¿A qué debes prestar atención después de comer fauces de pescado?
Introducción al conocimiento de las fauces de pescado
Isin maw: también conocido como fauces de pescado y fauces de pescado, es el producto seco de las fauces de pescado. , que se utiliza para regular a los peces. El órgano que flota en el agua no es el estómago ni el vientre del pez. La investigación médica moderna muestra que los componentes principales de la cola de pescado son colágeno de alta calidad, mucopolisacáridos, vitaminas y oligoelementos como calcio, zinc, hierro y selenio. El contenido de proteínas es tan alto como 84,2 y el contenido de grasa es tan bajo como. 0.2. La gran cantidad de macromolécula biológica de colágeno contenida en la vejiga natatoria de los peces es la materia prima para que el cuerpo humano complemente y sintetice proteínas, y se absorbe y utiliza fácilmente. Puede mejorar eficazmente la inmunidad, inhibir las células cancerosas, activar las células, prevenir el envejecimiento de la piel, eliminar las arrugas, activar músculos y huesos, aliviar la artritis y el dolor, especialmente en los aspectos de nutrir la sangre, detener el sangrado, nutrir el yin e hidratar la sequedad.
Función de la cola de pescado:
Mujer: La cola de pescado es la mejor opción para que las mujeres complementen el colágeno. La proteína 70 de la piel humana es el colágeno, y la estructura de red sostiene la piel, haciéndola lucir tersa, tersa, suave y elástica. A medida que aumenta la edad, la tasa de pérdida de colágeno en el tejido de la piel excede gradualmente la tasa de producción, por lo que la piel pierde elasticidad, se vuelve más delgada y envejecida, y aparece flácida, arrugada, seca y otros fenómenos. Por lo tanto, la suplementación oportuna con colágeno puede restaurar la vitalidad juvenil de la piel.
Madres embarazadas y niños en confinamiento: Comer cola de pescado durante el embarazo no solo puede complementar eficazmente la nutrición de la madre, sino también ayudar a la piel y la resistencia del bebé en el futuro. Comer cola de pescado durante el encierro puede ayudar a las madres a recuperar rápidamente su fuerza física y funciones corporales, reponer sangre y qi y mejorar la resistencia.
Hombres: Para los amigos varones, comer fauces de pescado puede ayudar a mejorar el sueño, aliviar el estrés, nutrir los riñones y reponer la esencia, haciéndolos enérgicos y menos propensos a la fatiga.
Niños: Unas colas de pescado pueden ayudar eficazmente a los niños a mejorar su resistencia y su apetito. Generalmente elija pegamento para barriga de araña, que es más adecuado para niños. No se recomienda comer si es demasiado joven, ni tampoco variedades demasiado suplementarias.
Personas mayores: comer cola de pescado puede mejorar eficazmente la inmunidad de las personas mayores, mejorar la función de absorción del tracto gastrointestinal y prevenir síntomas como la indigestión y el estreñimiento. También puede mejorar las funciones cerebrales y nerviosas, mejorar el pensamiento y la inteligencia y prevenir el deterioro mental, el bloqueo de la conducción nerviosa, la reacción lenta, la amnesia senil, etc.
Cómo elegir la cola de pescado;
Algunos amigos siempre piensan que cuanto más grande sea la cola de pescado, más espesa será la carne y más pegajosa la sopa, mejor quedará la cola de pescado. Este es un malentendido muy grande. La eficacia de la cola de pescado tiene mucho que ver con la variedad y el lugar de producción. No puede determinarse únicamente por el tamaño y el grosor, y mucho menos por la viscosidad de la sopa. Esto está completamente mal. Para dar un ejemplo sencillo, la cola blanca pesa sólo unos 10 gramos y cuesta entre mil y dos mil yuanes por kilogramo, mientras que tres o cuatro cabezas de cola de pescado Annan por kilogramo sólo cuestan unos pocos cientos de yuanes.
En general, recomendamos elegir cola de pescado con una forma de cuerpo relativamente completa, líneas claras y carne firme. Cuando se ve bajo una luz intensa, la carne es relativamente transparente. Hay algo de mantequilla o vetas de sangre en la cola de pescado. Una pequeña cantidad es normal y no afectará la eficacia ni el sabor. Por supuesto, si las fauces de un pescado están compuestas principalmente de sangre o mantequilla, es malo. La cola de pescado tendrá un ligero olor a marisco, pero si huele a pescado o incluso huele mal, es posible que no esté fresco. Y no elijas el tipo de cola de pescado que se ve muy blanca, ya que ha sido rociada. La sopa guisada de buena cola de pescado es relativamente clara, muy resistente al guisado y generalmente no se puede cocinar a fuego lento (en un día). La sopa no es necesariamente del tipo que se pega a la boca, lo mejor es una ligeramente pegajosa y la sopa de pegamento vieja es menos pegajosa que la nueva.
