Después de comer camarones, no puedo comer nada más.
Al comer camarones, es mejor no beber mucha cerveza, de lo contrario se producirá demasiado ácido úrico, lo que provocará gota. Coma camarones con vino blanco seco, porque el ácido de la fruta que contiene tiene el efecto de esterilización y desodorización.
Cómo comprarlos, almacenarlos y comerlos
Los camarones frescos tienen un color fresco y cuanto más transparentes, mejor. Después de estar almacenados durante mucho tiempo, los camarones se desvanecerán y comenzarán. para parecer blanco. El color negro azulado en la parte posterior de los camarones es un signo de frescura y gradualmente se volverá rojo con el tiempo. En términos generales, los caparazones de los camarones son duros, las cabezas intactas, los cuerpos duros y curvos y los langostinos son deliciosos.
Después de comprar gambas, mételas inmediatamente en el frigorífico y cómelas lo antes posible.
A la hora de guardar la piel de gamba, lo mejor es meterla en una bolsa de plástico o en un recipiente cerrado herméticamente y refrigerarla para evitar que se seque y se oxide.
Los camarones se pueden cocinar y comer solos o acompañados de otras verduras.
Precauciones al cocinar
Los camarones son un alimento frío y negativo, y es mejor comerlos con condimentos como jengibre y vinagre. Debido a que el jengibre es picante por naturaleza, se puede usar con camarones para neutralizar el frío y el calor y prevenir molestias físicas, y el vinagre también tiene cierto efecto para matar las bacterias dañinas que quedan en los camarones;
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Gambas salteadas
Lavar las gambas y mezclar bien con la clara de huevo, la sal, la harina y el vino de cocción. Lavar los guisantes, blanquearlos en agua hirviendo y sacarlos. Después de que hierva el agua de la olla, poner a fuego lento, poner los camarones, untar con agua, luego poner a fuego alto y llevar a ebullición, sacarlos. Poner otra olla al fuego, calentar el aceite, agregar los camarones y los guisantes y cocinar un rato, luego agregar sal y glutamato monosódico.
Las gambas y los guisantes pueden aumentar significativamente el valor nutricional de los alimentos.
Efectos de la quitina
Reduce la presión arterial. Inhibe la absorción de sodio y alivia los síntomas de la hipertensión.
Antifatiga y mejora la inmunidad.
Prevención y tratamiento de tumores. Inhibe el crecimiento, la toxicidad y la actividad metastásica de las células cancerosas.
Prevenir la radiación, reducir el daño por radiación y mejorar la calidad de vida de los pacientes con radioterapia y quimioterapia.
Repara la piel y mucosas, y tiene efecto terapéutico sobre las úlceras gástricas.
Reducir el colesterol.
Regula el equilibrio ácido-base del medio interno.
Antibacteriano. Inhibe el crecimiento de moho, bacterias piógenas y virus y tiene efectos atenuantes.
Información nutricional (por 100 gramos)