Cómo hacer raíz de loto roja crujiente

La raíz de loto de aceite rojo es un tipo de cocina de Hunan. Es un plato con muy buen sabor. La raíz de loto de aceite rojo se elabora con segmentos de raíz de loto frescos. La raíz de loto de aceite rojo es un plato representativo de la cocina de Hunan. y también es popular entre la gente en verano y otoño. Uno de los platos habituales en la mesa de temporada. La raíz de loto de aceite rojo se elabora con raíz de loto como ingrediente principal. La raíz de loto es ligeramente dulce y crujiente. Tiene un sabor crujiente y muy delicioso.

Cómo hacer raíz de loto rojo crujiente

¿Cómo hacer raíz de loto rojo? ¿Cuáles son los beneficios de comer raíz de loto rojo? Es muy adecuada para la pérdida de apetito y el exceso de peso. calor corporal ingerido por las personas. La raíz de loto rojo puede digerir los alimentos y detener la diarrea, ser un aperitivo, eliminar el calor, nutrir el cuerpo y prevenir hemorragias internas. Es un buen alimento líquido y un tesoro nutritivo para mujeres, niños, niños y los débiles y enfermos.

Cuáles son los efectos terapéuticos de la raíz de loto rojo

1. La raíz de loto rojo fortalece la mucosa gástrica: las articulaciones de la raíz de loto son ricas en vitamina C y proteínas. La vitamina C y las proteínas funcionan. Juntos combinan varias células para promover la producción de colágeno y fortalecer la mucosa gástrica.

2. Comer raíz de loto rojo para prevenir la anemia: previene la anemia y favorece el movimiento del hígado.

3. Comer raíz de loto rojo mejora la función gastrointestinal: Los taninos de las articulaciones de la raíz de loto tienen efectos antiinflamatorios y astringentes, que pueden mejorar la fatiga gastrointestinal. La raíz de loto también contiene mucina, una proteína de carbohidrato que puede promover la digestión de proteínas y grasas, reduciendo así la carga sobre el tracto gastrointestinal.

4. Comer frecuentemente raíz de loto roja para detener el sangrado: las articulaciones de la raíz de loto tienen ciertos efectos sobre la trombocitopenia y la púrpura. También es eficaz para las hemorragias provocadas por el calor de la sangre. Además, el polvo de raíz de loto nutre el bazo y los riñones, nutre los riñones y el hígado y nutre la médula y la sangre.

Cómo hacer raíz de loto roja

Ingredientes: 1 mechón de raíz de loto. Condimento: 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharada de vinagre, un poco de esencia de pollo, 25 gramos de maní (frito), cantidad adecuada de semillas de sésamo, 1/2 cucharada de azúcar, 1 cucharada de aceite vegetal, 25 gramos de triturado pimienta.

Pasos:

1. Pon los fideos con chile en un bol. Agregue la cantidad adecuada de semillas de sésamo. Agrega una pizca de sal.

2. Calienta el aceite en la olla, apaga el fuego y espera unos 15 segundos, luego vierte el aceite en los fideos con chile (el aceite debe estar cocido, pero no viertas los fideos con chile directamente). lejos, de lo contrario se quemará).

3. Triture los cacahuetes hasta obtener maní triturado. Pelar y lavar la raíz de loto. Corta la raíz de loto en rodajas de unos dos milímetros y remójala en agua para eliminar el almidón de la raíz de loto.

4. Hervir agua en una olla, añadir rodajas de raíz de loto y blanquear. Remojar las raíces de loto fritas en agua hervida fría.

5. Agrega sal, azúcar, vinagre, esencia de pollo, maní triturado y la cantidad adecuada de aceite de chile y mezcla bien.

Consejos para hacer raíz de loto rojo

Cuando hagamos raíz de loto roja, debemos prestar atención a que no es necesario cortar las rodajas de raíz de loto demasiado finas, unas 2 mm es lo mejor. Las rodajas de raíz de loto cortadas deben sumergirse en agua fría. Esto puede eliminar el almidón de la superficie y mantenerlas crujientes y tiernas sin decolorarse. El tiempo de escaldado depende del grosor de las rodajas de raíz de loto. El ajo picado juega un papel muy importante en este plato y no puede faltar.

La raíz de loto roja tiene un sabor delicioso y crujiente. El festival de la raíz de loto es el alimento más adecuado para comer en verano y otoño. Puede eliminar el calor y desintoxicarse, y ayudar a las personas a reducir. El calor interno comer raíz de loto rojo también puede reducir la temperatura corporal y reducir la inflamación. Puede nutrir el bazo y el estómago, nutrir los riñones y el hígado y nutrir la médula y la sangre. Sin embargo, la raíz de loto rojo es un alimento refrescante y no es adecuada para mujeres embarazadas. Cuando se come raíz de loto rojo, no se puede comer soja al mismo tiempo, de lo contrario, la celulosa de la raíz de loto dificultará la absorción del hierro de la soja por parte del cuerpo. El hígado de cerdo y la raíz de loto rojo tampoco los comerán juntos, ya que reducirán la absorción de hierro, cobre y zinc.