Cómo comer cola de pescado y precauciones:
1. Herramientas para guisar cola de pescado
Generalmente se recomienda utilizar una olla arrocera especial para guisar cola de pescado, lo cual es conveniente. y sin problemas. No se recomienda utilizar una olla a presión para guisar las fauces de pescado. Si no tienes esto, puedes comprar una olla arrocera nueva que se puede usar directamente o con agua.
2. ¿Cuánto tiempo se cuece?
Esto depende del grosor de la cola de pescado. Si está relativamente fino, generalmente se cuece a fuego lento durante unas 3 horas. Si está relativamente espeso, se cuece a fuego lento durante 4-5 horas. Si es muy grande, como de más de 200 gramos, se puede alargar el tiempo convenientemente y cocer durante unas 6 horas. Si utilizas una cazuela de gas, puedes hervirla primero a fuego alto y luego cocinar a fuego lento durante unas 2 horas.
3. ¿Cuánta gelatina se necesita cada vez y cuál es la proporción de agua?
Una persona toma unos 20 gramos de cola de pescado a la vez. La proporción de agua generalmente se determina según el estado de la olla arrocera. Generalmente, quedará aproximadamente un plato mediano de sopa después de hervir a fuego lento, unos 220 ml.
4 ¿Debo remojar la cola de pescado en agua?
En circunstancias normales, no se recomienda remojar la cola de pescado en agua. Si la cola de pescado tiene mucha mantequilla o está muy sucia, remójala en agua limpia durante aproximadamente 2 horas y luego lava el polvo y la mantequilla. O la cola de pescado entera no se puede cortar en trozos pequeños. Se puede remojar en agua y luego cortar en trozos pequeños. Quienes dicen que es necesario remojarlo en agua durante un día y una noche, o que es necesario escaldarlo en agua hirviendo y luego guisarlo, están completamente equivocados.
Paso 5: Guisar la cola de pescado.
Primero corta la gelatina de piel de burro en trozos pequeños, toma la cantidad necesaria (si la gelatina de piel de burro está sucia, primero puedes remojarla en agua durante unas 2 horas), enjuágala bien y luego póngalo en una olla arrocera y agregue una cantidad adecuada de agua (se aceptan tanto agua hirviendo como agua fría), luego lave los accesorios que deben guisarse juntos y póngalos en la olla con gelatina de piel de burro para guisar (algunos accesorios puede que sea necesario guisarlo, dependiendo de la situación).
Receta de cola de pescado:
Puedes agregar una cantidad adecuada de azúcar de roca o azúcar moreno a la sopa dulce según tus propias necesidades, y puedes omitir los siguientes pasos.
Sopa Yang Yan embellecedora y mejora la sangre
1. Guiso de cola de pescado
Ingredientes: 20 gramos de cola de pescado, 250 ml de agua.
Coloca la cola de pescado lavada en la arrocera, añade unos 250 ml de agua y cocina a fuego lento durante 3-5 horas.
El guiso de cola de pescado tiene el mejor efecto de absorción. Es simple y conveniente. Si puedes tolerar el sabor de la cola de pescado, esta es una muy buena opción.
2. Sopa de cola de pescado y dátiles rojos (bayas de goji)
Ingredientes: 20 gramos de cola de pescado, 7-8 dátiles rojos (unos 5 gramos de bayas de goji)
Pon el pescado Lave el pegamento y los accesorios, póngalos en la olla, luego agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante 3-5 horas. Nutre la sangre y nutre la piel. Guisarlo con azufaifo también tiene un buen efecto para mejorar el sueño. También tiene un buen efecto para aliviar la tos en los amigos que tienen resfriados y tos.
3. Sopa de cola de pescado, loto y azucena
Ingredientes: 20 gramos de cola de pescado, 10 gramos de semillas de loto y 10 gramos de azucena.
Lavar la cola de pescado y sus accesorios, ponerlos en una cacerola, añadir la cantidad adecuada de agua y guisar.
Tiene un buen efecto de belleza y blanqueamiento y también es bueno para mejorar el sueño.
4. Sopa de cola de pescado y Tremella
Ingredientes: 20g de cola de pescado y 10g de Tremella.
