¿Qué sopas son aptas para el invierno?

Primero, la sopa de cordero

Efecto nutritivo: la sopa de cordero está caliente y puede calentar el estómago y protegerse del frío, pero beber demasiado puede provocar fácilmente calor interno.

Práctica:

1. Primero lave el cordero y el haggis, procese un poco, ponga el cordero y el haggis en una olla y cocine, agregue un poco de cebolla, jengibre, etc. (No es aconsejable añadir demasiado condimento o sabor). Cuando el cordero y el haggis estén cocidos, retirar y cortar en trozos para su uso posterior.

2. Poner el esqueleto de cordero en la olla, agregar agua, ok, a fuego alto, cocinar durante aproximadamente una hora y quitar algunas impurezas que flotan en la parte superior. En este momento, la sopa está relativamente pura, agrega un poco de cebolla verde y jengibre y continúa cocinando. Cuando se cocina, la sopa adquiere un color blanco lechoso, como la leche. Tienes que estar dispuesto a tomarte el tiempo para preparar la sopa.

3. Ponga el cordero picado y el haggis en un bol, agregue algunas cebollas verdes picadas, cilantro, ajo y otras verduras, agregue una cantidad adecuada de sal refinada y vierta la sopa de cordero cocida en el bol mientras hace calor. Bien, un plato de sopa de cordero de color blanco lechoso y sabor fresco y suave está listo con una capa de bizcocho o fuego. Sabe muy bien. Si te gusta el chile, agrega un poco de chile.

Eficacia:

Repone las deficiencias y fortalece el yang, calienta el cuerpo y el estómago. En términos generales, comer más sopa de cordero en invierno es muy beneficioso para las personas débiles y con manos y pies fríos.

2. Sirope de lirio de loto blanco

Ingredientes: Tomar 60 gramos de lirio fresco (30 gramos de loto seco), 30 gramos de carne de loto seca y 30 gramos de azúcar blanca.

Preparación: Lavar el lirio fresco con agua y pelar las hojas. Remoje el incienso en agua, retire la piel exterior y el núcleo de la semilla de loto y lávelo. Luego ponga el lirio fresco preparado y la fragante carne de loto blanco en la olla de barro, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego medio durante aproximadamente media hora. Agregue el azúcar 5 minutos antes de cocinar.

Eficacia: Limpia el corazón, hidrata los pulmones y nutre la piel.