Cómo cocinar huevos de té en casa
Al principio estaba un poco confundida, así que casualmente dije: ¿Nunca has comido huevos de té? ¡Creo que lo compré para mi hija!
Pero mi hija dijo: “No, no lo he comido”. Parece que me equivoqué. De hecho, los huevos de té son huevos cocidos con hojas de té y otros condimentos.
Como mi hija nunca lo ha comido, hagámoslo hoy. El método para compartir este huevo de té hoy es muy sencillo. Se puede preparar con una noche de antelación y consumirlo directamente como desayuno por la mañana. muy bien.
Bien, sin más preámbulos, comencemos a hacerlo.
Ingredientes: 6 huevos, 65 hojas de laurel, 438+0, piel de mandarina 65, 438+0, cantidad adecuada de rodajas de jengibre, 6 azúcar de roca, media cucharada de pimienta, 2 anís estrellado, salsa de soja 65, 438+0 cucharada, 3 cucharaditas de sal, 20 g de té (el té negro es mejor, el té verde quedará un poco amargo).
Métodos específicos:
1. Lavar primero los huevos, luego ponerlos en la olla, añadir una cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego medio-bajo durante unos 8 minutos. No es aconsejable utilizar fuego alto aquí ya que rompería los huevos.
Apagar el fuego después de 2,8 minutos, sacar los huevos y romper las cáscaras uniformemente con una cuchara.
3. Poner en otra olla, agregar más agua (tratar de evitar los huevos, para que los huevos del té tengan un color uniforme), luego poner el anís estrellado, la canela, las hojas de laurel, las rodajas de jengibre y los granos de pimienta. Entrar y llevar a ebullición a fuego medio, lo que significa que el aroma del anís estrellado se cocinará.
4. Después de hervir, agregue el té, el azúcar de roca, la salsa de soja y la sal en secuencia y vuelva a hervir.
5. Después de hervir nuevamente, agregue los huevos procesados, tape la olla, cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora, luego apague el fuego y cocine a fuego lento durante 2 horas más para que quede más delicioso.
6.También puedes prepararlo con una noche de antelación, ponerlo en una olla y comerlo directamente como desayuno por la mañana, lo cual es muy conveniente.
7. ¿No es fácil hacer huevos de té tan deliciosos? Es súper fácil siempre que tengas los condimentos adecuados.
Consejos
Lo mejor es utilizar té negro como hojas de té a la hora de preparar huevos de té. El té verde puede ser un poco amargo y refrescante, no tan suave como el té negro.
Bien, eso es todo para compartir hoy. Estoy feliz en casa. El artículo es mi trabajo original. Espero que te guste. Si tienes alguna duda durante el proceso de producción, puedes seguirme y dejarme un mensaje para discutir e intercambiar experiencias gastronómicas. Haremos juntos comida deliciosa para que podamos comer más saludable y nutritivamente. Te traeré la misma comida para compartir todos los días. ¡Espero que todos estén de buen humor!
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