Remojar primero el hongo blanco en agua y luego limpiarlo. Después de limpiar la cola de pescado, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento. Una hora antes de guisar, agregue los hongos blancos y cocine a fuego lento.
Embellece y blanquea, fortalece el bazo y los pulmones, potencia la resistencia y aumenta el apetito.
5. cola de pescado guisada en leche
Materiales: 20 gramos de cola de pescado, leche fresca, 200 ml de agua.
Después de lavar la cola de pescado, agregue una cantidad adecuada de agua a la olla y cocine a fuego lento. Antes de guisar durante media hora, agregue una cantidad adecuada de leche fresca, cocine a fuego lento durante media hora y apague el fuego.
Belleza y blanqueamiento, mejora el sueño, potencia la condición física y la resistencia.
6. Sopa de cola de pescado y angélica angélica
Ingredientes: 20 gramos de cola de pescado, 10 gramos de angélica y 5 dátiles rojos.
Después de limpiar los ingredientes, ponerlos en la cacerola y cocinar a fuego lento durante 4 horas. Este tipo de sopa puede reponer en gran medida los gases en sangre y tiene un buen efecto sobre la anemia aplásica.
Sopa que nutre el bazo, el estómago y los pulmones
1. Sopa magra de ginseng y gelatina de pescado
Ingredientes: 20 gramos de gelatina de pescado, 100. gramos de carne magra de ginseng americano.
Lave los ingredientes, ponga el ginseng y las fauces de pescado en la olla, cocine a fuego lento durante media hora, agregue la carne magra y cocine a fuego lento durante otra media hora, luego agregue los condimentos. Puede calmar la mente y aumentar la inteligencia, reponer la vitalidad, nutrir el estómago y fortalecer el bazo.
2. Gachas de cola de pescado y goji
Ingredientes: 20 g de cola de pescado, 10 g de goji, 100 g de arroz japónica, bizcocho de naranja (cortado en tiras), cantidad adecuada de azúcar.
Lave los ingredientes anteriores, póngalos en una olla, agregue 600 ml de agua y póngalo para que deje de hervir automáticamente. Cuando los granos de arroz florezcan y la sopa se espese, deje de hervir a fuego lento durante 5 minutos y agregue. azúcar. Nutre el estómago y el bazo, nutre el yin y nutre los riñones, mejora la vista, previene el dolor de espalda y alivia el estrés.
3. Sopa de costillas y pescado
Ingredientes: 200 gramos de costillas de cerdo, 20 gramos de cola de pescado, 25 gramos de ñame.
Después de limpiar los materiales, ponerlos en una cacerola, añadir unos 500 ml de agua, cocinar a fuego lento durante 4 horas y añadir sal refinada. Puede nutrir la sangre y el qi, embellecer la piel, fortalecer el bazo y el estómago, mejorar la resistencia y la absorción gastrointestinal.
4. Sopa de cola de pescado y pegamento de caparazón de tortuga
Ingredientes: 15g de cola de pescado y 15g de pegamento de caparazón de tortuga.
Remojar el caparazón de tortuga en cola durante medio día, lavarlo con cola de pescado, ponerlo en una cacerola, añadir 250ml de agua y cocer durante 4 horas. Los amigos que le temen a la carne a pescado también pueden agregar costillas de cerdo para guisarlas. Nutre el yin y los riñones, embellece y nutre la sangre. Es adecuado para la deficiencia renal y el dolor lumbar, nutre los riñones, fortalece el yang y repone la esencia.
Durante el confinamiento (puedes consultar las prácticas anteriores durante el embarazo)
1. Sopa de fauces de pescado Wuji de Polygonatum odoratum
Ingredientes: 20 g de cola de pescado, Polygonatum odoratum. 65438 200g Pollo Sedoso 05 g.
Lavar los ingredientes, ponerlos en la cacerola, dejar cocer a fuego lento durante 4 horas y sazonar. Regulando la luna, reponiendo sangre y qi, restaurando rápidamente las funciones corporales.
2. Manitas de cerdo guisadas con cola de pescado
Ingredientes: 20 gramos de cola de pescado, manitas de cerdo, 1 papaya y jengibre.
Después del lavado lo ponemos en una cazuela y lo dejamos cocer a fuego lento durante 4 horas. Sazone y sirva. Se utiliza durante el período de encierro para reponer la sangre y el qi, embellecer la piel y aumentar los senos.
3. Sopa de salsa de pescado y panceta de cerdo
Ingredientes: 20g de cola de pescado, 100g de panceta de cerdo.
Lavar los ingredientes, ponerlos en una cazuela y dejar cocer a fuego lento durante cuatro horas. Las mujeres embarazadas y en posparto utilizan este tipo de sopa para reponer el cuerpo y la sangre, y el efecto es bueno.
