Plan de negocios de la tienda universitaria de té con leche
Introducción al plan de negocios de la tienda de té universitaria (1)
Hoy en día, a muchas personas les gusta beber té con leche y beber té con leche tiene muchos beneficios. El té con leche puede ajustar el equilibrio ácido-base del cuerpo. La leche también es rica en proteínas, grasas y otros nutrientes avanzados. El té contiene cafeína, vitaminas (Vc, Vp, niacina, ácido fólico, etc.), ácido tánico, teofilina, aceites aromáticos, aminoácidos, azúcares, diversos minerales, clorofila y más de 300 ingredientes químicos beneficiosos.
El té puede complementar la falta de oxígeno en el agua potable. El aceite aromático contenido en el té debería poder disolver la grasa animal, ayudar a la digestión y aliviar el aburrimiento. El té puede ayudar a las personas a digerir la carne. Para las personas que siempre son ácidas, la falta de té con leche es realmente insoportable. El té con leche puede eliminar la grasa, ayudar a la digestión, refrescar la mente, ser diurético y desintoxicante y eliminar la fatiga. También es adecuado para pacientes con enteritis aguda y crónica, gastritis y úlcera duodenal.
2. Posicionamiento del sitio web en el mercado
Descripción general del mercado:
Descripción del mercado de origen del cliente: ① Principalmente estudiantes comiendo y comprando. ② Análisis de consumo: la mayoría de los estudiantes suelen beber una taza de té con leche para cenar e ir de compras. 3 El té con leche todavía tiene muchos consumidores desde su desarrollo.
Análisis del producto: la inversión en el producto es pequeña y la ganancia es grande. Puede agregar nuevas variedades de té con leche y también vender jugo de café y otras bebidas. El proceso de producción es simple y favorece la inversión y el espíritu empresarial. Brindamos a los clientes los productos de té con leche más deliciosos y los servicios más satisfactorios con nuestra exquisita tecnología de producción y ricas variedades de té con leche.
Análisis de competencia de la industria;
(1) Las principales marcas competidoras cercanas son xxx, xxx, xx.
(2) La recién inaugurada tienda de té con leche brindará algo de frescura a los estudiantes. Hay tres escuelas cercanas, con suficientes fuentes de clientes y un gran potencial de consumo.
(3) Después de investigar, aunque hay varias tiendas de té cercanas, solo sirven té en el sentido tradicional. Por lo tanto, para expandir el mercado, también innovaremos, nos convertiremos en líderes del mercado, diversificaremos nuestra estructura de productos, adquiriremos experiencia en gestión avanzada y desarrollaremos nuevas variedades de té con leche integrando granos de frutas para mejorar nuestra competitividad.
Tercero, diseño del modelo de negocio del sitio web
La primera etapa: atraer clientes a través de una amplia publicidad y promoción.
La segunda etapa: el desarrollo de la empresa va en aumento. Establece una buena imagen de marca a través de servicios cálidos y atentos, reteniendo a los clientes originales por un lado y desarrollando nuevos clientes por el otro.
La tercera etapa: Lanzar continuamente nuevas variedades según las necesidades de los diferentes clientes.
Cuarto modelo técnico
A. Materias primas de producción (proporcionadas por proveedores a los mejores precios)
Utilizando té con leche como materia prima principal, añadiendo perlas. y Sagú. Las materias primas y equipos adecuados (como máquinas selladoras, películas selladoras, vasos, pajitas, licuadoras, dispensadores de agua, recipientes, cucharas de barman, cubitos de hielo, pinzas para hielo, frascos sellados, etc.) se pueden seleccionar de acuerdo con los diferentes requisitos de sabor.
B. Tecnología para la elaboración de té con leche (cambiando y mejorando continuamente con la profundización y el progreso de la investigación)
Primero reciba capacitación técnica gratuita (es decir, cómo hacer un delicioso té con leche). Para dominar mejor la tecnología, decidimos organizar personal para realizar capacitación especializada.
En segundo lugar, domina por completo la técnica de preparar tu propio té con leche. Después de abrir con éxito la tienda y dominar las materias primas y el stock, se deben asignar al menos 5 días para dominar la tecnología y fabricar los productos.
La última es la actualización técnica posterior. Dado que es necesario realizar una autoinvestigación sobre nuevos productos para ganarse la preferencia del cliente, es necesario solicitar nuevas muestras y materiales con antelación. Al mismo tiempo, se acordaron de antemano experimentos técnicos.
c.Cultivar capacidades de innovación
Introducir continuamente nuevos productos, promover actualizaciones de productos y satisfacer las necesidades de los consumidores.
