Después de comer las tradicionales tartas de huevo, prueba unas deliciosas tartas de frutas ¿Sabes cómo hacerlas?
Después de comer suficientes tartas de huevo tradicionales, prueba unas deliciosas tartas de frutas ¿Sabes cómo hacerlas?
A algunos padres les gusta hacer tartas de huevo para sus hijos en casa, lo que además es una opción deliciosa y económica. Hoy en día, muchas masas de tarta de huevo en el mercado son de muy buena calidad, lo que elimina la molestia de hacer tus propias masas de tarta. ¡Esto hace que hacer tartas de huevo en casa sea cada vez más fácil!
Los tipos de tartas de huevo que se hacen en casa son relativamente sencillos, básicamente son de hojaldre tradicional o de yema de huevo estilo uva. Los ingredientes son relativamente sencillos, por lo que después de mucho tiempo, las tartas de huevo se vuelven más simples. Los niños comerán lo suficiente fácilmente. Estoy cansado de comer. ¿Sigues haciendo el tradicional hojaldre de yema de huevo? ***Disfruta de las deliciosas tartas de frutas, que saben tan bien como las de los restaurantes occidentales. Hoy, mis amigos les presentarán cómo hacer una tarta de frutas frescas. Con la premisa de la tradicional tarta de yema de huevo estilo uva, agregue su fruta favorita, una base de tarta fragante y crujiente y un centro de tarta tierno y suave. la ligera fragancia de la fruta fresca, dulce, ¡es algo feliz en lo que pensar! Las frutas pueden ser plátanos maduros, papayas fragantes, mangos verdes dulces… En definitiva, hay todo tipo de frutas frescas que te gustan, puedes elegirlas como quieras. ¿Qué estás esperando? ¡Hagámoslo! Proceso de elaboración de tartas de frutas (12 porciones)
1. En esta ocasión elegí la olla que viene con la "Donling Sandwich Breakfast Machine" para calentar los productos lácteos en el líquido agrio. Es pequeña y exquisita. y tiene una poderosa potencia de fuego, control sin restricciones, más conveniente y que ahorra tiempo que calentar en la estufa. Pesar 110 gramos de nata fresca, 80 gramos de leche pura, 40 gramos de azúcar blanca y 8 gramos de leche condensada y verterlos en la olla. Poner a fuego medio y calentar poco a poco y lentamente, revolviendo mientras se calienta hasta que el azúcar se disuelva por completo. No es necesario esperar a que hierva la olla de leche.
2. Deje que la temperatura de la olla de leche se enfríe naturalmente y el proceso de espera podrá manejar la fruta fresca. Utilice cualquiera de sus frutas favoritas, las más comunes incluyen plátanos maduros, papayas fragantes y mangos verdes dulces. Puede elegir libremente según sus preferencias. Esta vez, hice 6 piezas de pastel de yema de huevo de plátano, manzana y pastel de yema de huevo de mango verde. Use 1 manzana banana y 1 mango verde cada uno. Pele la manzana banana y haga pequeños cubitos de manzana de aproximadamente 1 cm de tamaño. Corte la mayor parte del mango y use un cuchillo afilado para cortar en una red de mango verde de 1 cm de grosor.
3. Añade 2 yemas de huevo y 8 gramos de harina para pastel en el recipiente de leche completamente enfriado y mezcla uniformemente con una espátula de silicona para esparcir las partículas de harina para pastel en las paredes del recipiente.
4. El siguiente es el paso más crítico: un líquido agrio bien preparado debe pasarse dos veces por un colador fino. Debido a que la superficie de un líquido agrio bien preparado es propensa a formar grandes burbujas. fácil de hornear durante el proceso de horneado. La yema crujiente queda muy delicada y tierna después de carbonizarse y ennegrecerse y pasarse por el líquido agrio de harina tamizada.
5. Saca la cáscara de tarta de huevo del frigorífico y déjala reposar a temperatura ambiente durante 5 minutos. Pon 3 trozos de mango o plátano cortados en cubitos y manzana en el fondo de cada cáscara de tarta de huevo.
6. Utilice una cuchara para colocar una cantidad adecuada del líquido de la tarta de huevo finamente tamizado en la cáscara de la tarta de huevo. Recuerde asegurarse de que el líquido de la tarta esté "lleno al siete por ciento". Demasiado y la cáscara de la tarta se encogerá durante el proceso de horneado, lo que fácilmente puede hacer que el líquido agrio se desborde muy poco, puede endurecer fácilmente el líquido agrio y perder su textura suave y tierna;
7. Precalentar el horno con antelación, calentar arriba y abajo a 200 grados, poner el bizcocho de yema de huevo crudo en la bandeja de horno, colocar el nivel medio y alto del horno eléctrico y hornear durante 20-. 23 minutos Observe atentamente durante los últimos 5 minutos aproximadamente. Cuando vea aparecer los característicos "puntos negros" en la superficie, retire inmediatamente las bolitas de yema del horno. Después de comer suficientes pasteles tradicionales de yema de huevo, prueba esta deliciosa tarta de frutas, que es tan buena como la de cualquier restaurante occidental. El bizcocho de yema de huevo acaba de salir del horno eléctrico. La corteza de la tarta es rica y crujiente, y el centro de la tarta está tierno y suave. Si le das un pequeño lametazo, la corteza de la tarta estallará en tu boca en un instante. y el tierno centro de la tarta se mezcla con el sabor del mango verde o la manzana banana. Ricamente fragante y dulce, ¡un placer para todo el paladar!