4. Sopa de rana, lomo de cerdo y pescado
Ingredientes: 20 gramos de cola de pescado, 20 gramos de solomillo de cerdo, 100 gramos de baya de goji.
Lavar los ingredientes, ponerlos en la olla y cocinar a fuego lento durante 4 horas.
Sopa de cola de pescado para aliviar la tos
1. Ingredientes: 20 g de cola de pescado, 10 g de Fritillaria.
Después de limpiar la cola de pescado y la Fritillaria, colóquelas en una cacerola y cocine a fuego lento durante 3-4 horas. Mezclar el azúcar de roca o dejar enfriar y agregar miel. Tiene un buen efecto sobre la tos causada por la cola de pescado no fría. Se recomienda utilizar Dabeihai, Spider Belly Jelly o Jinsha Hongzui.
2. Ingredientes: 20 gramos de cola de pescado, 20 gramos de semillas de loto, 15 gramos de baya de goji.
Después de limpiar los materiales anteriores, colóquelos en una olla y cocine a fuego lento durante 3-4 horas para absorber el sabor. Tiene un muy buen efecto sobre el resfriado estomacal, la bronquitis crónica y la tos. También apto para personas que tienen miedo al frío.
Preguntas sobre la cola de pescado
1. Hay tantos tipos de cola de pescado, ¿cómo elegir?
Las principales funciones de la gelatina son complementar el colágeno, nutrición, belleza y belleza, potenciar la resistencia, mejorar el sueño, etc. Por supuesto, diferentes gelatinas tienen diferentes efectos. Por ejemplo, si tu cuerpo y tu piel están en buenas condiciones, puedes optar por diversas gelatinas asequibles para fortalecer tu piel, que además son aptas para que toda la familia las coma junta. Si el efecto de belleza es mejor, generalmente se recomienda Beihai ya que es rentable y tiene buenos efectos de belleza y belleza. Por supuesto, cuanto más grande sea la cabeza, más rápidos serán los resultados. En general, se recomienda elegir cola de pescado de boca roja para reponer sangre, lo que tendrá mejores efectos, pero por supuesto el precio será relativamente caro. El gel de panza de araña tiene un buen efecto para fortalecer la inmunidad y tratar la tos. En términos generales, los diferentes tipos de cola de pescado tienen diferentes efectos. Por favor consulte la tienda para más detalles.
2. ¿Cuanto más grande sea la cola de pescado, mejor, y cuanto más vieja, mejor?
Cuanto más grande sea la cola de pescado de la misma variedad, mejor será el efecto. Cuanto más grande sea el pez, más tardará en crecer y mayor será el valor nutricional que acumula, por lo que el efecto será mejor. No se pueden comparar diferentes tipos de cola de pescado. Cuanto más tiempo se deja la gelatina, más seca se vuelve, mejor es el efecto de absorción y el efecto de reponer la sangre y detener el sangrado es mejor que el de la gelatina nueva.
3. ¿Comer cola de pescado te hará enojar? ¿Engordaré? ¿Se puede comer en verano?
La cola de pescado en sí es plana y no provoca calor interno. Si el cuerpo está enojado en esta provincia, es mejor beber primero un poco de té de hierbas. Además, el contenido de grasa de la cola de pescado es sólo del 0,2, lo que no provocará obesidad. Generalmente, se pueden comer fauces de pescado durante todo el año. Por supuesto, tomar suplementos en otoño e invierno es más eficaz. En verano, generalmente se recomienda comer cola de pescado suave, que es mejor que el beihai, la panza de araña y las fauces de pescado blanco.
4. ¿Cómo debo almacenar la cola de pescado? ¿Caducará? ¿Quieres ponerlo en el frigorífico?
Si quieres comerlo al cabo de unos meses, sólo tienes que ponerlo en un lugar seco. No hay requisitos especiales.
Si quieres guardarla durante mucho tiempo, puedes colgar la cola de pescado grande o envolverla en periódicos y sellarla. Retirar regularmente para secar.
5. ¿Cuántas fauces de pescado se pueden comer en una libra? ¿Con qué frecuencia comes?
Por lo general, una persona puede comer medio kilo de fauces de pescado durante 2 o 3 meses, o mucho tiempo. La frecuencia normal es aproximadamente 3 veces por semana o una vez cada dos días. Si algunos amigos necesitan ver buenos resultados en un corto período de tiempo, pueden tomar esto todos los días al principio y los resultados serán relativamente más rápidos.