La calabaza y la harina de arroz glutinoso son recetas comunes.
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Una receta que combina bolas de calabaza, pasteles de calabaza, bolas de calabaza y empanadillas de calabaza con diferentes métodos y diferentes sabores, permitiéndote comer lo suficiente de una vez.
Mozi Green
Sabor hogareño
10~30 minutos
Lista principal de ingredientes
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Ingredientes principales:
Calabaza
250g
Accesorios:
Harina de arroz glutinoso
200 gramos
Azúcar
20 gramos
Leche
Una cantidad adecuada
—Pasos de cocción—
1 Cocine la calabaza al vapor, agregue el azúcar, presione hasta obtener un puré y agregue la harina de arroz glutinoso.
2. Amasar hasta formar una bola.
3.Partir, enrollar en tiras, cortar en bolitas y cocinar. Coger un poco, formar bolitas y freír. Tomar una porción, darle forma de erizo y cocinar al vapor.
4. También puedes seguir los pasos para darle forma de calabaza y adornar el tallo de la calabaza con zanahorias al vapor.
5. Redondo, prensado en forma de tortas, utilizado para freír.
6. Hervir el agua, añadir las semillas pequeñas y redondas y cocinar hasta que floten.
7. Lo sacamos, le añadimos leche y ya está lista la versión sencilla del taro de leche de calabaza.
8. Poner una pequeña cantidad de aceite en la sartén y freír hasta que ambos lados estén cocidos y apenas hinchados.
9. La tarta de calabaza está lista.
10 Poner más aceite en la olla Cuando el aceite esté caliente añadir las bolitas de calabaza y sofreír a fuego lento hasta que floten de la olla cuando estén cocidas.
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—Consejos—
Utilice fuego lento al freír o freír, porque agregar azúcar puede causar coloración fácilmente. El fuego está demasiado alto, el exterior está blando y el interior poco cocido. Tenga cuidado al cocinar al vapor. No cocines al vapor por mucho tiempo. Después de que el agua hierva, cocine al vapor durante unos 7 minutos. Si se cuece al vapor durante demasiado tiempo, colapsará y se convertirá en un charco de barro.
Hay habilidades para preparar comida deliciosa y yo tengo un pequeño truco para cada plato. Puedes consultar mi menú directamente buscando "duguo".