabólicas como diversas coenzimas o grupos auxiliares, y son esenciales en los procesos de metabolismo del azúcar, metabolismo de los lípidos y metabolismo de las proteínas. Por lo tanto, los pacientes diabéticos deben asegurarse de consumir suficientes vitaminas todos los días.
5. Además, la ingesta diaria de sal debe limitarse a menos de 10 g y se debe limitar el consumo de tabaco y alcohol.
¿Existe algún tabú alimentario para los pacientes con cálculos renales? Presta más atención a tu dieta:
1: En lugar de beber té fuerte, bebe té verde o agua.
Dos: Beber más agua. Los trabajadores manuales o las personas que trabajan bajo altas temperaturas deberían beber más agua.
En tercer lugar, el examen físico anual más un análisis de orina y un análisis de retención de orina de 24 horas pueden predecir la posibilidad de cálculos en el tracto urinario.
Cuatro: Consumir menos proteínas animales, incluidas carnes y despojos de animales.
Cinco: Consumir menos sal y mantener una dieta ligera.
Seis: Coma menos verduras que contengan más ácido oxálico, como espinacas, remolacha y otras verduras de color verde oscuro, porque el oxalato de calcio es el principal componente de los cálculos en el sistema urinario.
Además, beber dos tazas de baldes y botellas de gres de jade todos los días puede producir una fuerte reacción química contra varias piedras, provocando que se despeguen, diferencien y erosionen, reduciendo así la descarga de piedras.
Qué alimentos es bueno comer durante las primeras etapas del embarazo son tabúes para las mujeres embarazadas. Las personas mayores suelen decir que las mujeres embarazadas no deberían comer espino y menos lichi y longan.
¿Qué es adecuado para pacientes con cáncer de hígado avanzado? ¿Cuáles son los tabúes? ¿Qué alimentos deben incluir en su dieta los pacientes con cáncer de hígado?
(1) Sopa de tomate y tofu Cui Yi: Tofu de tomate y sandía Cui Yi. Corta la sandía, los tomates y el tofu en tiras finas para hacer sopa. Su consumo regular tiene efectos fortalecedores del bazo y de la digestión, eliminando el calor y desintoxicando, diuresis y humedad. , y no es apto para que lo tomen personas con carencia y resfriados.
(2) Tortuga Wolfberry: Wolfberry, tortuga. Cocine al vapor la baya de goji y la tortuga de caparazón blando. Tanto la sopa de goji como la de tortuga son comestibles. 65438 0 veces por semana No es recomendable comer demasiado, especialmente para personas con indigestión e insomnio. Evite beber vino blanco, chile, cerdo, puerros, carnes grasas, fritos, alimentos duros y * * * condimentos. Tiene los efectos de nutrir el yin, eliminar el calor, disipar el estancamiento y enfriar la sangre y mejorar la inmunidad.
(3) Sopa de cardo y carpa cruciana: 1 trozo de cardo y carpa cruciana. Prepare sopa con cardo y carpa cruciana, agregue los condimentos adecuados. El consumo regular puede eliminar la estasis sanguínea, detener los vómitos y mejorar los síntomas. Sin embargo, las personas con deficiencia de bazo y estómago y frío sin estasis sanguínea no deben tomarlo.
(4) Poria cocos pescado mandarín al vapor: Poria cocos, pescado mandarín. Agregue agua y condimentos y cocine al vapor hasta que esté cocido. Comer pescado y beber sopa puede fortalecer el bazo, eliminar la humedad y reponer el qi y la sangre.
(5) Guiso de fruta de gorgona: Fruta de gorgona, magro de cerdo. Poner los dos juntos en una cazuela, agregar agua y cocinar a fuego lento hasta que estén cocidos, luego retirar los residuos, comer la carne y beber la sopa. Si se consume con regularidad, este tipo de dieta puede expulsar el fuego, resolver la flema y aliviar el estreñimiento. Las personas con ascitis pueden utilizar esta receta.
(6) Bebida de piloncillo y menta: menta, piloncillo. Agrega la sopa y agrega azúcar al gusto. Esta dieta medicinal, que representa el té, puede eliminar el calor, el calor y el color amarillo; puede ser elegida por personas con ictericia y ascitis;
(7) Tortilla de aceitunas: 1 aceituna y huevo. Primero hierva las aceitunas, luego agregue los huevos, cocine y revuelva antes de comer. Tres veces por semana, un óvulo cada vez, puede romper y dispersar la sangre, y es adecuado para pacientes con cáncer de hígado con dolor evidente y ascitis.
(8) Guiso de raíz de kiwi: raíz de kiwi fresca y magro de cerdo. Coloque los dos materiales anteriores en una olla con sal, agregue agua y hierva, luego cocine a fuego lento y retire el residuo. Su consumo regular tiene efectos depurativos del calor, desintoxicante, diuresis y activador de la circulación sanguínea.
(9) Zumo de verduras amargas: cantidades adecuadas de verdura amarga y azúcar. Lavar las hierbas amargas, triturarlas para extraer el jugo y agregar azúcar. Tres veces por semana tiene un efecto depurador del calor y es adecuado para síntomas como cáncer de hígado, sequedad de boca y anorexia.
