¿Cuáles son los peligros de comer caracoles?
¿Cuáles son los peligros de comer caracoles? Todo el mundo está familiarizado con los caracoles. Los caracoles son un alimento común en la vida y un alimento natural para la salud. La carne de caracol es regordeta, delicada, deliciosa y rica en aminoácidos esenciales y oligoelementos. ¿Cuáles son los peligros de comer caracoles?
¿Cuáles son los peligros de comer caracoles? Comer caracoles puede causar indigestión, deficiencia de yodo y ácido úrico elevado.
1. Indigestión: Los caracoles de río son ricos en proteínas. Comer demasiado de una vez dificultará la absorción de proteínas, puede provocar indigestión de proteínas e incluso provocar diarrea e hinchazón en los pacientes. Los caracoles son un marisco común. Sin embargo, debido al complejo entorno de crecimiento, ha estado creciendo en un entorno de aguas residuales durante mucho tiempo. Al procesar caracoles no se realizan las labores de limpieza correspondientes, lo que provocará que el alimento procesado provoque cierta irritación en el tracto gastrointestinal. Las personas con estómagos sensibles pueden experimentar indigestión después de su uso.
2. Deficiencia de yodo: los caracoles contienen una sustancia llamada saponina. Aunque esta sustancia puede prevenir la aterosclerosis, también hará que parte del yodo se excrete en el cuerpo. Puede causar deficiencia de yodo. debilitar al paciente.
3. Ácido úrico elevado: Los caracoles son mariscos y tienen un contenido de purinas relativamente alto. El consumo excesivo de alimentos con alto contenido de purinas aumentará la concentración de ácido úrico en el cuerpo humano, lo que puede provocar ataques de gota. Las personas con presión arterial alta o lípidos en sangre espesos deben evitar el consumo frecuente.
Al procesar caracoles, asegúrese de limpiarlos.
Peligros de comer caracoles:
1. Intenta no comer caracoles de los puestos de carretera o de las cafeterías. Si los caracoles no se manipulan limpiamente, pueden surgir problemas de salud y enfermedades parasitarias. Un caracol es una criatura que vive en el agua. Si la calidad del agua no es buena, es fácil que contenga muchas bacterias y parásitos, por lo que debes lavarla repetidamente antes de comer y asegurar el proceso de cocción para asegurar que la carne del caracol esté bien cocida.
2. Los caracoles son ricos en proteínas, lo que puede provocar fácilmente indigestión y síntomas gastrointestinales como hinchazón y diarrea.
3. Comer una gran cantidad de caracoles aumentará la carga sobre la función renal. Las personas con función renal deficiente deberían comer menos.
¿Cuáles son las desventajas de comer caracoles?
Los caracoles suelen crecer en estanques. Si la calidad del agua no es buena, pueden contaminarse fácilmente. Especialmente al comer, si las heces del caracol no se eliminan por completo, habrá muchos parásitos, como las uñas, que son huéspedes de la esquistosomiasis.
Por eso lo mejor es comprar caracoles o caracoles de campo a la hora de comer. Come menos caracoles en el estanque. Después de comprarlo, pon agua en el balde para criar los caracoles durante unos días. Cambia el agua una vez al día para que los caracoles excreten las heces. Cuando cocines caracoles, cocínalos bien para matar los parásitos. Es mejor no comer caracola asada, ya que puede provocar fácilmente una infección por duela hepática si no se cocina adecuadamente. En circunstancias normales, se puede comer con confianza después de limpiarlo.
Los caracoles tienen muy buenos efectos medicinales: eliminan el calor y favorecen la humedad, eliminan la humedad y desintoxican. Puede usarse para tratar el estreñimiento, la ictericia, el pie de atleta, el edema, la sed, las hemorroides, la sangre en las heces, los ojos rojos, la hinchazón y el dolor y los forúnculos.
Sopa de Hongos Enoki y Caracoles Sopa de Hongos Enoki y Caracoles Sabor: La sopa queda deliciosa y ligera. Ingredientes: carne de caracol con champiñones enoki enlatada 65438 50 g, 0 latas de tofu, 300 g de cebollino 2 Condimentos: pimienta 65438, 0 cucharadita de sal refinada, 1 cucharadita Método de preparación: 1. Corta las raíces de los hongos enoki, lávalos, escaldalos con agua salada y luego sácalos. Cortar el tofu en tiras, lavar y cortar las chalotas en trozos 2. Agregar agua a la olla y llevar a ebullición, verter media lata de caldo de caracol, agregar la carne de caracol y el tofu y cocinar 3. Agregar los champiñones enoki; y sal, llevar a ebullición, añadir el cebollino, apagar el fuego, espolvorear con pimienta y servir.
