Cómo hacer sopa de pollo con ginseng
10 dientes de ajo, 1 cebolla de verdeo, 1 cebolla,
1 bolsa de sopa de pollo con ginseng,
Práctica:
1. El arroz glutinoso se debe remojar con una hora de anticipación.
2. Cortar las pechugas y las puntas de las alas del pollo, lavarlas y reservarlas. También se limpian y enjuagan los órganos internos del estómago.
3. Lavar las cebolletas y cortarlas por la mitad y reservar. Cortar las cebolletas en gajos y reservar. Cortar los dientes de ajo en gajos y reservar. Estos ingredientes deben cocinarse en sopa de pollo y luego sacarse y desecharse.
4. Las bolsas de medicamentos para sopa de pollo con ginseng se venden en supermercados o online y puedes comprarlas directamente.
5. Poner el arroz glutinoso remojado en la panza de pollo. Primero ponga dátiles o dientes de ajo para tapar el hueco del cuello del pollo y luego empiece a rellenarlo con arroz glutinoso.
6. Después de empacar el arroz glutinoso, use un cuchillo para hacer una incisión penetrante en una pierna de pollo e inserte la otra pierna de pollo en la incisión. Evite que se escape el arroz glutinoso.
7. El pollo a cocinar ya está listo. Colocar en un recipiente y reservar.
8. Saca una olla grande. Yo uso una cazuela grande, pero también puedes utilizar una olla de acero inoxidable. Puedo elegir libremente. Agrega todo el pollo y los demás ingredientes, vierte suficiente agua y comienza a cocinar. Durante el proceso de cocción saldrá mucha espuma. Recuerda ir sacando la espuma poco a poco con una cuchara. Cocine durante aproximadamente 1 hora. Preste atención al nivel del agua en el medio y agregue agua dos veces.
9. Después de cocinar durante 1 hora, la sopa se irá poniendo blanca lentamente. Retire y deseche todos los recortes y sazone con sal y pimienta.
10. Esta deliciosa “Sopa de Pollo al Ginseng” ya está lista. ¡Ponlo en una cacerola, espolvorea con cebolla verde picada y sirve!