¿Qué debo hacer si me intoxico comiendo cangrejos?
1. Desintoxicación
Para aquellos con intoxicación leve, pueden tomar algunos medicamentos antibacterianos por vía oral o decocción de 6 gramos de toodanzi, 3 gramos de costus y 3 gramos de regaliz en agua. . Después de dejar de vomitar, tome sopa de regaliz y frijol mungo o agua con sal y azúcar o té azucarado para desintoxicarse.
2. Vómitos y desintoxicación
Cuando se presenten síntomas de intoxicación después de comer cangrejos, pida inmediatamente a la persona envenenada que beba una gran cantidad de agua salada o con gas, y luego presione la base. de la lengua con dos dedos para inducir el vómito. También puedes beber más agua tibia e inducir el vómito repetidamente para reducir la absorción de toxinas. Tenga en cuenta que si hay líquido con sangre en el vómito, puede haber sangrado en el tracto digestivo o en la garganta, y es necesario detener el vómito temporalmente.
3. Desintoxicación con ajo
Comer cangrejos puede provocar intoxicaciones, vómitos, dolor abdominal y diarrea. La situación no es grave. El ajo se puede convertir en pasta de ajo y se puede beber jugo de ajo. El ajo puede matar las bacterias del tracto digestivo humano que causan intoxicación alimentaria sin destruir las bacterias beneficiosas. Beba jugo de ajo y jugo de jengibre juntos, o triture el ajo, sumérjalo en agua fría para eliminar los residuos y agregue azúcar moreno a la bebida para un mejor efecto desintoxicante.
4. Laxante y desintoxicante
Los síntomas de la intoxicación son leves y duran más, pero si estás de buen humor, puedes decocar hojas de ruibarbo y sen o beberlas con agua hervida. para inducir diarrea, excretar sustancias tóxicas del cuerpo y tomar medicamentos antiinflamatorios por vía oral para lograr el propósito de desintoxicación.
5. Desintoxicación del regaliz crudo de perilla
La perilla tiene efectos picantes y cálidos, aliviando la superficie y regulando el qi. El regaliz tiene el efecto de armonizar varios medicamentos y es de naturaleza cálida. Cuando se presentan síntomas de intoxicación después de comer cangrejos, se pueden decoccionar 30 gramos de hojas de perilla y 10 gramos de regaliz crudo, que pueden desintoxicar.
6. Desintoxicación del vinagre
El vinagre es de naturaleza agria y cálida. Puede activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, promover la digestión, desintoxicar y matar insectos. Si te envenenas comiendo cangrejos, puedes tomar 100 ml de vinagre y 200 ml de agua una vez cada uno para desintoxicarte.
7. Tabúes sobre el consumo de cangrejos
(1) No comer cangrejos crudos
Los cangrejos de río (lago) se alimentan de cadáveres de animales o humus, por lo que el cangrejo La superficie del cuerpo, las branquias y el tracto gastrointestinal están cubiertos de diversas bacterias y lodos.
Algunas personas no se enferman porque no lavaron los cangrejos limpiamente, o porque comieron cangrejos crudos borrachos o en escabeche, y se comieron los gérmenes o parásitos de los cangrejos. Si lo cocinas al vapor antes de comerlo no tendrás este problema.
(2) No se deben comer cangrejos muertos.
Después de la muerte del cangrejo chino, los períodos de catalepsia y autólisis se acortan considerablemente. Las bacterias del cangrejo se multiplicarán rápidamente y se extenderán a la carne del cangrejo, provocando vómitos, dolor abdominal y diarrea.
Los caparazones frescos del cangrejo son de color negro azulado y brillantes, con el ombligo lleno y el abdomen blanco. Pero el caparazón de un cangrejo moribundo es amarillo y sus patas suaves, lo que dificulta girarlo hacia la derecha.
(3) Los cangrejos deben cocinarse al vapor y comerse inmediatamente.
Si no se puede terminar de comer, las sobras deben colocarse en un lugar limpio, fresco y ventilado. Al comer, asegúrese de devolverlo a la olla y cocinarlo bien.
(4) No mastiques cangrejos al azar.
