Clasificación de productos de congeladores comerciales.

Los congeladores comerciales generalmente se dividen en tres categorías: congeladores comerciales (también conocidos como congeladores de bebidas), congeladores comerciales (también conocidos como congeladores de alimentos fríos) y refrigeradores de cocina, con volúmenes que van desde 20 litros hasta 1600 litros. Entre ellos, los refrigeradores comerciales tienen un rango de temperatura de 0 a 10 grados y son ampliamente utilizados para el almacenamiento y venta de diversas bebidas, productos lácteos, frutas, flores, etc. Según el método de apertura de la puerta, se puede dividir en tipo vertical (apertura de puerta frontal), tipo de puerta superior y tipo de cortina de aire. Los congeladores verticales se pueden dividir en de una puerta, de dos puertas, de tres puertas y de varias puertas. La abertura superior tiene forma de barril y es cuadrada, y el tipo de cortina de aire incluye una abertura frontal y una abertura superior. En la actualidad, el mercado chino está dominado por los refrigeradores comerciales verticales, que representan más del 90% de la capacidad total del mercado.

La temperatura dentro de los congeladores comerciales es generalmente inferior a -15 grados y se utiliza principalmente para el almacenamiento y venta de helados, albóndigas congeladas rápidamente, bolas de arroz glutinoso y carne congelada. Según la estructura y los hábitos de uso de la industria, se dividen en gabinetes horizontales para helados, gabinetes tipo isla para alimentos congelados rápidamente, congeladores comerciales verticales, gabinetes de escritorio y gabinetes para juegos. Los gabinetes horizontales para helados son la corriente principal de los congeladores comerciales en el mercado chino, con volúmenes comunes que oscilan entre 100 litros y 600 litros. Los modelos principales incluyen Haier SD-332, SD-368, SD-518, etc. Los gabinetes para alimentos congelados rápidamente tipo isla, conocidos como gabinetes en isla, son un tipo de producto favorito entre los clientes de alimentos congelados rápidamente y los operadores de productos acuáticos. Los congeladores comerciales verticales se utilizan principalmente para el almacenamiento y venta de helados de alta gama debido a su mayor área de exhibición y efectos de visualización más intuitivos. Haier SD-338, como el primer fabricante de congeladores verticales enfriados por aire en China, ha liderado la tendencia de los congeladores comerciales verticales en China. Los gabinetes de escritorio se usan generalmente para ventas en mostrador en lugares de alta gama. Son de tamaño pequeño y de apariencia linda. SD-95 es un representante típico de este tipo de congelador.

Los frigoríficos de cocina, también conocidos como congeladores de cocina, son equipos de almacenamiento a baja temperatura utilizados en la hostelería para almacenar ingredientes. Debido a que los refrigeradores de cocina se utilizan en la cocina y entran en contacto con alimentos y materias primas, deben ser resistentes al desgaste, a los ácidos y álcalis, a prueba de fuego, antibacterianos e higiénicos, por lo que los refrigeradores de cocina generalmente están hechos de acero inoxidable. . Los frigoríficos de cocina generalmente se dividen en de sobremesa, de dos puertas, de cuatro puertas, de seis puertas, etc. Desde la perspectiva de la estructura y el cuerpo de la puerta, el aumento de las puertas de los frigoríficos de cocina supone un aumento en el número de espacios divididos en diferentes rangos de temperatura, haciendo más completas las funciones de los frigoríficos de cocina. Los artículos con diferentes requisitos de temperatura de almacenamiento se pueden almacenar en diferentes puertas, lo que puede reducir la interferencia mutua de los artículos almacenados y reducir las fugas de aire frío.