Cosas a tener en cuenta
De hecho, usted mismo puede controlar el daño de comer caracoles. Si comes caracoles en pequeñas cantidades o caracoles fritos, no provocarás estos daños a tu cuerpo. Si desea evitar estos peligros al comer caracoles, debe comerlos de manera razonable. Antes de comer caracoles fritos, asegúrese de cocinarlos bien, ya que se pueden esterilizar y desinfectar.
¿Qué daño hace comer caracoles al efecto medicinal de 2 caracoles?
1. Promover el desarrollo y el crecimiento físico
Los caracoles son ricos en proteínas, lo que puede mejorar la inmunidad humana hasta cierto punto; puede mantener el equilibrio de iones de potasio en el cuerpo humano; También puede reducir la hipotensión, una buena noticia para los pacientes con presión arterial alta.
También tiene cierto efecto inhibidor sobre la anemia y tiene un buen efecto promotor sobre el desarrollo del cuerpo.
2. Resaca
Los caracoles pueden descomponer la toxicidad del alcohol. Después de una resaca, el cuerpo humano pronto tendrá ganas de orinar. Las toxinas del alcohol se pueden excretar rápidamente del cuerpo. orina Para quienes beben con frecuencia, esta es una gran noticia para las personas que se emborrachan fácilmente.
3. Favorecen el desarrollo óseo
Los caracoles contienen una gran cantidad de calcio y fósforo. Puede promover y acelerar el crecimiento de los huesos. Los pacientes con fracturas corporales pueden recuperarse más rápido comiendo algunos caracoles.
En el organismo de los caracoles existen muchos tipos de vitaminas con alto valor medicinal, por lo que su papel se refleja principalmente en la terapia dietética.
1. Favorece la recuperación de enfermedades oculares: Esto se debe principalmente a que los caracoles contienen una gran cantidad de vitamina A, que puede mejorar la visión hasta cierto punto y tratar algunas enfermedades oculares. Puede prevenir la ceguera nocturna, una enfermedad ocular.
2. Para el tratamiento de enfermedades especiales como el pie de atleta, las hemorroides y la ictericia, los caracoles se pueden utilizar como tratamiento auxiliar, pero el efecto no es el ideal.
Aunque los caracoles son algo bueno, animales como los caracoles se infectan fácilmente con parásitos, por lo que los parásitos deben eliminarse antes de comerlos.
Valor nutricional de los caracoles
Los caracoles son ricos en proteínas, grasas, vitaminas A, B1, B2, D, niacina, calcio, fósforo y hierro. También contiene aminoácidos y oligoelementos esenciales para el cuerpo humano. Es un alimento saludable natural típico con alto contenido de proteínas, bajo en grasas y alto en calcio.
Eficacia de los caracoles
Debido a que la carne de caracol es rica en vitamina A, proteínas, hierro y calcio, tiene un buen efecto terapéutico sobre la congestión conjuntival, ictericia, pie de atleta, hemorroides y otras enfermedades. Los caracoles son bajos en calorías y son un alimento ideal para personas que hacen dieta. Comer caracoles tiene un efecto significativo sobre el olor corporal.
Tratamientos con caracoles.
1. Aliviar la diabetes
10 a 20 caracoles, 50 ml de vino de arroz. Pon los caracoles en agua limpia durante unos 4 días, para que escupan toda la arena y el barro. Saca la carne del caracol, mézclala con vino de arroz y cuécela en agua limpia. Comer carne y beber sopa una vez al día tiene buenos efectos en el tratamiento y alivio de la diabetes.
2. Puede curar el edema
4 caracoles, 4 cabezas de ajo y 6 gramos de plátano. Pela los caracoles de sus caparazones, tritúralos con los dos últimos ingredientes y haz tortas redondas para usarlas más tarde. Cuando esté en uso, llene el ombligo con la cubierta del medicamento, cúbralo con una gasa y cambie el vendaje una vez al día. Si le pica el ombligo después de aplicarlo, tome el medicamento inmediatamente y luego aplíquelo nuevamente cuando ya no le pique el ombligo, hasta que desaparezca el edema.
3. Tratamiento de la otitis media
1 caracol vivo y un poco de borneol. Después de lavar el caracol vivo, escupe la arena y póngalo en agua limpia. Después de 48 horas, retire la tapa, agregue borneol, deje caer el caracol en la oreja y presione el trago varias veces. Tres veces al día durante varios días.