(10) Verdolaga y huevos salados: cantidad adecuada de verdolaga y huevos frescos. Primero agregue agua a la verdolaga para hacer salmuera de verdolaga, luego tome 300 ml y hierva los huevos con el jugo. Una vez al día, bébelo con sopa. Puede eliminar el calor, desintoxicar, reducir la hinchazón y la estasis sanguínea y aliviar el dolor. Es adecuado para pacientes con cáncer de hígado gigante que presentan fiebre, sed e irritabilidad.
(11)Gachas de ñame y judías: ñame, lentejas y arroz japónica. Lave, pele y corte el ñame, cocine las lentejas a medio cocer, agregue el arroz japónica y cocine el ñame hasta convertirlo en papilla. Tomar dos veces al día con el desayuno y la cena. Tiene el efecto de fortalecer el bazo y reducir la humedad, y puede usarse para tratar la diarrea debida a deficiencia del bazo en pacientes con cáncer de hígado avanzado.
(12) Huevos guisados con jugo de raíz de loto: jugo de raíz de loto, 1 huevo, un poco de azúcar de roca. Rompe los huevos y mezcla bien, luego agrega el jugo de raíz de loto. Después de revolver uniformemente, agregue un poco de azúcar de roca y cocine al vapor un poco. Tómalo regularmente. Esta receta tiene los efectos de detener el sangrado, aliviar el dolor y dispersar la estasis sanguínea, y es adecuada para pacientes con sangrado por cáncer de hígado.
Tabúes alimentarios, combinaciones de tabúes alimentarios, ¿a qué debes prestar atención en tu dieta? 1. Las castañas de agua de cerdo pueden provocar dolor de estómago;
2. Los caquis de vino blanco pueden provocar intoxicación.
3.
5. El cordero y la sandía pueden dañar tu vitalidad;
6. El rábano y los hongos pueden causar dermatitis;
7. La carne de perro y los frijoles mungos pueden provocar intoxicación;
8. El tofu y la miel pueden provocar sordera;
9. La carne de conejo y el apio pueden provocar descamación;
10. Las patatas y los plátanos pueden causar daños en la piel. Habrá manchas en la piel;
11. El pollo y el apio dañarán tu vitalidad;
12. distensión;
13. Los huevos de gallina dañarán tu vitalidad;
14. Los cacahuetes y los pepinos pueden dañar el cuerpo.
15. puede ser venenoso;
16. Las batatas y los caquis pueden causar enfermedades de cálculos;
17. La carpa y el regaliz pueden causar intoxicación;
18. puede causar diarrea;
19. La leche de soja y los huevos provocan pérdida de nutrientes;
20. La leche de soja y el azúcar moreno reducen el valor nutricional de las proteínas;
21. La sopa de arroz y la leche en polvo destruyen la vitamina A;
22. La miel con agua hervida destruye el valor nutricional;
23. Las cebollas verdes y el tofu afectan la absorción de calcio del cuerpo;
24. La leche y el jugo no favorecen la digestión y la absorción;
25. Las zanahorias y las frutas pueden causar bocio;
26. absorción;
27. La cerveza y los mariscos pueden causar gota;
28. El té de carne puede causar estreñimiento fácilmente;
29. se envenena fácilmente;
30. Zanahorias de espino, la vitamina C se destruye;
31. Tomates de pescado salados (o bebidas de plátano con ácido láctico), producen fuertes carcinógenos;
32. La vitamina C del camarón puede provocar intoxicación por arsénico;
¿Qué alimentos son buenos para los problemas estomacales? ¿Cuáles son los tabúes dietéticos? Se puede decir que la enfermedad del estómago es una enfermedad muy común. Aunque todo el mundo tiene cierta comprensión al respecto, todavía existen muchos malentendidos, especialmente en términos de dieta. Algunas personas prestan especial atención a los tabúes dietéticos y no tocan en absoluto los alimentos ácidos y picantes. Pero algunas personas beben y fuman mientras toman medicamentos. Estos son en realidad dos extremos. De hecho, ambos no favorecen el mantenimiento del tracto gastrointestinal. Los siguientes son malentendidos dietéticos comunes entre pacientes con problemas estomacales: 1. Come cada vez más.
Lectura recomendada: ¡Comer solo a menudo causa problemas estomacales! Mucha gente les dice a las personas con úlceras estomacales que coman comidas más pequeñas con más frecuencia. Pero una nueva investigación muestra que los alimentos que ingresan al estómago tienen un * * * efecto sobre la mucosa gástrica, que no solo acelera la motilidad gastrointestinal, sino que también aumenta la secreción de ácido gástrico y pepsina, lo que no favorece la curación de las úlceras. En la actualidad, se recomienda que los pacientes con úlceras gástricas presten atención a la dieta a intervalos regulares, eviten tener demasiada hambre o estar demasiado llenos y no exagerar el consumo de pequeñas cantidades y comidas frecuentes, lo que será beneficioso para la curación de las úlceras pépticas.