¿Cuáles son los beneficios o desventajas de comer aceite de chile o pimienta para el cuerpo humano?

Zanthoxylum bungeanum contiene un alto contenido nutricional. Cada 100 gramos de parte comestible contienen 25,7 gramos de proteína, 7,1 gramos de grasa, 35,1 gramos de azúcar, 8 gramos de fibra cruda, 536 mg de calcio, 292 mg de fósforo, 4,2 mg de hierro y aceite aromático. llegar del 4 al 9. La fruta Zanthoxylum bungeanum no sólo se utiliza como condimento, sino también como medicina aromática y una medicina tradicional china clínica de uso común. Según la leyenda, China utilizaba pimienta y otras especias en la antigüedad como remedios secretos para alargar la vida. Durante el Período de los Reinos Combatientes, Zanthoxylum bungeanum era una de las principales materias primas para fabricar bolsitas. La gente creía que Zanthoxylum bungeanum tenía el efecto de eliminar la suciedad, desinfectar y prevenir la propagación de enfermedades. La medicina china cree que Zanthoxylum bungeanum es picante, cálido y ligeramente tóxico. Tiene los efectos de disipar el frío, regular el qi, aliviar el dolor, ser antihelmíntico, diurético, reducir la hinchazón, fortalecer los dientes y aumentar el apetito. , dolor de estómago, gastroenteritis crónica y artritis crónica, mialgia, cólera, dolor de muelas. Según el significado de alcohol medicinal, la "Decocción Jiaomu Gualou" se puede utilizar para tratar la pleuresía exudativa, el derrame pleural y otras enfermedades con buenos resultados. Los experimentos médicos modernos muestran que el aceite aromático volátil contenido en Zanthoxylum bungeanum tiene un efecto inhibidor significativo sobre el ántrax, los estreptococos hemolíticos, la difteria, los neumococos, los estafilococos y algunos hongos de la piel.

[Información de referencia]

Zanthoxylum bungeanum, también conocida como pimienta Qin y pimienta Shu, figura como medicina nacional en la "Materia Médica de Shen Nong" y es la cáscara de Zanthoxylum bungeanum. , arbusto o árbol pequeño de la familia de las Rutáceas. Li Shizhen dijo: "La pimienta Qin y Zanthoxylum bungeanum son nativas de Qin, pero hoy se pueden cultivar en todas partes... más grandes que la pimienta de Sichuan".

Panthoxylum bungeanum contiene aceite volátil, kaempferol, fitoesteroles, ácidos orgánicos insaturados, etc. Tiene efectos inhibidores sobre los bacilos de la difteria, los bacilos del ántrax, Staphylococcus aureus, estreptococos hemolíticos, neumococos, bacilos tifoideos, Pseudomonas aeruginosa y algunos hongos de la piel. Mata a Ascaris suum; tiene efectos anestésicos y analgésicos locales.

Zanthoxylum bungeanum es picante, caliente, ligeramente tóxico y regresa a los meridianos del bazo, los pulmones y los riñones. Puede calentar el cuerpo, aliviar el dolor y matar insectos.

El objetivo principal de plantar Zanthoxylum bungeanum en "Shen Nong's Materia Medica" es "disipar el viento, calentar el cuerpo, disipar el frío y la parálisis, fortalecer los dientes y hacer crecer el cabello, tomarlo por mucho tiempo mañana". mejorar la inteligencia, mejorar la tez, resistir el envejecimiento y aumentar la salud mental". "El famoso médico "Bie Lu" dijo: "Cura la parálisis, los vómitos, la hernia, elimina la sangre vieja, el dolor abdominal posparto, la sudoración, beneficia los cinco órganos internos". /p>

Los antiguos decían: "La pimienta produce los cinco elementos, Julia, piel roja. Flores amarillas, película blanca, negra. Su aroma es fragante, su naturaleza es descendente, puede liberar calor sin provocar humo."

Selección de alimentos medicinales con receta:

Panthoxylum bungeanum: 3 gramos de Zanthoxylum bungeanum, 60 ml de vinagre, decoctar y tomar. Trata los nematodos biliares; suprime la tos y trata el dolor de muelas.

Sopa de Zanthoxylum bungeanum y frijol mungo: 6 gramos de granos de pimienta de Sichuan, uno o dos frijoles mungo, decocidos en agua. Trate las náuseas y los vómitos.

El aceite de pimienta definitivamente no es bueno para la salud. Es similar a la comida frita y puede provocar cáncer a altas temperaturas.