¿Cuáles son las formas de comer batatas?
Pasos para hacer boniatos al vinagre:
Ingredientes: 1 boniato de unos 400 gramos, un trozo de cebolla de verdeo
Condimentos: azúcar, vinagre de arroz, sal refinada, aceite de sésamo
Método:
① Lavar y pelar los boniatos, cortarlos en gajos con un cuchillo, luego cortarlos en rodajas, luego cortarlos en tiras finas, remojarlos en agua fría y reservar. Corta las cebolletas en cebolletas picadas y reserva.
Consejos: Las batatas son relativamente duras, así que tenga cuidado de no cortarlas con las manos al cortarlas. También puede utilizar una tabla para cortar en tiras finas. Remojar en agua fría para quitar el almidón y el azúcar de la superficie de los camotes rallados.
②Después de remojar los boniatos rallados, enjuágalos con agua varias veces y luego escúrrelos.
Consejos: El azúcar y el almidón de los boniatos rallados deben lavarse bien. Lo mejor es lavarlos dos veces más.
③ Caliente el aceite en una olla, agregue las cebollas verdes picadas y saltee hasta que estén fragantes. Luego agregue los trozos de batata y sofría a fuego medio hasta que los trozos de batata cambien de color y se ablanden un poco.
Consejo: Remueve frecuentemente para evitar que se queme la sartén.
④En este momento, añadimos dos cucharadas de vinagre de arroz y dos cucharadas de azúcar y continuamos sofriendo hasta que se rompan las tiras de boniato.
Consejos: La proporción de agridulce es de 1:1.
⑤Agregue la cantidad adecuada de sal refinada y salsa de soja ligera, sofría uniformemente y agregue unas gotas de aceite de sésamo.
Foto de producción: Al sofreír este plato sale el rico aroma del boniato. El aroma de este tipo de boniato es muy especial, así que date prisa y pruébalo.
La batata (batata) tiene los efectos de nutrir el cuerpo, armonizar la sangre, reponer el qi y promover los fluidos corporales. Puede mejorar la deficiencia de qi, sangre y fluidos corporales después del parto y promover la recuperación de. cuerpos de las mujeres posparto. Las batatas contienen proteínas, grasas, carbohidratos, caroteno, tiamina y otras sustancias que pueden complementar los nutrientes necesarios después del parto y satisfacer las necesidades de los bebés lactantes.
Las batatas contienen fibra cruda, que puede favorecer la motilidad gastrointestinal, facilitar la evacuación de las heces y evitar el estreñimiento posparto. Sin embargo, es necesario consumirlo con moderación para evitar comer en exceso, lo que puede afectar la salud de la madre y del bebé.