¿Cómo remojar los kumquats salados en agua? ¿Cuál es el efecto de remojar los kumquats salados en agua?
¿Cómo remojar en agua los kumquats salados?
En realidad es muy sencillo. Los kumquats salados en escabeche se pueden beber con agua tibia y miel, o agregar a refrescos como 7Up o Sprite.
A medida que cambian las estaciones, cada vez más personas se resfrían. En el caluroso verano, son comunes los resfriados, la tos y el calor interno. El kumquat tiene los efectos de reponer el qi y aliviar la depresión, reducir la flema y calmar la sed, eliminar la comida y recuperar la sobriedad.
El kumquat puede mejorar la capacidad del cuerpo para resistir resfriados, prevenir y tratar resfriados y reducir los lípidos en sangre. Adecuado para personas con opresión en el pecho y estancamiento de la respiración, sin ganas de comer, o personas llenas, borrachas o sedientas, adecuado para bronquitis aguda y crónica, hepatitis, colecistitis, hipertensión y esclerosis del conducto recto;
Efectos de remojar kumquats salados en agua:
1. Resolver la flema y aliviar la tos: cinco yuanes de hojas de pera dragón y hojas de níspero, agregar tres kumquats salados y hervir tres tazones de agua en un tazón de bebida.
2. Dolor de garganta: añadir una cucharada de miel a un kumquat, triturarlo y tragarlo con agua.
3. Ronquera: Triture tres kumquats salados y agregue agua tibia. Beba primero miel y luego agua de cítricos.
El kumquat es rico en vitamina C y vitamina P, que tiene ciertos efectos médicos sobre el mantenimiento de la función de los vasos sanguíneos. Es una de las frutas beneficiosas para los pacientes con hipertensión y arteriosclerosis.
La fruta kumquat es rica en vitamina A, que puede prevenir la pigmentación, mejorar el brillo y la elasticidad de la piel, ralentizar el envejecimiento y evitar la flacidez y las arrugas de la piel. También puede prevenir enfermedades civilizadas, como enfermedades vasculares y cáncer, regular el qi y aliviar la tos, fortalecer el estómago y reducir la flema y prevenir el asma y la bronquitis.
Efectos del kumquat salado
Reducir la flema y aliviar la tos
La medicina tradicional china cree que el kumquat tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida, y puede desempeñar un cierto papel. Papel en la resolución de la flema y el alivio de la tos después de comer. Al mismo tiempo, los ricos aceites aromáticos volátiles contenidos en los kumquats pueden estimular la secreción de jugos digestivos, aliviar la sequedad de boca e hidratar los pulmones. Para quienes tienen tos y flema, los síntomas de tos y flema pueden mejorar después de comer.
Protege el sistema cardiovascular
Los kumquats son ricos en vitamina C, que puede mejorar la grasa y los lípidos del cuerpo, especialmente favorecer el metabolismo del colesterol en los vasos sanguíneos, evitando así que se almacene la grasa. en los vasos sanguíneos, reduciendo así la viscosidad de la sangre y aumentando la elasticidad de los vasos sanguíneos. Por tanto, el consumo regular de kumquats salados puede proteger los vasos sanguíneos y reducir la aparición de enfermedades cardiovasculares como la hiperlipidemia, la hipertensión y la aterosclerosis.
Apetitosos y favorecedores de la digestión
Los kumquats salados son ricos en ácidos orgánicos. Un consumo adecuado puede favorecer la secreción de ácido gástrico, aumentar el apetito y actuar como aperitivo. Muy indicado para personas con poco apetito. Al mismo tiempo, los kumquats también son ricos en fibra, lo que puede promover la peristalsis gastrointestinal, por lo que comer kumquats salados también puede ayudar a que los alimentos se digieran mejor y a aliviar los síntomas de la indigestión.
Cuidado de la piel
Los kumquats son ricos en vitamina C y tienen una fuerte capacidad antioxidante. Pueden eliminar el exceso de radicales libres en el cuerpo y promover la descarga de melanina en la piel, mejorando así la piel. pigmentación y sin brillo. Al mismo tiempo, también puede mantener la piel húmeda y clara, desempeñando un papel en el embellecimiento de la piel.
Cómo hacer kumquats salados
¿Qué hacer con los kumquats salados? Aquí hay dos métodos:
Método 1
1. Verter agua limpia en un recipiente, espolvorear con un poco de sal, remojar los kumquats durante 10 minutos, lavarlos y secarlos al sol. , y añade sal gruesa;
2. Hervir las naranjas con agua limpia. El agua hervirá un poco y las naranjas quedarán regordetas y brillantes. No hiervas las naranjas (este paso se puede omitir)
3. Pon las naranjas en una canasta pequeña, escurre el agua y déjalas secar al aire durante un día; sécalos unos días más hasta que la piel se arrugue)
4. Fríe las rodajas de jengibre con sal gruesa y reserva (puedes freírlas sin las rodajas de jengibre, o puedes usarlas). otros ingredientes.)
5. Esparce las naranjas por todo el fondo del frasco, espolvorea una capa de sal, extiende una capa de naranjas, luego espolvorea una capa de sal, llena el frasco, tapa y sella. ;
6. Estará listo para comer en dos o tres días, pero cuanto más tiempo se conserve Más sabroso. Por ello, se recomienda guardarlo durante dos o tres años antes de empezar a utilizarlo. Puedes hacer un frasco pequeño cada año. No se recomienda meterlo en el frigorífico ya que puede aumentar fácilmente el vapor de agua y provocar deterioro. Es mejor colocarlo en un lugar fresco y seco.
Método 2
1. Las naranjas de cuatro estaciones deben mantenerse intactas al momento de la recolección, de lo contrario afectará todo el proceso de producción.
2. Hervir las Naranjas Four Seasons en agua caliente hasta que las naranjas empiecen a cambiar de color.
3. Voltear el Four Seasons Orange y sacar el fondo del agua para que no traiga humedad al embotellarlo.
4. Introduce lentamente las naranjas en la botella una a una, y asegúrate de no tirarlas con fuerza, de lo contrario se pudrirán, porque las naranjas cocidas se rompen fácilmente.
5. Utilice 250G de sal refinada y 1,5 kg de azúcar. Esta cantidad de mandarina salada es más aceptable, salada y dulce.
6. Primero vierte un tercio del azúcar.
7. Vierta primero un tercio de la sal refinada.
8. Naranjas, azúcar y sal refinada. Ordena los tres ingredientes, un tercio a la vez, y divídelo en tres veces.
9.Por último, sella la tapa completamente y no debes abrirla antes de comer, de lo contrario la calidad se verá seriamente afectada.