¿De qué está hecha la saliva? ¿Cuál es el papel de cada uno?

La saliva es un líquido fino e incoloro comúnmente conocido como saliva. Aunque en la antigüedad se le llamaba "líquido de oro, oro y jade", en los tiempos modernos siempre da a la gente una sensación de impureza e indecencia. El jugo digestivo es una mezcla de moco secretada por tres pares de glándulas salivales grandes (glándulas mandibulares, costales y sublinguales) y muchas glándulas mucosas pequeñas en las paredes de la boca. La saliva es incolora e inodora, con un pH de 6,6 a 7,1. El volumen diario de secreción de una persona normal es de aproximadamente 1,0 a 1,5 litros (el volumen diario de secreción de saliva del ganado vacuno, ovino y otros animales herbívoros llega a 65438, que es 0/3 de su peso corporal). El 99% de la saliva humana es agua. Secretada principalmente por las glándulas salivales. Hay muchas glándulas salivales en el cuerpo humano. Las glándulas salivales menores se distribuyen en las membranas mucosas de varias partes de la cavidad bucal, incluidas cuatro glándulas del labio, mejilla, lengua y paladar. Las glándulas salivales mayores son la glándula parótida, la glándula sublingual y la glándula submandibular. Las glándulas parótida, submandibular y sublingual son las glándulas salivales principales. Al mismo tiempo, la secreción está controlada por la corteza cerebral y también se ve afectada por la dieta, el medio ambiente, la edad, las emociones o la enfermedad de las glándulas salivales. Es normal que las personas segreguen entre 1.000 y 1.500 ml de saliva al día.

Las funciones de la saliva:

(1) Humedecer la boca y los alimentos, facilitando el habla y la deglución.

②Disuelva los alimentos y elimine continuamente las partículas de alimentos de las papilas gustativas, saboreando así continuamente el sabor de los alimentos.

③Limpia y protege la boca.

④ Efecto antibacteriano.

⑤Digestión.

Ventajas de la saliva: Contiene carbonatos, fosfatos y proteínas, que pueden brindar protección química a los dientes; la amilasa que contiene puede ayudar a la digestión; El cáncer y el VIH se pueden detectar mediante pruebas de saliva.

Desventajas de la saliva: La saliva también puede transmitir enfermedades a través de personas infectadas.

La función cuidadora de la salud de la saliva ha sido valorada y afirmada desde la antigüedad. Cuando los antiguos comenzaron a escribir, la palabra "vivo" significaba agua en el costado de la lengua, lo que significaba que el agua (saliva) en el costado de la lengua podía mantener la vitalidad del cuerpo humano. Para enfatizar su importancia, los médicos y expertos en salud de las dinastías pasadas lo llamaron "Jinjin", "Yu Ye", "Qionjiang", "Ganlu", "Bai Weiling" y "Huachi Shenshui".

El "Compendio de Materia Médica" registra: "Si una persona está enferma, el corazón y los riñones no están en comunicación y el agua de los riñones no fluye, el fluido corporal se secará y el verdadero qi se perderá". ser consumido". Li Shizhen señaló: "El fluido corporal es transformado por la esencia y el qi de la persona. "Los antiguos científicos médicos creían que el "fluido corporal" se transformaba a partir de la "esencia", y la esencia era abundante, por lo que el agua del riñón aumentaba. y luego se convirtió en fluido corporal. El fluido corporal fue tragado para nutrir el corazón y evitar que el agua se desborde. Yin Pingyang se conoce en secreto como "vino de longevidad que se bebe solo". Por lo tanto, los antiguos a menudo tragaban fluidos corporales para curar enfermedades, fortalecer el cuerpo y prolongar la vida.

Las personas normales secretan entre 1000 y 1500 ml de saliva cada día, que es una mezcla de tres pares de glándulas salivales mayores de la boca, la glándula parótida, la glándula submandibular y la glándula sublingual. La saliva normal es incolora e inodoro, casi neutra (pH 6,6 ~ 7,1). El componente principal es agua, que representa del 98,5 al 99%, y el resto es plasma, amilasa, lisozima y mucina que contiene sales de sodio, potasio, calcio, cloro y azufre.

Las funciones fisiológicas básicas de la saliva son humedecer y limpiar la boca, eliminar las bacterias que producen el sarro, disolver sustancias nocivas para los dientes, ablandar los alimentos ingeridos, descomponer el almidón y tener un efecto digestivo. Si la amilasa en la saliva se debilita, afectará la digestión de los alimentos y, debido a que no puede proteger la mucosa gástrica del daño causado por el ácido gástrico, puede provocar fácilmente inflamación o úlceras gastrointestinales.

Generalmente, las personas con un físico fuerte tienen una secreción de saliva relativamente abundante. Los ancianos y los enfermos suelen tener una secreción insuficiente de saliva, como sequedad de boca, piel seca, disminución de la fuerza física, tinnitus, dificultad para oír, pérdida del brillo facial, estreñimiento, etc. Utilizar el método de tragar saliva para mantener la salud puede recuperar la juventud y resistir el envejecimiento.

Hay un viejo dicho: "El Qi es la medicina que prolonga la vida, y los fluidos corporales son la medicina que prolonga la vida". La sustancia más atractiva de la saliva es la hormona de la glándula parótida descubierta por el médico japonés Saburota Ogata. . Esta hormona es secretada por la glándula parótida y muchos estudiosos creen que es una hormona "rejuvenecedora". La hormona de la glándula parótida puede aumentar la vitalidad de los músculos, vasos sanguíneos, tejido conectivo, huesos, cartílagos y dientes, especialmente fortalecer la elasticidad de los vasos sanguíneos y mejorar el tejido conectivo.

Vitalidad Mientras la hormona de la glándula parótida esté llena, las funciones de los vasos sanguíneos, el estroma de la piel y el tejido conectivo se fortalecerán y se mantendrá la elasticidad de la piel. Pero cuando las personas llegan a la mediana edad, las glándulas parótidas comienzan a encogerse y las hormonas que secretan disminuyen gradualmente. La deglución frecuente y el movimiento de líquidos pueden retrasar la atrofia de la glándula parótida.