¿Qué verduras tienen un alto contenido de caroteno?
Desde el punto de vista del color, las frutas rojas, amarillas y naranjas son generalmente ricas en caroteno. Frutas ricas en caroteno, como espino amarillo, cítricos, melón, mango, papaya, naranja, papaya, manzano silvestre, mandarina, albaricoque, sandía, etc.
Si comes más alimentos ricos en caroteno durante mucho tiempo, realmente hará que tu piel se ponga amarilla, porque el caroteno no se metaboliza en el cuerpo y se acumula en el cuerpo, haciendo que tu piel se ponga amarilla. Sin embargo, en general, deje de comer alimentos ricos en caroteno. Los alimentos que contienen caroteno disminuirán gradualmente y generalmente no causarán daño.
La vitamina A es liposoluble, y tanto su deficiencia como su exceso tendrán efectos adversos. En primer lugar, recomendamos obtener suficiente vitamina A de los alimentos. Los alimentos ricos en vitamina A incluyen el hígado, la leche, las yemas de huevo, las leches de fórmula, etc. Entre ellos, el hígado de oveja, el hígado de res, el hígado de pollo y el hígado de cerdo contienen niveles más altos de vitamina A. 10 g de hígado de res contienen hasta 2000 microgramos de vitamina A, y 10 g de hígado de cerdo contienen casi 500 microgramos de vitamina A. Pero considere Teniendo en cuenta la seguridad del hígado, no se recomienda comer demasiado hígado. Se puede tomar una pequeña cantidad de 1 a 2 veces, como 25 a 50 gramos para adultos y 25 gramos para niños de 2 años. Comer grandes cantidades de hígado de perro, que tiene un alto contenido de vitamina A, puede provocar intoxicación por vitamina A.
El betacaroteno contenido en frutas y verduras se puede convertir en vitamina A en el cuerpo. Incluso si comes muchas frutas y verduras con betacaroteno, es muy seguro. Por lo tanto, los padres deben guiar activamente a sus hijos para que coman suficientes verduras y frutas.