¿Es cierto que tomar bebidas sin azúcar no engorda?
La mayoría de las bebidas sin azúcar contienen sustitutos del azúcar para mantener su sabor dulce. Las llamadas cero calorías no son realmente cero, pero las calorías de los sustitutos del azúcar se reducen considerablemente.
¿Las bebidas “cero calorías” realmente no tienen calorías?
Según la “Norma Nacional de Seguridad Alimentaria: Principios Generales para el Etiquetado Nutricional de Alimentos Preenvasados”, si el contenido de grasa y azúcar es menor o igual a 0,5g por 100ml, se puede etiquetar como “cero grasa" o "cero azúcar". Las bebidas con un valor energético inferior o igual a 17 kJ (4 calorías) por 100 ml pueden etiquetarse como "cero calorías".
Por lo tanto, incluso si una bebida tiene la etiqueta "0 azúcar, 0 grasa, 0 calorías", no significa que no contenga azúcar ni calorías, pero el contenido es relativamente bajo y puede ignorarse. .
En comparación con las bebidas con alto contenido de azúcar y el té con leche, las bebidas sin azúcar y sin calorías tienen menos probabilidades de causar obesidad. Pero beber bebidas sin azúcar durante mucho tiempo no es bueno para perder peso. Beber bebidas sin azúcar durante mucho tiempo aumentará tu amor y deseo por los sabores dulces.
Aunque el uso de la mayoría de los edulcorantes está aprobado, beber en exceso a largo plazo seguirá conllevando los siguientes riesgos para la salud~
1 Edulcorantes artificiales
Edulcorantes artificiales Sabores: sacarina sódica, sucralosa, acesulfamo potásico, aspartamo, sorbitol, maltitol, etc.
Los edulcorantes sintéticos serán digeridos y descompuestos por bacterias y microorganismos intestinales, cambiando el tipo de flora intestinal y afectando a la tolerancia a la glucosa. La tolerancia a la glucosa es un indicador de resistencia a la insulina. A juzgar por los resultados de estudios observacionales y experimentos con animales, la evidencia de que los edulcorantes utilizados originalmente para bajar de peso causan obesidad y enfermedades metabólicas es suficiente. Por tanto, los amigos que quieran adelgazar deberían intentar beber menos.
2. Extracción natural de azúcares alternativos
Edulcorantes naturales: xilitol, glucósidos de esteviol, mogrósidos, etc.
Además de los edulcorantes sintéticos, otro edulcorante cada vez más utilizado son los alcoholes de azúcar. Los alcoholes de azúcar se encuentran naturalmente en una variedad de frutas y algunos se refinan para convertirlos en edulcorantes, especialmente el eritritol. El 90% del eritritol que bebemos se excretará directamente a través de la orina, y el 65,438 00% restante del eritritol se excretará a través de las heces y no será absorbido por el cuerpo humano ni por las bacterias intestinales en absoluto. Actualmente, el eritritol es un edulcorante relativamente seguro.
Sin embargo, muchos estudios han descubierto que esta bebida "cero azúcar", ligeramente dulce pero sin aporte calórico, puede confundir el cerebro de las personas. Bajo la guía de señales erróneas, los bebedores aumentarán su apetito y tomarán una ingesta energética compensatoria para obtener una sensación de satisfacción después de las comidas, por lo que a las personas les resultará más fácil ganar peso.
Además, muchas bebidas "cero azúcar" contienen ácido carbónico y ácido fosfórico, que también son perjudiciales para los dientes. Así que no creas que estás completamente sano y que puedes beber cantidades ilimitadas de alimentos tan pronto como veas las palabras "sin azúcar", "cero calorías" y "fibra".
Ranking del índice de salud:
Sustitutos naturales del azúcar > Alcoholes de azúcar > Los sustitutos artificiales del azúcar y los alcoholes de azúcar son sustitutos del azúcar relativamente saludables. Intente consumir la menor cantidad posible de edulcorantes artificiales. .
Finalmente, si bien esta bebida es relativamente saludable y una gran alternativa, aún así debe consumirse con moderación. Si debes beberlo, puedes elegir café negro sin azúcar o té oolong, me refiero al que no tiene ningún dulzor.