¿Qué enfermedades se pueden curar comiendo berenjena?
¿Qué enfermedades se pueden curar comiendo berenjena? La berenjena es una verdura rica en vitamina E y muy habitual en nuestro día a día. Debido a que la berenjena tiene muchas funciones y puede tratar algunas enfermedades, y su sabor es muy popular entre el público, entonces, ¿qué enfermedades se pueden curar comiendo berenjena? Averigüemos a continuación.
¿Qué enfermedades se pueden tratar comiendo berenjena 1 1? ¿Cuáles son los efectos terapéuticos de la berenjena?
1. Reducir el colesterol
La berenjena contiene un principio activo glucósido flavonoide, la saponina, que puede reducir el colesterol, proteger el hígado, resistir la oxidación y mejorar la inmunidad.
2. Promueve la salud de los vasos sanguíneos
La vitamina C y la vitamina P de la berenjena pueden mejorar la dureza de los vasos sanguíneos, especialmente la vitamina P, que puede mejorar la función de los capilares y prevenir hematomas. de las paredes de los vasos sanguíneos y su ruptura.
3. Belleza
La berenjena, especialmente la berenjena morada, contiene antocianinas, vitamina E y vitamina B, que tienen efectos antioxidantes, eliminadores de pecas y suaves para la piel.
4. Tratar las úlceras aftosas
La berenjena es un tesoro, y su base también es un medicamento. El "Compendio de Materia Médica" registra que los tallos de berenjena pueden tratar las úlceras aftosas. Además, los tallos de berenjena también pueden tratar el dolor de muelas y el calor interno.
5. Combate el estreñimiento y regula las hemorroides.
La berenjena es de sabor dulce y de naturaleza fría en la medicina tradicional china. Entra en el meridiano del estómago, el meridiano del intestino y el meridiano del bazo y tiene los efectos de eliminar el calor, enfriar la sangre y reducir la hinchazón. Es adecuado para tratar las hemorroides y el estreñimiento causado por el calor interno. La fibra dietética que contiene también puede prevenir el estreñimiento.
6. Tratar la leucorrea excesiva
La flor de berenjena, también conocida como flor de berenjena, es una medicina tradicional china que puede aliviar el dolor y aliviar la humedad. En "Comer recetas de medicina china" está registrado que la decocción de flores de berenjena y Poria cocos puede curar el flujo vaginal en las mujeres.
2. Consejos para comer berenjenas.
1. No tires los tallos de berenjena.
Los pedículos de berenjena también son una buena medicina. Comerlo en verano puede eliminar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre y eliminar el fuego.
2. La berenjena no se debe consumir cruda.
La berenjena se puede cocer al vapor, hervir, sofreír, freír o asar, pero no se debe consumir cruda. Contiene solanina, también conocida como solanina, que es tan tóxica como las patatas germinadas y es fácil de envenenar si se come cruda.
3. No se debe quitar la piel de la berenjena.
La superficie de la berenjena es lisa y no es fácil causar daños a los insectos, por lo que hay muy pocos residuos de pesticidas en la piel de la berenjena y la vitamina P en la piel de la berenjena es más alta que la de la pulpa de la berenjena.
4. Las berenjenas viejas no son saludables.
Cuanto más vieja sea la berenjena, mejor, porque es más probable que la berenjena exista en berenjenas maduras y maduras. Comer grandes cantidades de berenjenas viejas puede provocar intoxicación alimentaria, provocando vómitos y coma.
5. Cómo evitar que la berenjena se oxide
Una gran cantidad de nutrientes de la berenjena se oxidan fácilmente y se vuelven negros cuando se exponen al aire. Generalmente, las berenjenas cortadas se pueden colocar en agua ligeramente salada para evitar que se pongan negras. Agregar vinagre al freír puede hacer que las verduras tengan más color.
6. Las berenjenas son más ligeras y saludables
Las berenjenas tienden a absorber aceite cuando se cocinan. No sólo no tienen ninguna función sanitaria, sino que cocinarlas a altas temperaturas hará que las berenjenas se pierdan. muchos nutrientes. Por tanto, la cocción debe ser ligera, como berenjena al vapor, berenjena fría, berenjena a la plancha, etc.
Así que la berenjena es a la vez una verdura y un medicamento, es deliciosa y puede curar enfermedades. Además de las berenjenas, la soja, las patatas, el apio y otros alimentos también son buenos medicamentos para tratar enfermedades de la vida.
3. ¿Quién no es apto para comer berenjena?
1. Debido a que la berenjena es una verdura refrescante, las mujeres embarazadas con síntomas de indigestión, diarrea, deficiencia del bazo y del estómago y heces blandas no deben comer más.
