Además del aire acondicionado, también hay comida deliciosa en verano. ¿Sabes qué comer para aliviar el calor?
Sopa de frijol mungo: Como todos sabemos, los frijoles mungo son de naturaleza fría y de sabor dulce. Tienen los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, aliviar el calor y los problemas, calmar la sed y fortalecer el estómago. En verano, casi todos los hogares cocinan sopa de frijol mungo para aliviar el calor. Si desea cocinar sopa de frijol mungo verde, debe dominar el método de cocción correcto al cocinar sopa de frijol mungo, para poder cocinar sopa de frijol mungo con excelente sabor.
Método de cocción: Primero remojamos las judías mungo en agua fría durante 2 horas. Pon los frijoles mungo en el agua y revuelve con una cuchara. Algunos de los frijoles mungo triturados flotarán. Simplemente sácalos y tíralos.
Pon los frijoles mungo en la olla y añade suficiente agua fría en una proporción de 1:10. Después de que hierva el fuego, saca las pieles de los frijoles mungo que flotan en el agua y colócalas en el refrigerador durante media hora. Luego sácalas y cocínalas durante 20 minutos. Los frijoles mungo hervirán fácilmente. Podemos poner un poco de azúcar de roca, sabrá mejor que el azúcar.
Copa de Frutas de Colores En verano, disfruta de una taza de frutas de colores para refrescarte y aliviar el calor. La fruta es rica en nutrientes y jugosa, y el ñame fortalece el bazo y el estómago. Es hermoso y delicioso juntos.
Primero pelamos el ñame, lo cortamos en trozos pequeños, lo ponemos en una olla, lo cuece al vapor con agua fría y lo cuece al vapor a fuego alto durante 20 minutos. Corte la papaya y los melocotones en cubitos, agregue los melocotones y la papaya cortados en cubitos a un bol y revuelva. Cocine al vapor los gajos de ñame y enróllelos hasta obtener puré de ñame. Vierta la leche pura en el ñame y revuelva uniformemente.
Vierte el ñame en varias bolsas de papel con boquillas de papel y utiliza unas tijeras para cortar una pequeña abertura para las boquillas de papel. Exprime una capa de puré de ñame en la taza, luego vierte una pequeña cantidad de durazno y papaya cortados en cubitos y aplana con una cuchara. Luego exprima repetidamente el puré de ñame, vierta las frutas cortadas en cubitos, finalmente exprima una capa de puré de ñame, ponga algunos melocotones cortados en cubitos en la superficie y corte algunos cubitos de melón para decorar. Ya está lista una refrescante y colorida taza de frutas que encantará tanto a mayores como a niños.
Hace calor y mi apetito no es bueno. Beber papilla es fácil de digerir y rico en nutrientes. La cebada es dulce y ligeramente fría. Hervir o freír es mejor para la absorción gastrointestinal. Las personas que a menudo se sienten cansadas y sin energía pueden comer más. La cebada es rica en enzimas proteolíticas que pueden suavizar las cutículas de la piel. El uso prolongado también es eficaz para personas con verrugas y piel áspera y áspera.
El frijol adzuki tiene los efectos de favorecer la circulación sanguínea, fortalecer el bazo y eliminar la humedad, la diuresis y reducir la hinchazón. Se mezclan varios cereales para hacer papilla, que es nutritiva y saludable.
Remojar en agua la cebada, el arroz glutinoso de cinco metros, el arroz de trigo sarraceno, los frijoles rojos y los frijoles rojos durante la noche. Hervir el agua en la olla y verter los granos remojados. Cocine a fuego alto durante 50 minutos. Si te gustan los dulces, puedes añadir un poco de azúcar de roca y azúcar blanca.
La papilla de arroz cocida se puede conservar en el frigorífico un rato antes de beberla y tendrá un sabor más delicioso.
La ensalada de setas Enoki es un plato imprescindible en muchas mesas familiares en verano. Los platos fríos son platos elaborados añadiendo aceite rojo, salsa de soja, ajo y otros ingredientes a las materias primas, y luego sometiéndolos a un procesamiento preliminar y escaldado.
Mezcle los distintos ingredientes y salsas antes de comer y revuelva uniformemente. El aroma ácido, picante, dulce y entumecido se esparcirá por su boca, lo que no solo puede despertar el estómago y los intestinos, sino también mantener la salud. . Además de los ingredientes principales, el condimento es el alma de todo el plato.
Usa un cuchillo para cortar las raíces de los hongos enoki, pon los hongos enoki lavados en una olla pequeña con agua hirviendo, sácalos y déjalos enfriar, luego ponlos en un plato y corta un poco. Tiras de pepino y tiras de jamón a juego.
Agrega sal, azúcar, chile mijo, ajo picado, cilantro, vinagre y aceite de chile, mezcla bien y sirve.
La preparación de la gelatina gelatina es realmente sencilla. Puedes comerlo cuando quieras durante todo el año.
Primero, ponga un bol de almidón de guisantes y un bol de agua en un bol y revuelva uniformemente.
Vierte cuatro tazones de agua en la olla, caliéntala a 80 grados, vierte el agua con almidón, revuelve con una cuchara y cocina a fuego lento hasta que esté transparente. Vierta en un recipiente y enfríe.
Pon en un bol vinagre, mijo, salsa de soja, ajo picado, sal, azúcar, aceite de chile y cilantro y mezcla bien.
Cortar la gelatina enfriada y solidificada en trozos y colocarlos en un plato. Corta unos trozos de pepino y ponlos en un bol. Vierta el jugo fermentado y sirva.