¿A qué cocina pertenece Gu_rou? Introducción a Gu_rou

1. El cerdo agridulce, también conocido como cerdo agridulce, es un plato tradicional especial de la cocina cantonesa y se cocina con salsa agridulce y carne de cerdo. Como uno de los platos chinos más familiares para los europeos y estadounidenses, la carne de calabaza se encuentra comúnmente en los restaurantes de los barrios chinos fuera de China.

2. Elaboración:

Ingredientes: 250 gramos de carne magra, media piña, un pimiento verde, un pimiento rojo, 30 gramos de almidón, 30 gramos de harina, cantidad adecuada. de sal, una cantidad adecuada de vino de cocina, una cantidad adecuada de salsa de soja light, una cucharada de vinagre blanco, una cucharada de azúcar blanca y una cantidad adecuada de salsa de tomate.

Pasos: Cortar la carne magra en tiras y luego añadir vino de cocción y sal para marinar. Cortar los ingredientes y reservar. Mezcle el almidón de maíz y la harina hasta formar una pasta. La pasta debe quedar espesa, no demasiado fina, y los palillos deben poder mantenerse en pie en el medio de la pasta. Rebozar la carne desmenuzada y sofreírla en la sartén. La carne de cerdo desmenuzada se debe freír dos veces. Después de freír la carne, también se deben freír las verduras. Agrega aceite y pasta de tomate a la olla para hacer una salsa agridulce. Agrega la carne y las verduras a la salsa agridulce y sirve.