Cómo hacer fideos fríos con tofu seco
1. Ingredientes: dos lonchas de tofu seco, pimienta, un puñado de molinillo de agujas doradas, cilantro, pimiento verde, vinagre, aceite de sésamo, aceite de pimienta, azúcar, sal.
2. Hervir el agua en la olla, primero echar el tofu seco y cocinar durante dos minutos, luego sacarlo y echarlo en el molinillo de agujas doradas y cocinar durante un minuto.
3. Remojar los hongos enoki vivos y el tofu seco en agua fría, bañarlos y luego sacarlos a secar.
4. Cortar el pimiento verde en tiras, cortar el cilantro en gajos y coger un poco de ajo picado.
5. Pon todos los ingredientes en la olla, espolvorea con la cantidad adecuada de vinagre, sal, azúcar, aceite de sésamo, aceite de chile y aceite de pimienta y mezcla bien.
El valor nutricional del tofu seco
1. El valor nutricional del tofu seco
1. Adelgazante
Contiene una variedad de trazas. elementos. El tofu contiene hierro, calcio, fósforo, magnesio y otros oligoelementos. El azúcar, el aceite vegetal y las proteínas de alta calidad pueden ayudar a la digestión y lograr la pérdida de peso.
2. Aumentar el apetito
El tofu seco es un alimento nutritivo y depurador del calor. Comer tofu seco con regularidad puede aumentar la nutrición, ayudar a la digestión, aumentar el apetito y ayudar al crecimiento de dientes y huesos.
3. Suplementos de calcio
Además de proteínas, el tofu también puede proporcionar una variedad de vitaminas y minerales necesarios para las actividades fisiológicas humanas, especialmente calcio y fósforo, que pueden ayudar a las mujeres embarazadas a complementarse. Calcio, favorece la absorción de calcio.
4. Mejora la inmunidad
El tofu es un producto de la soja, por lo que también tiene la mayor parte del valor nutricional de la soja. Es una proteína vegetal natural para mujeres embarazadas. Puede complementar los nutrientes que necesitan las mujeres embarazadas, fortalecer su condición física, mejorar su inmunidad y tiene un muy buen efecto protector en las madres embarazadas.
5. Prevenir enfermedades cardiovasculares
El tofu es rico en proteínas y es una proteína completa. No solo contiene ocho aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, sino que también tiene un alto valor nutricional. Puede reducir los lípidos en sangre, proteger las células de los vasos sanguíneos y prevenir enfermedades cardiovasculares.
6. Prevenir el cáncer
El tofu seco es un buen complemento alimenticio apto para todas las edades. Los fitoestrógenos del cerebro de tofu tienen un efecto significativo en la prevención de la osteoporosis y también pueden inhibir el cáncer de mama, el cáncer de próstata y el cáncer del sistema sanguíneo.