Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento de perdida de peso - Cómo hacer albóndigas de arroz con tocino de Sichuan Cómo hacer deliciosas albóndigas de arroz con tocino.

Cómo hacer albóndigas de arroz con tocino de Sichuan Cómo hacer deliciosas albóndigas de arroz con tocino.

1. 230 g de tocino, 20 hojas de bola de masa de arroz, 2 cucharadas de salsa de soja clara, 5 cucharadas de salsa de soja oscura, un manojo de hilo de algodón o cuerda de paja.

2. Método: Remojar el arroz glutinoso en agua durante 8 a 12 horas, remojar las hojas de bola de masa de arroz en agua durante 2 a 3 horas y hervir el tocino en agua hirviendo durante 3 a 5 minutos para retirarlo. grasa y suciedad superficiales.

3. Lavar el arroz glutinoso remojado con agua, añadir la salsa de soja oscura y la salsa de soja clara y mezclar bien. Cortar el tocino cocido en trozos pequeños y reservar. Tome dos hojas de bola de masa de arroz y apílelas, enrolle las hojas de bola de masa de arroz en un tubo en el punto medio, rellene 2/1 del arroz glutinoso, compáctelo con una cuchara y agregue 2 trozos pequeños de tocino. Puedes ajustar el. grasa o delgadez según su preferencia. Rellénelo con arroz glutinoso, compáctelo, envuélvalo con hojas de bola de masa de arroz y átelo bien con hilo de algodón.

4. Pon las bolas de arroz envueltas en la olla y cúbrelas con una tapa. Después de que el agua hierva a fuego alto, baja el fuego y cocina lentamente durante 2 a 3 horas. Cuando se acabe el tiempo apaga el fuego y cocina a fuego lento durante 1 hora, sácalo y déjalo enfriar antes de comer.