¿Qué se puede hacer comiendo sesos de cerdo?
Cerebro de cerdo es el cerebro de un cerdo. Es de naturaleza fría y de sabor dulce. Meridiano del hígado y el riñón humanos. El cerebro de cerdo contiene calcio, fósforo, hierro y otros elementos, además de vitamina B1, vitamina B2, niacina, vitamina C, etc.
1. Las funciones y efectos terapéuticos del cerebro de cerdo: nutrir el yin y humedecer la sequedad, reponer la esencia y reponer la médula. Indicaciones: Deficiencia de yin de hígado y riñón, deficiencia de médula y cerebro, mareos, tinnitus, mareos, dolor y debilidad en cintura y rodillas, etc.
2. Remedios dietéticos para el cerebro de cerdo:
1. Deficiencia de yin de hígado y riñón, mareos, dolor de cintura y rodillas, pérdida de peso, insomnio y olvidos. Gachas de Gastrodia y Sesos de Cerdo: Ingredientes de sesos de cerdo, 10g de Gastrodia elata y 250g de arroz japónica. Lavar los sesos de cerdo, la gastrodia elata y el arroz japónica por separado, ponerlos juntos en una cazuela, agregar la cantidad adecuada de agua, hervir primero a fuego alto y luego cocinar a fuego lento durante 30 minutos, dependiendo de la madurez del cerebros de cerdo. Traiga ropa abrigada todas las mañanas.
2. Deficiencia hepática y renal, mareos, dolor de cabeza, tinnitus, dolor de espalda y fatiga. Hu Aishan sesos de cerdo estofados con baya de goji: 1 seso de cerdo, 50 gramos de ñame, 15 gramos de baya de goji, jengibre, cebolla verde, sal y glutamato monosódico. Lave el cerebro de cerdo, el ñame y la baya de goji, póngalos en una cacerola y agregue la cebolla, el jengibre y el agua. Primero lleve a ebullición a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 30 minutos, dependiendo de qué tan cocidos estén los sesos de cerdo. Agregue sal y glutamato monosódico si es necesario y mezcle bien. Trátelo como un refrigerio.
3. Esfuerzo inadecuado, inquietud, mareos, insomnio y sudoración excesiva. Sopa de trigo, dátiles rojos y sesos de cerdo: 1 seso de cerdo, 30 gramos de trigo, 10 dátiles rojos. Lavar el trigo, remojar los dátiles rojos en agua tibia un rato y lavarlos, quitar los tendones de sangre de los sesos de cerdo y lavarlos; Primero vierta el trigo en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 30 minutos, luego agregue los sesos de cerdo y los dátiles rojos, agregue azúcar al gusto después de hervir, luego cocine a fuego lento. a fuego lento durante 30 a 40 minutos, dependiendo de la madurez de los sesos Depende. Coma dos veces como refrigerio.
4. Para la deficiencia de sangre y los mareos, 1 par de sesos de cerdo, 9 gramos de Chuanqiong y 6 gramos de Angelica dahurica. Coma con alimentos cocinados.
5. Los cerebros de cerdo han sido triturados y cocidos al vapor para el dolor de garganta, y la gente los come con jengibre y vinagre.
6. Uno de los cerdos tenía gases, mareos y ruidos cerebrales. Lavar con agua fría para quitar la sangre, poner en agua y freír durante 30 minutos. Una vez al día durante 7 días consecutivos.
3. Precauciones para la dieta de cerebro de cerdo: los cerebros de cerdo son sanos y frescos, y los cerebros de cerdo enfermos no deben usarse porque contienen colesterol alto y no deben consumirse durante mucho tiempo. Además, la ingesta conjunta de sesos de cerdo y alcohol favorecerá la formación de arteriosclerosis, por lo que no se pueden tomar juntos.