Cómo cocinar peras Sydney con azúcar de roca

Paso uno: Pela la pera nieve comprada y córtala en trozos grandes y finalmente en trozos pequeños. Al cortar una pera, lo que hay que hacer es quitarle el corazón. Si no se quita el corazón de la pera, la pera cocida quedará amarga, lo que afectará el sabor.

Paso 2: Pon la olla a hervir agua. Lo que hay que tener en cuenta aquí es que el agua añadida debe ser agua hervida fría, no agua corriente del grifo. Después de que el agua hierva, ponga el azúcar de roca preparado en el agua, luego baje a fuego lento para derretir el azúcar de roca y luego ponga las peras de nieve procesadas en la olla. Después de colocarlo en la olla, ponlo a fuego alto. Después de hervir a fuego alto, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos antes de servir.

Lo anterior es cómo hacer pera nieve con azúcar de roca. Si te interesa puedes probarlo, pero cabe destacar que a la hora de cocinar peras Sydney debes recordar utilizar agua hervida fría. Si utilizáis el agua del grifo que utilizamos habitualmente, la pera nieve cocida no os quedará tan rica. Si queréis que la pera nieve no quede amarga, debéis quitarle el corazón. Una vez que los domines, podrás hacer una deliciosa pera nieve con azúcar de roca.