¿Cuáles son los peligros de comer cáscaras de patatas? ¿Qué cáscaras no se pueden comer casualmente?
En la vida existen muchos tipos de verduras y frutas. Algunas verduras y cáscaras de frutas tienen cierto valor nutricional y son buenas para el cuerpo humano. Sin embargo, algunas verduras se pueden comer directamente con la piel. y las cáscaras de frutas no son aptas para comer directamente porque pueden contener algunas sustancias tóxicas que pueden provocar intoxicación alimentaria en los seres humanos. Entonces, ¿cuáles son los peligros de comer cáscaras de patatas? ¿Qué cáscaras no se pueden comer casualmente?
1. Cáscaras de frutas y verduras que no son aptas para el consumo.
1. Intoxicación crónica por cáscaras de patatas.
Pelar patatas es bastante problemático. Tómalo a la ligera. La piel de las patatas contiene glicoalcaloides y casi toda esta sustancia tóxica se concentra en la piel de las patatas. Si se ingiere por error, provocará intoxicación.
2 Las cáscaras de boniato dañan el hígado
Las batatas (también llamadas boniatos y boniatos) están en contacto directo con el suelo durante mucho tiempo, y se desprenderán muchas sustancias nocivas. absorbido por las cáscaras de camote. Su piel contiene muchos álcalis y comer demasiado puede provocar molestias gastrointestinales. Además, la piel de batata con manchas marrones y marrón oscuro está infectada por la "bacteria de la mancha negra", que puede producir "picona" y "piconol" y entrar al cuerpo humano, lo que puede dañar el hígado y provocar intoxicación. También hay algunos dueños de puestos que venden batatas asadas y utilizan coque como combustible para ahorrar costos. Las sustancias nocivas producidas, como el dióxido de azufre, también se depositan fácilmente en la piel de las batatas.
3 La piel del caqui daña los intestinos y el estómago
Los estudios han demostrado que el ácido tánico puede causar daños a los intestinos y al estómago. Cuando los caquis no están maduros, el ácido tánico existe principalmente en el caqui. carne. Cuando los caquis maduran, el ácido tánico se concentrará en la piel del caqui, por lo que la piel madura del caqui se sentirá astringente al comerla. El ácido tánico contenido en los caquis se combinará con la proteína de los alimentos para formar un precipitado bajo la acción del ácido gástrico. Es decir, el cálculo de caqui puede causar fácilmente malestar abdominal superior, plenitud y pérdida de apetito. Por lo tanto, no coma caquis sin pelar ni los coma con el estómago vacío.
4 La piel de ginkgo daña los nervios
La cáscara de ginkgo contiene sustancias tóxicas como "ácido gingkólico", "ácido de ginkgo hidrogenado", "ácido de ginkgo hidrogenado" y "gingkool", etc. Dañará el sistema nervioso central del cuerpo humano y causará envenenamiento.
5 Las pieles de castañas de agua contienen parásitos
Las castañas de agua se cultivan a menudo en los arrozales. Las pieles de castañas de agua también contienen parásitos o huevos. Si comes pieles de castañas de agua sin lavar cuando están crudas. , puede causar enfermedades.
2. ¿Qué alimentos es beneficioso comer?
1. Cáscara de melón de invierno
Tiene los efectos de aliviar el calor, fortalecer el bazo y la diuresis. y puede usarse para tratar enfermedades renales y pulmonares, edemas, distensión abdominal, dificultad para orinar, etc. causadas por enfermedades cardíacas. Lavarse los pies con una decocción de cáscara de melón de invierno puede curar el pie de atleta y el olor de pies, matando dos pájaros de un tiro.
2 Corteza de sandía
Si hablamos de aliviar el calor del verano y calmar la sed, la corteza de sandía es mejor que la pulpa de sandía. En la medicina tradicional china, la cáscara y el jugo de sandía se utilizan como medicina para formar la "ropa verde de sandía", que tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor, purgar el fuego y eliminar los problemas, y reducir la presión arterial. anemia, sequedad de garganta, labio hendido, cistitis, ascitis hepática y nefritis.
