Contraindicaciones y efectos secundarios de los huevos de pato salados
El primer tipo son los pacientes con niveles altos de grasa en sangre y diabetes. Las yemas de huevo contienen mucho colesterol, las yemas de huevo de pato tienen más que las yemas de huevo. La yema de huevo pesa unos 100 gy contiene 1576 mg de colesterol. Los pacientes con hiperlipidemia y diabetes deben limitar estrictamente su ingesta.
2. Pacientes con hipertensión arterial y enfermedades cardiovasculares. Un huevo de pato salado pesa aproximadamente 55 gy contiene aproximadamente 3,74 g de sal. Las Directrices dietéticas para residentes chinos de 2016 recomiendan que la ingesta diaria de sal no supere los 6 g. Sin embargo, un huevo de pato salado supone 2/3 de la sal, porque no es baja. Por tanto, los pacientes con hipertensión y enfermedades cardiovasculares deben controlar estrictamente la ingesta de huevos de pato salados.
En tercer lugar, las personas de mediana edad y mayores no deben comer demasiado durante mucho tiempo. Los huevos de pato tienen mayor contenido de grasa que de proteínas. En segundo lugar, su contenido en colesterol también es elevado, unos 1.522 mg por 100 gramos. Comer demasiado durante mucho tiempo puede empeorar fácilmente la condición de las personas de mediana edad y mayores y acelerar el endurecimiento y el envejecimiento del sistema cardiovascular.
Los huevos de pato salados tienen ciertos nutrientes. A excepción de los tres tipos de personas mencionados anteriormente, todavía pueden comer adecuadamente. Veamos los beneficios de comer huevos de pato salados:
Los huevos de pato son ricos en proteínas, fosfolípidos, vitamina A, vitamina B2, vitamina B1, vitamina D, calcio, potasio, hierro y fósforo.
2. La proteína de los huevos de pato puede aportar nutrientes y energía al organismo.
3. La cantidad total de diversos minerales en los huevos de pato no tiene comparación con los huevos. En particular, el hierro y el calcio que el cuerpo necesita con urgencia son más abundantes en los huevos de pato salados, que son buenos para el desarrollo de los huesos. puede prevenir la anemia.
4. Los huevos de pato contienen más vitamina B2.
Desde esta perspectiva, los huevos de pato salados parecen nutritivos, pero mucha gente puede pensar que comer huevos de pato frescos sería mejor. En la medicina tradicional china, los huevos de pato salados tienen mejores efectos para nutrir el yin, desarrollar músculos, humedecer los pulmones, hidratar la piel y eliminar el calor que los huevos de pato sin sal. Además, la mantequilla de huevo salada también puede tratar la disfagia de los niños, mejorar la vista y mejorar la belleza. La aplicación externa también puede tratar quemaduras y eczemas.
Además, tras el encurtido, también se puede eliminar el olor a pescado de los huevos de pato frescos, haciendo que el sabor sea más agradable. Sin embargo, los huevos de pato salados tienen un alto contenido de sal y contienen una gran cantidad de nitrito después del encurtido, por lo que no conviene comer más. Asegúrese de beber mucha agua después de las comidas.