2. La berenjena contiene muy pocas calorías, por lo que las personas mayores y obesas pueden consumirla con regularidad. La berenjena es de naturaleza fría y las personas propensas a sufrir picazón y llagas pueden comer más, pero las personas con deficiencia de bazo y estómago y asma no deberían comer más.
3. Las berenjenas de otoño tienen ciertas toxinas y tienen un sabor amargo. Lo mejor es comer menos, especialmente para los diabéticos, y tratar de no comer berenjenas antes de la cirugía.
¿Qué enfermedades se pueden curar comiendo berenjena? 2 1. Antienvejecimiento
La berenjena contiene vitamina E, que tiene efectos hemostáticos y antienvejecimiento. Comer berenjenas con regularidad puede evitar que aumente el nivel de colesterol en la sangre, lo que tiene un significado positivo para retrasar el envejecimiento humano.
2. Elimina el calor y desintoxica.
Se puede utilizar para tratar ántrax, llagas, aftas, hemorroides sangrantes, sangre en las heces, hemorragias nasales, etc. La medicina tradicional china cree que la berenjena es un alimento frío. Por lo tanto, comerlo en verano puede ayudar a eliminar el calor y aliviarlo, y es especialmente adecuado para personas propensas a sufrir picazón y llagas. La berenjena puede promover la circulación sanguínea, reducir la hinchazón, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. Por lo tanto, también es útil para las personas con estreñimiento, sangrado por hemorroides e ictericia por calor húmedo comer más berenjenas. Puedes elegir berenjena morada y arroz para cocinar gachas juntas.
3. Tratar la congelación
En invierno, coger dos o tres plántulas de berenjena (con raíces) y freírlas en agua. Después de que el agua hierva, cocine por 20 minutos. Utilice esta agua para enjuagar la zona afectada congelada y al mismo tiempo frotar la zona afectada con brotes de berenjena. Se puede curar en dos o tres veces.
4. Disminuir la presión arterial
La berenjena tiene un buen efecto para reducir la hiperlipidemia y la hipertensión. El método específico es el siguiente: seleccione tiras oscuras, córtelas en secciones o en tiras y mezcle con pasta de sésamo y salsa de soja. En la cena, se reduce y se cura eficazmente.
5. Protege el sistema cardiovascular y el ácido ascórbico.
La berenjena es rica en vitamina P, que puede mejorar la adhesión entre las células humanas, mejorar la elasticidad de los capilares y reducir la fragilidad de los capilares. capilares y permeabilidad, previene la rotura capilar y el sangrado y mantiene el funcionamiento normal del sistema cardiovascular. Además, la berenjena puede prevenir el escorbuto y favorecer la cicatrización de heridas.
6. Prevención y tratamiento del cáncer gástrico
La berenjena contiene solanina, que puede inhibir la proliferación de tumores del sistema digestivo y tiene cierto efecto en la prevención y el tratamiento del cáncer gástrico. Además, la berenjena también tiene el efecto de eliminar la fiebre del cáncer.
7. Reducir la hinchazón y aliviar el dolor
Tiene los efectos de eliminar el calor, detener el sangrado, reducir la hinchazón y aliviar el dolor.
La berenjena es una rara verdura de color púrpura con un valor nutricional único. Contiene una variedad de vitaminas y elementos minerales como calcio, fósforo y hierro. En particular, la piel de berenjena contiene más vitamina P y sus componentes principales son la rutina, la catequina y la hesperidina. El consumo regular de cáscara de berenjena tiene cierto efecto en la prevención y el tratamiento de la hipertensión arterial, la arteriosclerosis, la trombosis cerebral y las manchas de la edad. Hay muchas formas de comer berenjena, pero la mayoría se cocinan a altas temperaturas y durante mucho tiempo, lo que no sólo resulta grasoso, sino que también provoca una gran pérdida de nutrientes. La pérdida de vitaminas de la berenjena frita puede llegar a más del 50%.
De todas las formas de comer berenjena, el puré de patatas es la más saludable. En primer lugar, el tiempo de calentamiento de la salsa de tomate es el más corto y solo es necesario cocinarla al vapor a fuego alto con la menor pérdida de nutrientes. En segundo lugar, para hacer puré de tomates se utiliza una cantidad mínima de aceite. Después de triturar la berenjena al vapor hasta convertirla en puré, simplemente vierta un poco de salsa sobre ella. Por último, la forma de comer salsa de tomate mixta es la más completa en cuanto a absorción de nutrientes, ya que no requiere pelar la piel de la berenjena, que contiene una gran cantidad de sustancias bioactivas. El mejor condimento para la salsa de tomate es el aceite de oliva, la pasta de sésamo, el ajo picado y un poco de sal. El aceite de oliva es sin duda un aceite saludable, la pasta de sésamo es rica en calcio, proteínas y vitaminas, y la pasta de ajo tiene el efecto de esterilizar y prevenir el cáncer.