¿Cuáles son las formas de comer huevos durante el confinamiento?
La madre acaba de dar a luz a un bebé y aún no se ha recuperado en todos los aspectos. Comer demasiados huevos puede provocar fácilmente indigestión, lo que no sólo afecta a la salud de la madre sino que también afecta a la calidad de la leche materna y provoca que el bebé se hinche. Por ello, las madres no deben comer demasiados huevos, hasta 4 al día.
Además, las comidas posparto no deben ser tan monótonas, se recomienda acompañarlas con algunos alimentos ligeros, nutritivos y saludables, lo que favorece más la recuperación del organismo de la madre.
Incluso si la función digestiva de la madre se recupera bien, si ingiere una gran cantidad de huevos todos los días, la madre ingerirá colesterol alto, lo que fácilmente puede causar enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares y dañar a la madre. .
No comas demasiado en un día.
Si la madre ingiere demasiados huevos todos los días, no sólo la proteína será difícil de absorber, sino que también afectará a otros complementos nutricionales, puede provocar indigestión e incluso provocar el "síndrome de intoxicación proteica", que no es bueno para el cuerpo. Las mujeres embarazadas pueden comer 1-2 piezas al día, pero no es aconsejable comer más, lo mejor es no exceder las 4 piezas al día.
No comer inmediatamente después de dar a luz.
Después de dar a luz, la madre consume mucha energía y suda mucho. En este momento, es necesario reponer los líquidos corporales y la digestión es mala. Si come huevos inmediatamente después de dar a luz, a menudo será difícil digerir y absorber los ricos nutrientes que contienen, lo que aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal. Lo correcto es ingerir primero alimentos líquidos o semilíquidos.
Los huevos crudos no son comestibles, difíciles de digerir, susceptibles a infecciones bacterianas y perjudiciales para la salud. Es mejor no comer huevos fritos, porque las altas temperaturas provocarán que la proteína se deteriore; La sopa y la sopa de huevo son una buena forma de comerla, no solo puede esterilizar, sino también ablandar la proteína mediante un calentamiento adecuado, lo que facilita su mezcla con el jugo gástrico y ayuda a la digestión. Es un buen tónico para las madres posparto con bazo y estómago débiles.
Las madres inteligentes comen huevos según el siguiente patrón para comer huevos nutritivos, saludables y deliciosos.
1: Cómo comer huevos cocidos
La clave es controlar el tiempo, generalmente 8-10 minutos es lo adecuado. Cocinarlo demasiado crudo o demasiado cocido no favorece la absorción de proteínas. Si los huevos se cocinan por mucho tiempo, la estructura proteica será firme y difícil de digerir. Comer estos huevos hará que el bazo y el estómago de la madre se sientan incómodos, lo que provocará hipo e irritabilidad;
Cuando hierva los huevos, ponga los huevos y el agua fría en la olla, cocine a fuego medio y luego baje a fuego lento. y cocine por 3 segundos Por unos 5 minutos, apague el fuego y retírelo después de 5 minutos. Los huevos cocidos de esta manera tendrán el mejor sabor y nutrición.
Cómo comer 2: Sopa de huevo al vapor
Que la natilla de huevo se pueda cocinar al vapor depende principalmente de si se remueve bien. Al revolver, dejar que el aire entre uniformemente y el tiempo no debe ser demasiado largo. Cuando la temperatura es inferior a 20 ℃, dura 5 minutos; cuando la temperatura es superior a 20 ℃, el tiempo es más corto. Revuelva bien, agregue aceite y sal, revuelva brevemente y coloque en una olla a vapor. Los huevos al vapor quedarán suaves y tiernos.
Cómo comer 3: Sopa de huevo
Cuando la sopa esté hirviendo, agrega unas gotas de vinagre y el líquido del huevo se convertirá en hermosas gotitas de huevo cuando entre al agua. .
Cómo comer 4: Repartir los huevos
Evitar el fuego. Debido a que la temperatura es demasiado alta, la proteína de los huevos se destruirá y descompondrá, especialmente los huevos crujientes de color oscuro, que perderán más nutrientes. Pero el fuego es demasiado pequeño y el agua desaparecerá después de un tiempo relativamente largo. Lo mejor es cocinar los huevos a fuego medio.
Cómo comer 5: Huevos revueltos
No añadir glutamato monosódico a los huevos revueltos. Debido a que los huevos contienen ácido glutámico y cloruro de sodio, estas dos sustancias generarán una nueva sustancia, el glutamato de sodio, cuando se calientan. El glutamato monodio es el componente principal del glutamato monosódico. De esta forma, se enmascara el sabor umami del propio huevo.