¿Son las batatas y las batatas lo mismo?
Boniatos y boniatos en el Sur no son lo mismo.
Se refiere a otra planta muy parecida al camote. Su nombre científico es jícama. En algunos lugares se le llama jícama, camote o camote.
En muchos lugares del Sur, la gente llama a esta planta batata jícama, por lo que en el Sur, si dicen que comen batata, puede que no sea la batata en la que piensan los norteños, pero se refiere a jícama. La apariencia de la jícama es algo similar a la del camote común, pero es achatada y redonda, mientras que el camote es generalmente largo. Además, este tipo de jícama es mucho más grande que el camote y algunas pueden pesar hasta 20 kilogramos.
Boniatos
Si la gente en el norte cultiva batatas, en muchos lugares del sur, a la gente le gusta cultivar esta planta llamada jícama, que es una de las verduras más populares. No es muy llamativo. Se puede decir que en el mercado de verduras, si no lo conoces, básicamente nadie le prestará atención. Sin embargo, en realidad, este tipo de jícama es un snack indispensable. la infancia de muchos sureños.
Hace veinte o treinta años, las condiciones de vida de los sureños no eran tan buenas como ahora, por lo que había muy pocos bocadillos. Este tipo de jícama tiene un sabor dulce y crujiente que era un bocadillo que muchos. A los niños les gustaba comer en ese momento. Recuerdo que cuando era niña, después de la escuela, siempre había una tía vendiendo jícama en la puerta de la escuela a 2 centavos la pieza. Estaba hervida y endulzada con azúcar. A muchos niños les encantaba.
La jícama y la batata no sólo tienen un aspecto delicioso, sino que también son muy productivas. Si se planta bien un acre de tierra, se pueden cosechar incluso decenas de miles de kilogramos. Sin embargo, el precio de la jícama es muy bajo. . En el sur, se cultiva como un cultivo comercial importante. La jícama es rica en almidón y puede procesarse para obtener harina de jícama. También tiene un efecto refrescante y eliminador de calor, por lo que mucha gente la llama jícama.