Plan de producción del producto:
A. Etapa inicial: invertir en publicidad, garantizar la calidad, ganarse la confianza y el amor de los clientes, identificar los principales grupos de consumidores y tratar a todos con un buen servicio. actitud del cliente.
b.Después de un período de operación, se agregarán canales de reserva de materiales. Aumentar el número de empleados de la tienda (principalmente estudiantes universitarios a tiempo parcial) y ampliar la escala de producción de productos. Incrementar la variedad y cantidad de productos de té con leche mejorando al mismo tiempo la calidad. Si el negocio está en auge, puede abrir sucursales en Jiaoqiao, Mai Road, otros campus de la Universidad de Finanzas y Economía o incluso cerca de otras universidades.
c. Garantizar la calidad del servicio y mejorar los niveles de servicio. El personal de la tienda debe dominar la etiqueta necesaria, la apariencia y la vestimenta de los camareros y camareras, así como la actitud y el método de comunicación con los clientes.
Plan de promoción de marketing del verbo (abreviatura de verbo)
Estrategia de marketing:
(1) Plan de promoción y estrategia publicitaria
(1 ) Promoción y ventas van de la mano, utilizando ventas preferenciales y obsequios para promocionar este curso en las tiendas terminales para asegurar las ventas y promover el crecimiento de la marca.
②En invierno y verano, que no son adecuados para comprar, se ofrece entrega puerta a puerta para compras de 8 o más tazas, lo cual es muy adecuado para estudiantes en dormitorios. ③Para aumentar la popularidad del té con leche, se deben realizar anuncios e invitar a los consumidores a probarlo de forma gratuita.
(2) Estrategia de precios
Nuestro té con leche tiene un precio de 5 a 10 yuanes por taza. Dependiendo del sabor y los ingredientes. Basado en nuestros ingredientes al por mayor, etc. Nuestro costo es de 3 yuanes por 2 ~ 1 taza. Entonces tendremos suficientes ganancias. El precio también es atractivo para los estudiantes.
(3) Equipo y gestión de marketing
Mejorar las capacidades de respuesta colaborativa efectiva del front y back office, estandarizar científicamente los procesos de gestión y mejorar la calidad y los hábitos profesionales de los empleados de las tiendas.
(4) Canales de comercialización
Operar tiendas de té con leche mediante el alquiler de tiendas.
Plan de negocios de tienda universitaria de té con leche (2) 1. Introducción al proyecto
Nuestra tienda es un proyecto empresarial con baja inversión de capital, amplia gama de consumidores, rápida recuperación de costos y fácil de encontrar. En general, excluyendo unos tres meses de alquiler de la tienda, mano de obra y gastos diarios, la operación y gestión de una tienda de té con leche no requiere mucho capital de trabajo, lo que la hace muy adecuada para que las pequeñas empresas inicien sus propios negocios. Nuestra tienda se llama "xxx", que es fácil de recordar.
Nuestro objetivo es utilizar las características únicas de las tiendas de té con leche comunes para atraer clientes y obtener grandes ganancias. Después de un año de construir la reputación de "xxx", establecer el efecto de marca, acumular fondos y, a través de investigaciones y proyectos piloto, el alcance del negocio se ampliará a otros mercados para obtener mayores beneficios. A través de una reforma continua y una mejora gradual en el proceso operativo, nos hemos ganado una reputación, hemos ampliado nuestra participación de mercado y hemos formado una cadena de tiendas de té "xxx".
2. Análisis de la industria
El té con leche y el café pertenecen a un consumo masivo, con muchos consumidores, principalmente jóvenes estudiantes. Tanto la demanda actual del mercado como la demanda futura del mercado son enormes, pero la competencia en la industria de las tiendas de té con leche también es feroz. Debes crear características únicas para evitar ser eliminado en la industria y destacar. En la actualidad, la mayoría de las tiendas de té con leche tienen el mismo sabor. Si quieres que te vaya bien, debes innovar, como agregar nuevos sabores y usar tazas extrañas e interesantes para refrescar a los clientes. Al mismo tiempo, se debe prestar atención a la higiene de la tienda de té con leche para que los clientes se sientan limpios y frescos tan pronto como entren a la tienda de té con leche.
En cuanto al precio de los productos, estableceremos diferentes precios según los diferentes sabores, generalmente alrededor de 5 yuanes, que es el mismo precio promedio del mercado. Utilizamos las ventajas competitivas de nuestros productos para aprovechar la cuota de mercado con la calidad y características de nuestros productos.
