¿Cómo hacer sopa de costillas de cerdo y rábanos durante el confinamiento?

Hay muchas formas de guisar sopa de costillas de cerdo. Si crees que la simple sopa de costillas de cerdo no es deliciosa y demasiado grasosa, puedes agregarle un poco de rábano. Especialmente después de dar a luz, comer algunos rábanos de forma adecuada puede provocar gases de escape. Además, el rábano contiene mucha agua, lo que neutralizará la sopa grasosa de costillas de cerdo y hará que sea menos difícil de tragar.

Primero lava las costillas con agua limpia, vierte agua fría en la olla, hierve las costillas lavadas y ponlas en la olla. Sácalas después de cinco minutos, luego lávalas con agua limpia y mételas. En la olla arrocera, corta unas rodajas de jengibre y ponlas una a una en la olla para quitar el olor. Espere hasta que el agua hierva, luego ponga los cubos de rábano en la sopa y podrá beberla una vez cocida.

Para que la sopa de costillas preparada tenga un sabor delicioso, debes prestar atención a la hora de elegir las costillas. Asegúrese de comprar costillas frescas, preferiblemente en el mercado húmedo. Normalmente la comida en el mercado de verduras es muy fresca, normalmente el mismo día, por lo que puedes garantizar que las costillas que compres también estarán frescas y no se quedarán toda la noche.