Después de que tres niños bebieran agua de melón de invierno de "tres años", sus labios se pusieron morados y fueron envenenados y ingresados en la UCI.
1. Agua de melón de tres años
Recientemente, tres pacientes con intoxicación por nitrito llegaron al hospital Zhongshan Boai. Los tres son hijos de la Sra. Wu (seudónimo). tiene 4 años y los hermanos gemelos tienen 10 meses. En realidad, el motivo de su envenenamiento está relacionado con el agua de melón de invierno.
Esa tarde, la señora Wu vio a tres niños en casa y no tenía buen apetito. Estaba un poco "enojada", por lo que alimentó un poco a su hijo y almacenó agua de melón de invierno durante más de tres años para "reducir el fuego". Después los tres niños se quedaron dormidos. Alrededor de las 20:00 horas, el hijo mayor desarrolló repentinamente síntomas de labios azules y náuseas, mientras que los otros dos hermanos gemelos de 10 meses también mostraron los mismos síntomas. La Sra. Wu envió inmediatamente a sus tres hijos al hospital municipal de Aibo para recibir tratamiento.
Según el hospital, los tres niños enfermaron al mismo tiempo. Cuando fueron enviados al hospital, presentaban síntomas de hipoxia, con caras oscuras, labios morados, extremidades frías y luego vómitos. Además, bebí agua de melón de invierno que había estado encurtida durante tres años antes del inicio de la enfermedad. El médico determinó inmediatamente que el niño tenía intoxicación por nitritos.
Los médicos les ayudaron a realizar lavado gástrico, inducir el vómito, rehidratación, catarsis y utilizaron azul de metileno para rescatarlos. Después de varios días de tratamiento, los tres niños ya se han recuperado y han sido dados de alta.
Los médicos dicen que el agua de melón encurtida durante mucho tiempo producirá nitrito a través de reacciones químicas. Después de que el nitrito reacciona con la hemoglobina humana, inhibirá la capacidad de transferencia de oxígeno de la hemoglobina normal, provocando hipoxia en los tejidos humanos. Si permanece en un estado hipóxico durante mucho tiempo, provocará una disfunción de múltiples órganos en todo el cuerpo, acompañada de consecuencias adversas como hemorragias e incluso la muerte en casos graves.
2. Causas de la intoxicación por nitritos
1. Las verduras almacenadas durante demasiado tiempo, las verduras podridas y las verduras cocidas almacenadas durante demasiado tiempo producirán nitritos.
En segundo lugar, las verduras recién encurtidas contienen mucho nitrito.
En tercer lugar, utilice agua potable que contenga más nitratos para cocinar gachas o alimentos y luego déjela en una olla sucia durante la noche. Los nitratos se reducirán a nitritos bajo la acción de las bacterias.
En cuarto lugar, si comes demasiadas verduras, las bacterias de tus intestinos pueden reducir el nitrato a nitrito.
5. Se añaden excesivos nitratos a los productos cárnicos curados.
6. Añadir incorrectamente nitrito como sal a los alimentos.
7. Los productos lácteos contienen Bacillus subtilis, que puede reducir el nitrato a nitrito.
3. Síntomas de intoxicación por nitrito
1. El período de incubación de la intoxicación por nitrito es corto, generalmente de decenas de minutos o de 1 a 3 horas.
2. El síntoma principal es la cianosis. La piel y las membranas mucosas de todo el cuerpo tienen distintos grados de color púrpura azulado, especialmente debajo de la piel, los labios y las uñas.
3. Los pacientes suelen experimentar síntomas como dolor de cabeza, mareos, fatiga, opresión en el pecho, dificultad para respirar, palpitaciones, taquicardia, náuseas, vómitos, irritabilidad, dolor abdominal, diarrea, hinchazón y otros síntomas.
3. Los casos graves pueden provocar inquietud, apatía, reacción lenta, pérdida del conocimiento, convulsiones, coma, insuficiencia respiratoria e incluso la muerte.
Todavía tenemos que creer en la ciencia tanto como sea posible. Cuando no nos sentimos bien, debemos ir al hospital para recibir tratamiento. Si eso no funciona, también puedes acudir a una pequeña clínica en la calle para realizar una consulta. En primer lugar, no uses ciegamente esos trucos de magia. Este es sólo el último paso y algunos remedios pueden no parecer creíbles a primera vista. Simplemente olvídalo. Al igual que la Sra. Wu, sería fantástico si pudieran rescatarla a tiempo. Si hay consecuencias más graves, lo lamentarás por el resto de tu vida.