Debido a que hay muchas tiendas similares, es difícil ingresar a la industria. La mayoría de los clientes tienen una mentalidad de consumo habitual, lo que dificulta obtener una ventaja competitiva en la industria. Por lo tanto, en la etapa inicial de apertura, obtendrá un pase para ingresar al mercado con alta calidad y bajo precio. Habrá promociones y ofertas especiales, y se presentarán productos y servicios.
Tres. Introducción de producto/servicio
Nuestra tienda se ocupa principalmente de diversos cafés y tés con leche. Además, para satisfacer las necesidades de consumo de los clientes, también operamos leche de doble piel, hielo raspado, batidos, diversos jugos y bebidas y diversos refrigerios, como varios sabores de semillas de melón y alitas asadas. Para atraer clientes, nuestra tienda intentará constantemente desarrollar nuevas variedades de té con leche, que se convertirán en la bebida recomendada de la semana y se venderán a precios especiales dos días antes del lanzamiento. Si la respuesta es buena, se convertirá en nuestro producto destacado.
Para no ser imitados ni superados, seguiremos lanzando nuevos productos, productos navideños y productos de aniversario. Por ejemplo, Día de San Valentín: té con leche para parejas, Día de los solteros: té con leche para solteros. Seguimos atrayendo clientes con nuestras propias características, dejando a los clientes con una profunda impresión de nuestra tienda, formando gradualmente una reputación y convirtiéndonos en un activo de marca intangible de la empresa.
En cuarto lugar, ubicación de la tienda
El té con leche es una bebida de consumo rápido y completamente prescindible. Por lo tanto, si la ubicación no es buena, nadie viajará miles de kilómetros para tomar una taza de té con leche con usted. Una ubicación próspera es la mejor opción. Esto es algo que no es necesario considerar, pero sí se debe considerar el alto costo en áreas concurridas. Por lo tanto, debe encontrar un sitio basado en sus propias capacidades de inversión y competitividad, observar el estado actual de la tienda y estimar el desarrollo futuro.
Es necesario evaluar el nivel de consumo de las literas. Los lugares con bajo consumo no deberían invertir mucho, de la misma manera que los lugares con alto consumo no deberían invertir muy poco;
También debes considerar si hay pares cerca o alrededor, el precio y la calidad, si hay competencia en la tienda que buscas, si puede haber competidores en el futuro, etc. Especialmente para inversores como nosotros que tenemos escasez de fondos, al calcular el punto de equilibrio, determinaremos la ubicación de la tienda basándonos en el dato de que "el alquiler de la tienda de enfrente no excederá el 15% de la facturación mínima media". La zona alrededor del colegio es muy buena, con muchos estudiantes y mucho consumo. Otra cosa que añadir es que la mayoría de los clientes que compran té con leche son mujeres, por lo que si hay muchas chicas, sobre todo chicas jóvenes, sin duda es un buen lugar al que acudir.
Verbo (abreviatura de verbo) decoración y adquisición de equipos
La decoración se diseña en función del monto de inversión, el nivel de consumo y la combinación de productos. El estilo de decoración debe ser acorde a la capacidad de consumo, confortable e higiénico, sencillo y elegante. Especialmente en el caso de las ideas de los jóvenes, el diseño debería ser más distintivo para que les guste a los jóvenes. Preste especial atención al diseño del proceso de la barra, diseñe el plan de acuerdo con las necesidades del producto y el equipo, y considere el espacio requerido para el avance del producto y la adición de equipos tanto como sea posible mientras funciona sin problemas. Esto también incluye el diseño de agua y electricidad y los requisitos de agua y electricidad.
Plan de negocios de la tienda de té universitaria (3) 1. Resumen del plan
En los últimos años, el té de burbujas ha aparecido como un nuevo y atractivo ejército. En solo unos años, el té de burbujas ha arrasado. el mercado chino con un impulso imparable. Como industria con pequeña inversión, umbral bajo, amplia gama de consumidores y rápida recuperación de costos, ocupa el primer lugar en emprendimiento personal con su fuerte vitalidad. Además, en una sociedad moderna con oportunidades comerciales ilimitadas, el atractivo de moda del té con leche, sus diversos sabores, su gusto único y sus propiedades saludables seguramente le permitirán continuar manteniéndose firme en la industria en rápida evolución y liderar el consumo principal en la industria de las bebidas.
