¿Puedo beber alcohol después de comer cebollas?
La cebolla y el vino tinto por sí solos tienen ciertos efectos antioxidantes y tienen ciertos efectos sobre la protección del corazón y la presión arterial alta. Las cebollas contienen una sustancia llamada prostaglandina A, que puede reducir la viscosidad de la sangre y los lípidos en la sangre.
De hecho, entre los remedios caseros, existe un dicho que dice que beber jugo de cebolla puede prevenir enfermedades cardíacas. En segundo lugar, también es ampliamente reconocido el efecto antioxidante del vino tinto. Además, los beneficios del vino tinto son dobles. Aumenta la cantidad de colesterol bueno en la sangre y evita que las plaquetas se adhieran a las paredes de las arterias. Ambos efectos ayudan a prevenir la aterosclerosis coronaria y la enfermedad coronaria.
Datos ampliados:
Desde la perspectiva de la nutrición de la medicina occidental, no existen tabúes claros entre los alimentos. Aunque sí los hay, están relacionados con la cantidad y frecuencia de consumo.
Al igual que las espinacas y el tofu, mucha gente ha oído que estos dos alimentos no se pueden comer juntos, porque las espinacas contienen mucho ácido oxálico y el tofu común contiene mucho calcio. El ácido oxálico y el calcio pueden combinarse para formar precipitados insolubles, que pueden producir fácilmente cálculos en el cuerpo humano.
Pero en realidad depende de cuántas espinacas comamos al día. Si se trata de un consumo general, la cantidad que el cuerpo humano puede absorber y utilizar es limitada. A menos que lo comamos todos los días y comamos mucho, en realidad hay muy pocas personas a las que les salen cálculos al comer espinacas y tofu.
Además, estos riesgos se pueden reducir aún más realizando pequeños ajustes en la cocción. Los experimentos han demostrado que cuando las espinacas se blanquean en agua y luego se cocinan con tofu, el contenido de oxalato se reduce considerablemente.
People's Daily Online - Advertencia para la salud: Las cebollas al vino tinto son sólo para terapia dietética y no pueden usarse como medicamento.