Me gusta comer almendras, pero los frutos secos son ricos en calorías. ¿Ganarán de peso?
¡Droga, pero comer menos cada día es bueno para la salud!
Los frutos secos han sido seleccionados como uno de los "Diez mejores alimentos saludables" por la revista Time. Tienen un alto valor nutricional y son un buen alimento para prevenir enfermedades cardíacas. Rico en ácidos grasos monoinsaturados y fitoesteroles, ayuda a reducir el "colesterol malo" en la sangre humana. Y muchos frutos secos, como nueces, nueces, almendras, cacahuetes, etc., contienen ácido elágico, que tiene efectos anticancerígenos. Sin embargo, si bien las nueces son nutritivas, también tienen un alto contenido calórico. La revista taiwanesa "Jiankang" citó datos de Shi, nutricionista del hospital Dongyuan, quien señaló que 10 maní, 10 pistachos, 5 anacardos o 5 almendras equivalen a una cucharadita (5 g) de aceite vegetal. Chen, nutricionista del Hospital Afiliado a la Universidad Médica de Taipei, sugiere que lo más apropiado para todos es comer 1 o 2 porciones de nueces todos los días.