Cómo hacer una sopa de pollo nativa deliciosa y nutritiva

1. Prepare los ingredientes necesarios: 1000 g de pollo nativo, 300 g de ñame, 60 g de dátiles rojos, 20 g de baya de goji, 20 g de cebolla verde, 20 g de jengibre, primero lave el pollo nativo y córtelo en trozos, pele y corte el ñame; . Lave los trozos de fuego, los dátiles rojos y las bayas de goji, corte el jengibre en rodajas y corte las cebolletas en trozos para su uso posterior.

2 Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla y déjela hervir. A fuego alto, después de que hierva el agua, añadir los trozos de pollo y 5ml de vino de arroz y blanquear (a fuego alto durante 7 minutos). Añadir 2500ml de agua hirviendo a la cazuela, añadir los trozos de pollo y las rodajas de jengibre. y las cebollas verdes y llevar a ebullición (fuego alto durante 3 minutos). 4. Después de hervir la olla, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 70 minutos (fuego bajo 70 minutos). 5. Agregue el ñame y los dátiles rojos y cocine a fuego lento. Caliente (fuego lento durante 30 minutos). 6. Agregue la baya de goji y cocine a fuego lento (fuego lento durante 5 minutos). 7. Agregue 3 g de sal y cocine a fuego lento durante 5 minutos. 5 minutos). 8. Ya está lista la deliciosa sopa de ñame, dátiles rojos y pollo autóctono.