Recetas de quimioterapia
(1) Cambiar recetas y métodos de cocción: Un nuevo alimento puede estimular el apetito. Por ejemplo, los pacientes que comen carne de cerdo con frecuencia pueden comer pescado, camarones, cangrejo, pollo, etc. y posiblemente algunas tortugas. Cambiar los métodos de cocción para que los alimentos tengan diferentes colores y sabores también puede aumentar el apetito. Sin embargo, no importa qué tipo de alimento sea, debe cocinarse hasta que esté bien cocido para que se pueda digerir y absorber sin problemas.
(2) La dieta medicinal puede apetecer y fortalecer el bazo: ① Cubos de carne de espino: 100 g de espino, 1000 g de carne magra de cerdo (o vaca), 250 g de aceite vegetal, cantidad adecuada de champiñones, jengibre, cebolla verde, pimiento , vino de cocina, glutamato monosódico y azúcar blanca. Primero corte la carne magra, fríela en aceite, luego condimente con espino y cocínela bien antes de comerla. Puede estimular el apetito y combatir el cáncer. ② Sopa de astrágalo y ñame: Tome 30 g de astrágalo, agregue agua durante media hora, retire el residuo, agregue 60 g de rodajas de ñame, cocine por 30 minutos, agregue azúcar (miel para el estreñimiento). Tomar una vez al día por la mañana y por la noche. Tiene las funciones de reponer el qi y activar la circulación sanguínea, aumentar el apetito y mejorar la función de absorción gastrointestinal.
(3) Comer más verduras y frutas frescas con alto contenido vitamínico: Este tipo de alimentos no sólo pueden aumentar la resistencia, sino también aumentar el apetito. Algunos pacientes creen que se deben evitar los alimentos crudos y fríos, pero las frutas y verduras deben tratarse con discreción. En la etapa inicial después de la cirugía, puede comer jugo de vegetales y una pequeña cantidad de frutas de fácil digestión, no comer demasiadas a la vez y comer pequeñas cantidades con frecuencia. Una vez que la función gastrointestinal se haya restablecido básicamente, se pueden comer algunas verduras y frutas frías, ligeras y refrescantes, que tienen un evidente efecto apetitoso, especialmente durante la quimioterapia y la radioterapia.
(4) Intercambio de experiencias dietéticas entre pacientes: el intercambio de experiencias dietéticas entre pacientes no solo puede aprender de las fortalezas de cada uno, sino que también puede ayudar a aumentar el apetito, lo cual es muy necesario para los pacientes con cáncer.
Materiales de referencia:
Ai Wei/Yu Fang/2005-06-27/jbdq_62852.html