3 Cáscara de pepino
Es una lástima que algunas personas pelen los pepinos al comerlos. El color verde de los pepinos contiene ácido clorogénico y ácido cafeico, que pueden actuar como antibacterianos y antibacterianos. inflamatoria y estimula la fagocitosis de los leucocitos. Comer pepino con piel es una buena medicina para quienes sufren dolor de garganta con frecuencia.
4 Cáscara de plátano
La cáscara de plátano contiene un ingrediente activo que inhibe hongos y bacterias: la abanopetina. Puede tratar la picazón de la piel causada por infecciones por hongos. La cáscara de plátano tiene el efecto de humedecer los pulmones y los intestinos, dragar los vasos sanguíneos y aumentar la esencia. Triture las cáscaras de plátano y agregue jugo de jengibre para reducir la inflamación y aliviar el dolor. Frotar las manos y los pies con cáscaras de plátano puede prevenir y tratar los sabañones. Además, las cáscaras de plátano se secan y se muelen hasta convertirlas en polvo, lo que también es un buen producto de belleza.
3. Beneficios de comer manzanas con piel
1. La piel de las manzanas contiene la mayor cantidad de fibra dietética. La piel de una manzana de tamaño mediano contiene 4,4 gramos de fibra dietética. Después de pelarla, la fibra dietética de la pulpa de la manzana es de sólo 2,1 gramos.
2. La piel de manzana es la que contiene más vitaminas. La piel de una manzana mediana contiene 8,4 mg de vitamina C y 98 unidades internacionales (UI) de vitamina A. Después de pelarla, la pulpa de la manzana contiene sólo 6,4 mg y 61 unidades internacionales de estas dos vitaminas.
3. Comer manzanas con piel protege los pulmones. Un estudio publicado en la revista estadounidense "Health" encontró que las cáscaras de manzana son ricas en el antioxidante natural quercetina, que puede proteger los pulmones de los contaminantes. Comer al menos 5 manzanas con piel a la semana puede mejorar la función pulmonar.
4. Comer manzanas con piel protege la memoria.
Un estudio inicial también encontró que la quercetina antioxidante, rica en cáscaras de manzana, puede ayudar a proteger la memoria al prevenir el daño al tejido cerebral asociado con enfermedades degenerativas como la enfermedad de Alzheimer.
5. La cáscara de manzana tiene efecto anticancerígeno. El American Journal of Agriculture and Food Chemistry publicó un estudio realizado por el profesor Liu Ruihai, experto en ciencias de los alimentos de la Universidad de Cornell, y sus colegas y descubrió que la cáscara de manzana tiene buenos efectos anticancerígenos y anticancerígenos. Los investigadores han identificado más de una docena de compuestos triterpenoides de las cáscaras de manzana. Estas sustancias pueden inhibir el crecimiento de células cancerosas como las de hígado, colon o mama, y también pueden matar células cancerosas.
6. Comer una manzana con piel todos los días puede ayudar a perder peso. Las manzanas son alimentos ricos en fibra y bajos en calorías. Si las comes con regularidad, no sentirás hambre y tu ingesta de calorías será baja, lo que puede ayudarte a perder peso.
A muchas personas les preocupa que queden residuos de pesticidas en la superficie de las cáscaras de manzana. De hecho, si se limpian adecuadamente, se pueden comer con confianza. Remoja las manzanas en agua tibia, cepillalas suavemente de un lado a otro con un cepillo pequeño y finalmente enjuágalas con agua y podrás comerlas con confianza. También puedes poner un poco de sal en la piel de la manzana después de remojarla en agua, luego sostener la manzana con ambas manos y frotarla suavemente de un lado a otro. La suciedad de la superficie se limpiará rápidamente y luego enjuagarla con agua. , y puedes comerlo con confianza. El principio de dicha limpieza es aprovechar el estado de partículas pequeñas de la sal para mejorar la fricción. Además, la propia sal también tiene un efecto desinfectante. Además, también puedes utilizar pasta de dientes para limpiar. No te asquees al aplicar pasta de dientes a una manzana. No sabes cuánta pasta de dientes has comido cada día cuando te cepillas los dientes. Aplicar pasta de dientes a la superficie de la manzana como limpiador también es muy útil, porque el agente activo de la pasta de dientes puede recoger fácilmente la suciedad de la superficie de la manzana.