¿Para qué sirve el guiso de cordero durante el periodo de confinamiento?

Ingredientes: 150g de pierna de cordero, 6 rodajas de jengibre, 20g de raíz de angélica, vino de arroz, sal.

Ejercicio:

1. Lavar el cordero, cortarlo en trozos grandes, escaldarlo en agua hirviendo y sacarlo.

2. Ponga las rodajas de cordero, el jengibre, la raíz de angélica, el vino de arroz y 4 tazas de agua en la olla y cocine a fuego lento durante 40 minutos hasta que el cordero esté cocido.

3. Añade sal al gusto.