Cómo comer bien la sepia seca

Sepia, también conocida como choco y choco. La sepia seca, comúnmente conocida como "hueso de sepia", es deliciosa, nutritiva y tiene un alto valor medicinal. En la medicina tradicional china, se le llama "hueso de calamar" o "concha de pulpo", que puede tratar la acidez gástrica excesiva y es una medicina tradicional china de uso común para detener el sangrado y es astringente. La sepia, comúnmente conocida como calamar, también se llama "pollo de invierno", y su producto seco también se llama "grillo polilla", comúnmente conocido como "calamar". La sepia seca es rica en proteínas, grasas, sales inorgánicas, carbohidratos y otras sustancias. Además, sabe muy bien. Ya en la dinastía Tang, había registros del consumo de sepia, que era un manjar favorito. Distribuido en zonas costeras de China. La sepia seca Pingtan es rica en nutrientes y tiene los efectos de fortalecer el yang y el cuerpo, nutrir la sangre y los riñones, fortalecer el estómago y regular el qi. Es delicioso y es una buena terapia alimentaria ginecológica. La sepia es un marisco delicioso y nutritivo. Cada 100 gramos de calamar contienen 13 gramos de proteína, 0,7 gramos de grasa, 1,4 gramos de carbohidratos, 64 kcal de calorías, 14 mg de calcio, 0,6 mg de hierro, 0,01 mg de tiamina, 0,06 mg de riboflavina y 6544 mg de niacina. Los polipéptidos que contiene tienen efectos antivirales y antirradiación.

Plato 1: Barbacoa ligera de sepia

Ejercicio:

1 Remojar la sepia, lavarla y cortar la cáscara interior en 4-5 trozos.

2. Cortar la sepia en trozos de mahjong.

3. Cortar la panceta de cerdo en trozos, poner aceite en la olla, sofreír primero la carne, luego agregar la sepia, sofreír hasta que se seque, agregar el vino de cocción, agregar un poco de salsa de soja haitiana para darle color, agregar. Salsa de soja haitiana, salteada Unas cuantas veces, agregue agua para sumergir el pescado, use a fuego lento durante 1-2 horas, mientras sienta que está podrido, retire el agua a fuego alto, no muy seco, agregue pimienta y un poco de glutamato monosódico.

4. ¿Cuánto tarda en pudrirse la sepia seca?