1. Instrucciones específicas
Para aquellos de nosotros que todavía estamos en la escuela, los fondos son limitados. Al mismo tiempo, si considera abrir una tienda franquiciada, el contenido técnico de dichos productos no es alto y la tarifa de franquicia suele ser relativamente alta. Si los ingresos después de la apertura no son considerables, no nos resulta rentable. La elección de abrir su propia tienda no solo puede garantizar las operaciones financieras, sino también garantizar la innovación de productos en cualquier momento, lo que generalmente favorece el desarrollo de las pequeñas tiendas.
2. Marco básico del plan
Actualmente hay varias tiendas de té cerca de la escuela, algunas de las cuales están funcionando bien y otras son relativamente pobres. Pero su tienda de té con leche funciona de la misma manera y solo ofrece comida para llevar. Esto hace que los negocios estén restringidos. Después de una investigación de mercado, se descubrió que, aunque este método ahorra tiempo a los consumidores, algunas personas todavía quieren sentarse cómodamente en la tienda y probarlo lentamente. Por eso, nuestro té con leche no solo está disponible para llevar, sino también para el servicio en la tienda. Cuando la empresa alcance una determinada participación de mercado, considere las ventas en línea.
La cultura gastronómica compuesta de ocio se ha convertido en la cultura dominante de la industria de la restauración. Por lo tanto, mientras operamos té con leche, también introducimos otros productos, como snacks, pasteles, etc. Para algunos consumidores, beber tranquilamente té con leche, comer postres y charlar con amigos será una especie de placer. Y después de la observación, la distribución de té con leche en esta zona es limitada, y si la cantidad no es suficiente, no se distribuirá. En respuesta a esta situación, debido a que el grupo de consumidores al que nos dirigimos son principalmente estudiantes de esta área, nuestro servicio de entrega no está limitado por cantidad y puede responder a solicitudes.
2. Análisis de mercado
1. Introducción al mercado
Hay 6 escuelas en esta zona. Al mismo tiempo, según nuestra encuesta, alrededor del 44% de los estudiantes les gusta beber té de burbujas, mientras que solo al 16% de los estudiantes no les gusta. Se puede observar que el té con leche tiene un gran potencial de consumo.
2. Análisis del mercado objetivo
En el siglo XXI, la compleja cultura gastronómica del ocio se ha convertido en la cultura dominante de la industria de la restauración, y el gasto en consumo emocional de las personas es mucho mayor que el consumo racional. . Los estudiantes universitarios, considerados líderes de la moda, están desempeñando un papel cada vez más importante en este campo y su participación de mercado aumenta año tras año como rama de la industria de la restauración marginada, operar el mercado exclusivo para estudiantes se basa en una comprensión precisa; de esta información.
Como grupo de estudiantes, persiguen cada vez más el gusto, son más sensibles a la frescura de las cosas y tienen requisitos de calidad cada vez más altos. Sin embargo, el sabor del té con leche no tiene suficiente autoinnovación para satisfacer las diversas necesidades de los consumidores, por lo que el negocio de las tiendas de té con leche es cada vez más difícil, por lo que lo primero que tenemos que hacer es hacer un buen trabajo. de encuesta y análisis de datos de consumidores, y luego Métodos correspondientes para estimular el consumo.
3. Análisis de la demanda del cliente
Después de la investigación, los estudiantes tienen dos requisitos principales para la industria del té con leche. Uno son los productos; el segundo son los servicios.
A algunos estudiantes les gustan los productos existentes en el mercado, mientras que algunos consumidores prefieren probar productos nuevos, pero no importa qué tipo de consumidores sean, valoran más la calidad del servicio. Dependiendo de la temporada, los consumidores tienen diferentes demandas de té con leche. La gente prefiere las bebidas frías en verano y las calientes en invierno.
3. Análisis de la competencia
1. Competidores
Actualmente hay cuatro o cinco tiendas de té, como Dakoujiu, Keke, Jike y Typhoon Shelter. El sabor y la variedad del té con leche en estas tiendas de té con leche son similares y no hay innovación en el desarrollo del producto. Otros competidores son varios fabricantes de series de té con leche, como Xiangpiaopiao, Youlemei, Lipton, etc.
2. Análisis de la situación
(1) Análisis de ventajas
1. La tienda de té con leche existente está decorada de forma sencilla y da a la gente la impresión de estar sucia;< /p >
Las variedades de té con leche son limitadas, el sabor es normal y no hay innovación en el desarrollo del producto;
13. Las series de tés con leche creadas por los fabricantes son más caras, tienen una sola variedad y no saben tan bien como los existentes. Están sujetos a restricciones estacionales. Su consumo disminuirá en el caluroso verano;
Las ventas en las tiendas y los servicios de comida para llevar pueden atraer a más consumidores. cierta medida.