Al comer cangrejos, debes prestar atención a cuatro cosas que debes quitar después de abrir la tapa: retira el estómago del cangrejo, que es la bolsa de huesos triangular dentro de la tapa del cangrejo, primero come la tapa del cangrejo y usa un. Cuchara pequeña para sacar el estómago del cangrejo en el medio. Succione suavemente las huevas de cangrejo envueltas por fuera. Tenga cuidado de no succionar el estómago del cangrejo con un cono triangular en el medio. Si hay arena sucia en el interior, deséchela después de comerse la cubierta del cangrejo, es el turno del cangrejo. Primero, usa unas tijeras para cortar el exceso de patas y boca de cangrejo. Usa el mango de una cuchara para sacar una pieza hexagonal en el medio del cangrejo, que es la parte del corazón del cangrejo que debes desechar. También hay intestinos de cangrejo, que son una línea negra desde el estómago del cangrejo hasta el ombligo del cangrejo; branquias de cangrejo, que son dos filas de cosas suaves parecidas a cejas que crecen en el abdomen del cangrejo y que deben eliminarse.
(5) Come menos y no te excedas.
La carne de cangrejo es de naturaleza fría, y aquellas personas con deficiencias de bazo y estómago deben prestar especial atención para evitar dolores abdominales y diarrea.
(6) No tomarlo con té.
No beba té mientras come cangrejos y dentro de 1 hora después de comer cangrejos. Debido a que el agua hirviendo diluirá el ácido gástrico, el té solidificará algunos componentes de los cangrejos, lo que no favorece la digestión y la absorción, y también puede causar dolor abdominal y diarrea.
(7) No lo comas con caquis.
Cuando los cangrejos estén engordados, los caquis estarán maduros. Ten cuidado de no comer estas dos cosas al mismo tiempo. Debido a que el ácido tánico y otros componentes de los caquis coagularán las proteínas de la carne de cangrejo, las sustancias coaguladas fermentarán y se pudrirán en los intestinos durante mucho tiempo, provocando vómitos, dolor abdominal, diarrea y otras reacciones, y también pueden causar cálculos.
(8) Los pacientes de categoría 5 no deben consumirlo.
Pacientes con resfriado, fiebre, dolor de estómago y diarrea. Pacientes con gastritis crónica, úlcera duodenal, colecistitis, colelitiasis y hepatitis activa. Las personas con enfermedad coronaria, presión arterial alta, arteriosclerosis y niveles altos de lípidos en sangre deberían comer menos o no comer huevas de cangrejo debido a su alto contenido de colesterol. Personas con alergias. Personas con deficiencia de bazo y estómago.
(9) No comas caquis después de comer cangrejos.
Los caquis contienen ácido tánico y la carne de cangrejo es rica en proteínas. Cuando se encuentran, pueden coagularse en proteínas tánicas que son difíciles de digerir. Los alimentos permanecen fácilmente en los intestinos para la fermentación, lo que provoca síntomas como vómitos, dolor abdominal y diarrea.
(10) No beba té después de comer cangrejos
El té solidificará algunos componentes de la carne de cangrejo, lo que no favorece la digestión y la absorción, así que evítelo cuando coma cangrejos y dentro de una hora después de comer cangrejos. Beba té.
(11) No comas maní después de comer cangrejos
Los maníes son de sabor dulce, de naturaleza neutra y tienen un contenido de grasa del 45%. Las cosas grasosas pueden causar fácilmente diarrea cuando se mezclan con cosas frías, por lo que los cangrejos no se deben comer con maní, especialmente para las personas con estómagos débiles.
(12) No ingieras bebidas frías después de comer cangrejos.
Las bebidas frías como el agua helada y el helado son todas frías y no se pueden comer con cangrejos ni inmediatamente después de comer cangrejos.
(13) No comas la locha después de comer los cangrejos.
Según el "Compendio de Materia Médica", "La locha tiene un sabor dulce, no es tóxica, puede calentar el bazo, aliviar la tos y la diuresis y no causa yang". Es cálido y tónico. Los cangrejos son de naturaleza fría y tienen funciones opuestas. No es adecuado comer ambos.
(14) No comas peras después de comer cangrejos
La pera es dulce y fría, mientras que el cangrejo está frío. Comerlos juntos puede dañar fácilmente tu estómago.
(15) No comas melón después de comer cangrejos.
El melón de invierno es un melón dulce, tiene un sabor dulce, frío y suave, y puede eliminar el calor y aliviar el estreñimiento. Comerlo con cangrejos es perjudicial para el tracto gastrointestinal y puede provocar fácilmente diarrea.