¿Cuáles son los beneficios de comer melón de invierno en verano?
Beneficios de comer melón de invierno en verano
1. Prevención de enfermedades coronarias
El melón de invierno es rico en proteínas, grasas, ureasa, saponina, vitaminas del grupo B, etc. El melón de invierno contiene principalmente ácidos grasos insaturados, de los cuales el ácido linoleico es el componente principal, que puede reducir el colesterol y los triglicéridos en la sangre humana y ayudar a prevenir y tratar las enfermedades coronarias.
2. Belleza y cuidado del cabello
La trigonelina del melón de invierno se encuentra principalmente en la pulpa del melón de invierno, que puede ayudar al metabolismo del cuerpo humano e inhibir la conversión de azúcar en grasa. También es el efecto reductor de pérdida de peso del melón de invierno una de las funciones de los lípidos. Los granos de melón de invierno contienen ácido oleico, que tiene la actividad de inhibir la deposición de melanina en el cuerpo y es un buen ingrediente hidratante y de belleza. Los ácidos grasos insaturados del melón de invierno pueden hacer que el rostro se vuelva rosado y brillante, la piel tierna y suave y el cabello negro y brillante.
3. Pierde peso y alivia el estreñimiento
El melón de invierno es la única fruta y verdura sin grasa entre las hortalizas. ¿Cómo se llama? ¿Melón para adelgazar? . ¿Hay algún registro en "Shen Nong's Materia Medica"? ¿Servicio a largo plazo, ajuste ligero, antienvejecimiento? . El "Compendio de Materia Médica" de Tao Hongjing dice: El melón de invierno es diurético y trata el edema abdominal. ? Las vitaminas B contenidas en el melón de invierno pueden acelerar la conversión de azúcar y almidón en energía térmica, reduciendo así la grasa corporal y ayudando a perder peso. Comer melón de invierno con regularidad en verano es muy beneficioso para la salud humana, especialmente para las personas con sobrepeso.
4. Elimina el calor y desintoxica
El melón de invierno se puede utilizar como medicamento para todo el cuerpo: la cáscara del melón de invierno se utiliza como diurético y para la hinchazón, elimina el calor y alivia el calor del verano. A menudo se usa para el edema, la debilidad física y el edema, y también se puede usar para promover la lactancia. Las semillas de melón de invierno tienen la función de limpiar los pulmones, resolver la flema, diuresis y drenar el pus, y es adecuado para la tos pulmonar. Calor y flujo vaginal. La carne de melón de invierno tiene los efectos de nutrir el agua, eliminar el calor, resolver la flema y desintoxicar, y puede usarse para tratar edemas, tos, calor del verano, sed, diarrea, hemorroides, fugas, alcoholismo, intoxicación por pescado, etc.
5. Reducir los lípidos y combatir el cáncer
El contenido de fibra dietética del melón de invierno es muy alto, alrededor de 0,9 g por 100 g. Las investigaciones médicas modernas muestran que la fibra dietética puede reducir el colesterol. Lípidos en sangre, previenen la aterosclerosis. La fibra cruda del melón de invierno puede estimular la peristalsis intestinal y expulsar del cuerpo los carcinógenos acumulados en los intestinos lo antes posible.
Cómo hacer melón de invierno en verano
1. Sopa de melón de invierno y costillas de cerdo
La sopa de melón de invierno y costillas de cerdo es una sopa deliciosa. Los ingredientes principales son costillas de cerdo y melón de invierno. La sopa es fresca, agradable, fresca y dulce. Tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, diuresis y dispersar el estancamiento, reducir los lípidos en sangre, reducir la presión arterial y la diuresis. Es adecuado para acumulación de alimentos, heces blandas, orina corta y amarilla, mareos, etc. Provocado por exceso de humedad y calor.
Ingredientes: 400 gramos de melón de invierno, 200 gramos de costillas, 1 rodaja de jengibre, 100 gramos de vieiras, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 2 cucharaditas de sal refinada y 1 cucharadita de glutamato monosódico.
Elaboración: Lavar las costillas, escaldarlas en agua hirviendo, quitarles la sangre, escurrir el agua, lavar y esponjar el jengibre, cortar el melón de invierno en rodajas gruesas, poner agua en la cazuela, añadir las costillas y las vieiras, el jengibre, llevar a ebullición a fuego lento. Cocine a fuego lento durante 40 minutos. Cuando las costillas estén cocidas añadir las rodajas de melón de invierno. Cuando el melón de invierno esté maduro, agregue sal refinada, glutamato monosódico y aceite de sésamo.
2. Sopa adelgazante de piel de mandarina y melón de invierno
Ingredientes: 250 gramos de melón de invierno, 50 gramos de setas frescas, 25 gramos de piel de mandarina, 3 gramos de sal, 3 gramos de azúcar, 2 gramos de jengibre, 2 gramos de glutamato monosódico, 5 gramos de aceite de sésamo.
Elaboración: Pelar el melón de invierno, cortarlo en forma de herradura, cocer en agua hirviendo, sacar, remojar en agua fría y escurrir. Remojar la cáscara de mandarina hasta que esté blanda y retirar la pulpa. A las setas se les quitan los tallos, se ponen en remojo y se lavan. Ponga los champiñones, el melón de invierno, la cáscara de mandarina y las rodajas de jengibre en una olla de porcelana, hierva la sopa de verduras, viértala en la olla, cubra la olla, póngala en la vaporera y cocine al vapor durante aproximadamente 1 hora, luego agregue el refinado. Sal y aceite de sésamo al gusto, y luego sácalo.
Evita la combinación de melón de invierno
Ingredientes adecuados para el melón de invierno:
1 Pollo: La combinación de melón de invierno y pollo puede reducir la hinchazón y aliviar el dolor. . Las mujeres con dolor de heridas posparto pueden comer más melón de invierno y sopa de pollo para complementar los nutrientes necesarios del cuerpo.
2. Algas: El melón de invierno y las algas pueden reducir la presión arterial y los lípidos en sangre. Es posible que las mujeres embarazadas con hipertensión gestacional y diabetes gestacional deseen comer más.
3. Hongos: El melón de invierno y los champiñones pueden eliminar el calor, calmar la sed y nutrir la piel. Las madres lactantes pueden comer más.
4. Jamón: El melón y el jamón pueden mejorar la inmunidad humana y las madres pueden cocinar para sus bebés.
Acompañamientos de melón de invierno:
1. Carpa cruciana: Aunque la combinación de melón de invierno y carpa cruciana puede favorecer la lactancia, aumentará la producción de orina de la madre. La madre debe considerarla. propia condición física antes de decidir si comer o no.
2. Vinagre: Al cocinar con melón de invierno, los nutrientes del melón de invierno serán destruidos por el vinagre, reduciendo el valor nutricional. Se recomienda no añadir vinagre a la hora de cocinar melón de invierno, siempre que el sabor del plato sea ligero.
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