4. Tratamiento de hemorroides y prolapso anal
700g de caracol, 15g de aceite vegetal, 40g de vino o vino de arroz, cantidad adecuada de sal, salsa de soja, pimienta, cebolla verde y jengibre. Usa tijeras para cortar las puntas de los caracoles lavados. Calentar el wok, verter el aceite, sofreír los caracoles hasta que se caiga la tapa de la boca de los caracoles, agregar el vino, las cebolletas y el jengibre y sofreír unas cuantas veces, agregar sal, salsa de soja, agregar un cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante 10 minutos, espolvoree con pimienta y saltee uniformemente. 65438 0 a 2 veces al día, se puede curar en unos días.
Tabúes sobre comer caracoles
Los caracoles son fríos. Las personas con deficiencia de bazo, estómago frío, diarrea, posparto y períodos menstruales tienen prohibido comerlo para evitar dañar el cuerpo después de comer.
¿Cuáles son los peligros de comer caracoles? ¿Cuánto tiempo tardan los caracoles en matar los parásitos?
Hervir a altas temperaturas durante 10 minutos puede matar completamente a los caracoles. Algunas personas han realizado experimentos, pero la mayoría de los parásitos no son sensibles a los reactivos químicos, pero tampoco son resistentes a la sequedad y las altas temperaturas. El agua hirviendo puede matarlo en unos segundos. Por lo tanto, la cáscara del caracol es relativamente dura y necesita cocinarse durante mucho tiempo. Cocer a fuego alto durante 10 minutos es suficiente.
Entonces, ¿cuál es el mejor tiempo de cocción para los caracoles?
Se recomienda hervir en agua durante 10-15 minutos y luego sofreír durante al menos 10 minutos, ¡lo cual es más seguro y saludable!
Generalmente cuando comemos caracoles pasamos por varios métodos de procesamiento, como limpiarlos, escupir el sedimento y luego escaldarlos antes de realizar el sofrito final.
Generalmente, el tiempo de escaldado es después de hervir el agua y se puede sacar después de hervir durante unos 10 minutos. Por lo tanto, generalmente matará los parásitos del caracol. La premisa es que la temperatura del agua debe estar por encima de los 100 grados. por lo que ya no es necesario.
Nuevamente, sofríe con varios condimentos y podrás comerlo con confianza. Contando hacia atrás, los caracoles se cocinaron durante al menos 15 minutos y se frieron durante otros 10 minutos. Cocido a fuego alto durante al menos 20 minutos. Por lo tanto, este tipo de caracol no tiene parásitos y es extremadamente seguro para comer.
Pero algunas personas dicen que es necesario cocinarlo durante 10 minutos. Si lo cocinas durante 10 minutos y lo comes directamente, no es recomendable. Aunque los parásitos y otras bacterias se eliminan rápidamente, cocinar ya no es seguro y no es bueno para el cuerpo. Si cocino de nuevo, esta vez estará bien. Se recomienda cocinarlo un rato y luego comer los caracoles viejos.
Precauciones al comer caracoles
1. Nunca comas caracoles poco cocidos o sucios, que no son buenos para la salud.
2. A la hora de comer caracoles, lo mejor es comprar caracoles de río o caracoles. Come menos caracoles en el estanque. Después de comprarlo, mantén los caracoles en agua limpia durante unos días, cambia el agua con frecuencia y deja que los caracoles defequen.
3. Cuando cocines caracoles, cocínalos bien para matar los parásitos.
4. Si accidentalmente comes caracoles verdes, puedes tomar medicamentos antihelmínticos orales como la enterotoxina como tratamiento preventivo.
5. El parásito de los caracoles suele ser Schistosoma japonicum. Si la desinfección no es exhaustiva, puede provocar fácilmente esquistosomiasis y causar ciertos daños al cuerpo humano.
¿Cuánto tiempo se tarda en hervir caracoles para matar los parásitos?
Los caracoles viven principalmente en embalses, estanques, arrozales y otros lugares, y son ricos en nutrientes como proteínas y vitamina A. Suele utilizarse para sofreír con cebolla, jengibre, ajo y otros ingredientes.
Los caracoles Oncomelania pertenecen a la familia Oncomelanidae y son resistentes al frío y al calor. La temperatura de crecimiento adecuada ronda los 25°C. Si la temperatura del agua es inferior a 15°C o superior a 30°C, dejarás de comer. Si la temperatura del agua es superior a 40°C, morirás quemado.
El caracol es un molusco omnívoro al que le gusta estar activo por la noche y comer alimentos. La esperanza de vida de los caracoles hembra es generalmente de 4 a 5 años, y la de los caracoles macho es de 2 a 3 años.