(B) Análisis de desventajas
El área comercial del té con leche es limitada y el alcance de los servicios prestados es limitado;
3. La situación básica de la nueva tienda, como el sabor, afecta las ventas en cierta medida;
3. La innovación de productos no es aceptada por los consumidores interesados en los productos tradicionales de té con leche;
El consumo estacional de té con leche es obvio y no puede alcanzar un límite de gasto muy bueno.
(3) Análisis de oportunidades
1. El mercado está lejos de estar saturado, el margen de beneficio es grande, hay muchos consumidores de té con leche, las perspectivas del mercado son amplias y la situación actual. la fuerza y el número de competidores son limitados;
El buen gusto, la actitud de servicio seria y el nivel de operación profesional han establecido una buena reputación entre los compañeros de clase;
3. El ambiente interior es hermoso y puede dejar una buena impresión en los estudiantes (especialmente en comparación con otras tiendas de té), puede mostrar mejor su ventaja competitiva;
La variedad de productos es rica y el sabor es único, lo que tiene ciertas ventajas competitivas.
(4) Análisis de amenazas
1. Los competidores tienen una gama fija de grupos de consumidores si no están dispuestos a reducir la cuota de mercado del té con leche, definitivamente tomarán las medidas correspondientes;
3. A medida que aumenta la variedad y cantidad de diversos alimentos, los consumidores tienen cada vez más opciones y la diferenciación de productos no es suficiente. Bebidas como cola, jugo de naranja, jugo de coco, leche y agua purificada han copado hasta cierto punto la ya limitada demanda del mercado.
3. El té con leche es un alimento rico en grasas y calorías. Los conceptos estéticos de la sociedad actual (la delgadez es hermosa, especialmente para las niñas) y la tendencia más popular a perder peso sin duda han hecho que algunos consumidores de té con leche (especialmente las mujeres) sean reacios a darse por vencidos y decir no a lo que quieren.
Cuarto, productos y servicios
1. Planificación del desarrollo de productos
La calidad de nuestros productos está garantizada por la seguridad, la tecnología de investigación y desarrollo de productos está mejorando, y el sabor mejora constantemente. Innovar y lanzar diferentes productos para diferentes grupos de consumidores. A medida que aumentan las ventas, también aumentan los esfuerzos de desarrollo de productos para capturar una mayor participación de mercado.
2. Investigación y desarrollo
Nuestra tienda adopta el método de mezcla infalible para evitar que las diferencias técnicas del personal de mezcla del té con leche afecten el sabor del té con leche. Al mismo tiempo, la máquina dosificadora de fructosa puede agregar fructosa, que puede tener una precisión de miligramos, satisfaciendo los diferentes requisitos de azúcar de los consumidores, y el sabor se puede decidir a voluntad. Utilice fructosa en lugar de sacarosa, baja en calorías, deliciosa y saludable. Dado que la diferencia de temperatura juega un papel decisivo en el sabor del té con leche, el cubo de té aislado con indicador de temperatura nos permite controlar la temperatura de las hojas de té para garantizar el mejor sabor del té con leche. Al mismo tiempo, se lanzan diferentes productos según las diferencias en los grupos de consumidores, como las tazas recomendadas para parejas.
En términos de investigación y desarrollo de productos, hemos añadido té con leche saludable a los tipos de té con leche existentes. En combinación con la cultura de la salud de la medicina tradicional china de mi país, los granos naturales se utilizan como materia prima para preparar té con leche: té con leche de frijoles rojos y dátiles rojos, té con leche de avena y sésamo, té con leche de frijoles negros y arroz negro, té con leche de frijol mungo y aloe y té con leche saludable de cinco colores. Tiene un rico aroma a leche, un refrescante aroma a té, un aroma a grano desbordante, un agradable aroma a frijol, natural y delicioso, nutritivo y saludable.
Por supuesto, mientras lanzamos té con leche, también iremos añadiendo más proyectos a nuestras tiendas.
Las palomitas de maíz de siete colores han superado el cuello de botella en el desarrollo de productos de las palomitas de maíz de un solo color; las bolas de pulpo son muy buscadas por los jóvenes por su sabor único, el café recién molido, el café de autoservicio, los pasteles elegantes, etc., son bocadillos con el mismo sabor. características de la época.
La innovación y los avances continuos realmente permitirán a los clientes probar bocadillos saludables, deliciosos, novedosos y de moda. Hay una variedad de elementos auxiliares disponibles para una fácil operación.