¿Cuáles son algunos remedios dietéticos para eliminar la humedad en verano? ¿Cómo hacerlo delicioso?
1. Gachas de cebada y frijoles rojos: un buen producto para eliminar la humedad, la cebada, conocida como "coix kernel" en la medicina china, figura como de primera calidad en "Shen". Materia Médica de Nong". El uso prolongado puede eliminar la humedad y beneficiar al estómago, eliminar el edema, fortalecer el bazo y el estómago y reponer el qi. Los frijoles rojos, llamados "frijoles adzuki" en la medicina china, también tienen efectos diuréticos, hinchazones y evidentes en el bazo y el estómago. Por ser rojas, nutren el corazón. (Nota: sin arroz es muy eficaz)
2. Gachas para eliminar el calor y la humedad: 30 g de judías adzuki, 20 g de lentejas blancas y semillas de coix, 20 g de semillas de kapok y gorgona, 10 g de flores de pana y 15g de poria.
Preparación: Lavar la semilla de coix, la poria cocos, la ceiba y el junco, añadir agua a hervir 2 tazones, retirar el residuo y extraer el jugo, añadir las judías adzuki, las lentejas blancas, las semillas de coix y la gorgona. semillas para cocinar en papilla. Caliéntalo.
Eficacia: Eliminación del calor y eliminación de la humedad. Es adecuado para síntomas como dificultad para orinar, estancamiento y malestar epigástrico, distensión abdominal y náuseas provocadas por el calor. Sin embargo, las personas con heces secas no deberían utilizarlo.
3. Decocción para aliviar el calor, fortalecer el bazo y eliminar la humedad: dátiles confitados, judías adzuki, jengibre, semilla de coix, lentejas, raíz de kudzu, Polygonatum odorifera y piel de mandarina.
Función: Elimina el calor y alivia el calor del verano, fortalece la excreción y las funciones del sistema digestivo.
4. Té fortalecedor del bazo y eliminador de la humedad: 50 gramos de Atractylodes macrocephala, 50 gramos de Poria cocos, 50 gramos de regaliz, 50 gramos de baya de goji, 50 gramos de Gongju y 50 gramos de pomelo. (si es hombre, no agregue este medicamento).
5. Sopa húmeda He Zhonghua
Ingredientes: 30g de ceiba, 30g de plumeria, 30g de flor de sophora, 30g de semilla de coix, 100g de carne magra, 30g de lentejas fritas, 12g de piel de mandarina o amomum villosum. .
Preparación: Lavar la ceiba, la plumeria, la flor de sophora, la semilla de coix, la carne magra, las lentejas fritas, la piel de mandarina o el amomum villosum, ponerlos juntos en una cazuela, añadir la cantidad adecuada de agua, llevar a fuego lento. hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 1 hora.
Apto para personas con calor húmedo y deficiencia de bazo.
6. Sopa descalcificante del calor y de la humedad
Ingredientes: 250 gramos de smilax, 250 gramos de raíz de kudzu, 50 gramos de judías adzuki, 50 gramos de lentejas, la mitad de cáscara de mandarina, 8 tazones de agua.
Elaboración: Pelar y cortar los cocos Smilax en trozos, pelar y cortar en trozos la Pueraria lobata, poner los ingredientes en una olla y hervir agua durante 3 horas.
Es adecuado para quitar el fuego de los huesos, eliminar humedades, depurar el calor y desintoxicar.
7. Sopa deshumedad de codorniz
Ingredientes: 4 codornices, 50 gramos de semilla de coix y 50 gramos de lirio cada una, y 3 rodajas de jengibre.
Elaboración: Poner en una cazuela la codorniz, la semilla de coix, la azucena y el jengibre, añadir una cantidad adecuada de agua durante 1,5 horas.
Es adecuado para eliminar el calor y favorecer la humedad, humedecer los pulmones y reducir las flemas.
8. Decocción de Hengwei Qushi
Ingredientes: 250 gramos de carne de cerdo, 10 gramos de Prunella vulgaris, 10 gramos de Yinchen, 2 rodajas de jengibre.
Método: Quitar el olor a pescado del cerdo y reservar; poner la prunella vulgaris, la artemisia, el jengibre y la carne de cerdo en una cazuela, agregar una cantidad adecuada de agua, hervir primero a fuego alto y luego dar la vuelta. a fuego lento durante 1,5 horas antes de comer.
Esta sopa no sólo elimina el calor y la humedad, sino que también elimina el calor del hígado. También tiene efectos terapéuticos en los diabéticos.